「京都府」で検索しました。
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思ったよりあっさり！ 有名なお店ですが、初来店！ 18時過ぎで既に待ちで、後ろにも行列！ 人気店なのがわかります！ 入店し、コースとハツ刺しとタン刺しとコースをオーダー！ まず付き出しから美味いです！ 両刺しともあっさりで味も良く鮮度の良さがわかります！ そして、コースが始まり全て店員さんが調理してくれるので、客は食べるだけです〜 塩とタレの順に出てきて、個人的には肉の良さがよくわかる塩が好み！ もちろんタレも全く別味になり良いです！ 最後に〆は焼きそばにしましたが、タレをそのまま使ってますが、ホルモンの油も入り、これまた味変かつめちゃくちゃ良くて、感動〜 春には大阪も出店するらしいので、仕事帰りに是非行きます〜
2022/02訪問
1回
旬のものを美味しくいただくというシンプルさ！ 久々行きましたが、相変わらず素材の良さを活かしつつ、美味しく調理するお店です！ そら豆一つにしてもしっかり味付けがされています！ 個人的には鳥が外パリパリで中はしっかりした味付けで非常に良かったです！ 魚も肉も野菜もどれも美味しく調理されている良いお店です！ ずっと行きたかったお店です。 食材のこだわりもよく伝わりつつ、さらにその食材を生かして見事に調理されていると感じました。 一番の驚きはやんぐこーん焼きが素材の良さを活かして絶妙に焼いていることでした！ そして、画像にはありませんが、湯葉明太ごはんは絶品でした！ また行きます！
2022/06訪問
2回
想像以上の行列！ ちょうど近くでラーメンに関する映画の鑑賞後でしたので、元々マークしてた店へ行きましたが、まさかの行列！ 並んでいる途中で、メニューが配られて来て、本日提供可能なラーメンは限定帆立ラーメンのみとのことで、この限定帆立ラーメンが500円と格安なのが行列の理由がこのためなのか、はたまた普段からなのかは定かではないですが、14時頃で30分くらい待ったので、繁盛店なのはよく分かりました〜 オーダーしたのはもちろん限定帆立ラーメンですが、元々入っているチャーシュー、メンマ、ネギに加えて煮卵をトッピング！ いざ食べてみるとスープが優しく非常に美味！ また麺とスープも合います！ 帆立も燻製のもので、これが味の良さを引き立てており、良かったです！ 強いて言うと煮卵は頼まなくても良かったかなという感じで、その他のチャーシューはじめのトッピングも麺と良かったので、満足です！ 今度は平日の落ち着いた時にでも定番メニューを食べに行こうと思います！
2021/10訪問
1回
店が移転！ 店員さんに聞くと、8月に移転したそう。 鴨川も眺められて良い立地になったと思います。 ナムル盛り合わせとチャプチェと以前も食べたような気もしますが、プデチゲをオーダー。 ナムルはトマトがあったり変わり種もあり。 プデチゲは韓国ラーメンとの相性も抜群で、ちょっと涼しくなったこの時期にバッチリでした！ また京都行く際には行きます！
2020/09訪問
1回
ようやく行けた有名店！ 仕事で京都に寄ったついでに行けました！ 6時頃だったので、並ばずに入れました〜 オーソドックスに焼き餃子のみで勝負するスタイルは自信の表れでしょう〜 味は評判通り美味しく、ビールが進む！ 餡は肉より玉葱等にもこだわりが感じて手作り感もありました〜 1時間弱の滞在でしたが、店を出る頃には外は行列で人気店なのがよくわかりました〜
2021/11訪問
1回
情緒あるお店！ 元々マークしており、気になっていたお店。 都心にあるため、その前のランチで行った店で行列で並んだので、微妙かなと思ってましたが、1人だったこともあり何とか入れました〜 （その後も続々と来店がありましたが、満席で断っていたので、ラッキーでした！） 店内は想像通りのレトロ感。 オーダーしたのはホットとパンナコッタ！ 着席したのがカウンターだったので、コーヒーを淹れるところを見れて◎ 淹れる際に挽いた豆がフワッとなるのはまさに職人技と思いながら楽しく見てました〜 そして、いざコーヒーが出てきて、飲むと豆の香りが漂う良いコーヒーでした！ パンナコッタも甘すぎず良かったです！ 大阪へ行く予定があったので、急ぎ気味の滞在でしたが、今度はゆっくり行きたいと思います！ ※店内の撮影お断りでしたので、そこは馴染みのお客様もいらっしゃいましたし、忠実に守りました〜
2021/10訪問
1回
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やはり控えめの評価で京都イチ 何気に昨夏以来、久々の訪問！ お忍び感で行けると思いきやだいぶインバウンドの方も訪問してましたー 久々なので頼んだのは塩錦 そして、焼き野菜盛りとビールもオーダー ラーメンは相変わらずのバランス感で麺、スープ、具材、そして、調理方法どれをとっても絶品！ 今度はもっと間を詰めて訪問します(^^) やはり京都イチ！！ 久々の訪問でかつ塩錦も久々のオーダー まずスープから別格 濃くもなく、逆に薄く感じるくらいだが、それは塩分が強すぎないだけで、かなりしっかりした味。 そして、具も唯一無二のどれもこのラーメンに合わせるために調理された感じで、麺だけとそれぞれの具とあわせて食べたときとでそれぞれ異なる味わいでそれぞれがベストの味です！ これからも通い続けたい非常に美味しいお店です♪ 暑い夏には限定らーめん 久々の訪問で、目に入ったのが、冷やし柚子ミントらーめん また近々再訪するだろうということで、今回はちょうど梅雨でじめっとした感じでもあったので、限定の冷やしラーメンをオーダー 率直なところミントに⁇となったのが実情ですが、食べるとミントが清涼感を際立たせるとともにイタリアンな味を演出します！ 暑い時に食べたくなるこれからのラーメンでした！ ヴィーガンも◎ 久々の訪問です！ おそらく限定ですが、ヴィーガントマトラーメンというのがあり、今回はそちらにチャレンジ！ 普通にイタリアンな雰囲気がありこれまた斬新！ 普段は塩錦をよく頼みますが、これとは違う感じながらもヘルシーさもありとても良いです！ 限定らーめんはちょくちょくあるようなのでまたチャレンジしてみたいと思います！ 今年初錦！！ 京都での用事のついでに。 13時過ぎの訪問ですが、店内はほぼ満席！ 1年くらい前までは隠れ家的な感じでしたが、かなり知名度が上がった印象があります。 頼んだのは塩錦！ 相変わらず麺、スープ、具ともに完成度が高く、マッチングも◎ スープが魚介の感じも主張が強すぎず、しっかりしており、特色がはっきりしてきたように感じました！ 相変わらずクオリティが高く、京都一の店だと思います^_^ やはり京都イチ！！ 仕事で京都に行くのに合わせて訪問！ 紅葉のシーズンで街は賑わってましたが、お店も結構な客入り！ オーダーしたのは錦御膳！ 一言で言うと全て繊細！ 麺もスープも具もどれを取っても美味しく、マッチもしてます！ 鯛めしもご飯から美味しく、ほんとに一度食べに来たら京都イチという意味がわかります！ ついに変わり種に手を出しました！ 季節限定の林檎のラーメンを頼みました！ まさかのラーメンに林檎です！ まずは林檎を焼いて、そちらにチーズを載せてさらに炙る感じです。 そして、そのラーメンを食べたらなんと美味！ 林檎がフルーツピザのように少し甘みでエッセンスがある感じで、スープも少し甘みもある感じで、普通に美味しいラーメンです！ 今回はさらにローストビーフ丼も頼みましたが、これも肉はもちろん上に載せる卵もマッチして、極上の卵かけご飯のような普通に肉も美味しい丼でしたー 何から何までこだわる良いお店です(^^) 相変わらずのクオリティー オーダーは以下の通り ・ビール ・焼き野菜 ・茄子揚げ浸し ・ハイボール ・塩錦 ラーメンが美味しいのは知ってましたが、野菜の良さを存分に活かしたサイドがこれまた最高！ そして、最後は塩錦とハイボールで〆を楽しみました〜 （ラーメンの良さはこれまでもコメントしているので、今回は割愛します。） お酒も楽しめるのを再認識！ 本当に良いお店です！ お酒も楽しめるラーメン屋！ 前回、お酒を初めて嗜ませていただき良かったので、今回も！ まず焼き野菜盛り合わせとビール、ハイボールをオーダー！ お酒も進み、野菜も風味が良く美味しいです！ そして、麺は新メニューの鮭を頼もうと思いましたが、お酒をもう少し楽しみたかったので、塩錦にしました〜 ラーメンに入れても良い具とお酒を楽しみ、最後にラーメンも楽しみ、味はもちろんあっさりながらコクのあるスープと固めの麺がマッチし、やはり京都イチです！ 次は鮭を食べようと思います〜 飲みにもイケる！ 今まで車で行っていたので、ずっとお酒メニューにも興味がありましたが、ようやく！ ラーメンの前にビールと二軒目なので野菜焼きをオーダー 旬の野菜を使っているのかどれも美味しく、お酒も進む！ 季節を楽しめます！ （とうがらしは辛いのが当たりましたが…笑） そして、〆に頼んだラーメンは相変わらずスープも麺も抜群でやはり京都イチ！ 居酒屋的にも利用できるのに気づけたのは良かったです◎ 大将とも少しお話しでき、色々楽しめました〜 ※ラーメンは撮り忘れました… やはり京都イチ！ 2週連続でわざわざここのために京都へ！ 今日は塩錦をオーダー！ 具も豪勢かつラーメンとスープに合います！ ちょっとスープが具の味が染みすぎたのか鯛の味がきつめだったのが気になったものの、それは繊細なラーメンだから感じるだけで、相変わらず味は最高でした！ わざわざ行く価値は十分あります！ やはり京都イチ！ 食べたくなり、ここに行くためだけに京都に行きました〜 最近、テレビにお取り寄せが取り上げられたりのためか外に少し待ちがある状態で、人気が出て嬉しいような、お忍び感がなくなり悲しいような… ただ元々6席程度のお店なので、クオリティの割にはまだ隠れ家感があります！ さて、今日は来週も行く予定なので、今日は醤油にチャレンジ！ 麺とチャーシューは相変わらずの美味しさですが、ちゃんと醤油もこだわりを感じで◎です！ ただ個人的にはここは塩ベースの方が良さが出ていると思うので、来週は塩ベースにしようと思います！ ご馳走さまでした〜 京都に行く度に寄る店！ 今回はランチ！ 緊急事態中かつ雨天だが、最近TVで取り上げられたからか席は結構埋まってます！ （口コミで人気店になってきているなら嬉しい限りです。） 今日は醤油ラーメンとイクラ丼！ 醤油もいけます！ まず麺が良いのと具が味ごとに違うがそれも合ってます！ スープも醤油味でも優しく、最後まで飲みました〜 店主が元々いらっしゃったAFURIは柚子ベースも人気ですが、個人的にはこの店は柚子もないストレートな味の方が好みです！ イクラ丼も美味しいですが、個人的には鴨丼や鯛飯の方が好みかな〜 相変わらずのうまさ！ また行きます！ やはり京都一！ 京都に来たので、思わず行きました〜 頼んだのは以下の通り ・柚子ラーメン ・鴨丼 まずラーメンは元々柚子塩で有名なアフリの料理長をされていただけあり、柚子の扱いがさすが！ 個人的にはスープは柚子が強く感じたので、これはアフリの方がよく感じました！ しかし、麺もしっかり湯切りされてるし、具のつくねも和の雰囲気を出しており、相変わらずのクオリティ！ そして、鴨丼も米も鴨もよく調理されており、良いサイドメニューです！ また行きます！ やはり京都一のラーメン！ 約3ヶ月ぶりの訪問で、緊急事態中の時短対応のラストオーダーである19:30前の来店でしたが、若めの学生さん⁇のようなお客さんで満席のため、少し並びました〜 結構口コミで広まってるのかなと思いました！ さて、料理は錦御膳をオーダー！ 具もこだわりを感じますが、具をラーメンに入れる前に麺とスープを一口いただくとその時点で異次元の良さを感じます！ 鯛ご飯も和食ながら焼き飯のような香ばしさも感じて美味！ 具も豪勢なので、緊急事態が明けて、アルコールがオッケーになれば、具とビールのコンビも堪能したいと思います！ あまりに美味しいので再来店！ 今回は気になっていた柚子抹茶ラーメンをオーダー！ 相変わらずダシと麺が合い良い味です！ 抹茶も確かに少し風味を感じますが、それが程よく独特さを出しています。 強いて言えばこれはあくまで個人の好みですが、梅干しは無くてもいいかなと感じました。 ただこれはお口直しの面でも良い人は良いと感じると思います。 また今度は違う味も楽しみたいと思います！ 非常に美味しかったです！ 京都なのに京都らしくないが、京都で一番美味しいラーメン！ 学生時代を京都で過ごしたので、京都らしいと言えば、コッテリか背脂ですが、ここは細部までこだわったラーメンです！ オーダーしたのは錦御膳！ 麺も美味しいですが、何より湯切りまでしっかりされていて完璧！ まず麺だけ出てきて、スープと麺を楽しみ、その後に具が出てきましたが、具もこだわりがあり、それだけでも堪能できます！ （今度は具とお酒でも楽しめそうです！） そして、具と麺とのセットも美味しく、ラーメンを2度楽しめます！ そして、鯛飯も米も美味しく、鯛も味付けが最高！ デザートもこのラーメンの後に相性抜群な和菓子でお値段以上に堪能できました！ また来ます！