LE GRAND BLEUさんのマイ★ベストレストラン 2012

門戸厄神に居心地の良いOsteriaが出現。
店内は女性客のシェアが高く、ほぼ満席。
オーナーの南川さんは、元レーサーという経歴をお持ちのシェフ。とっても気さくな方です。
喉が渇いていたので、レッドアイをオーダー。美味しい。ビールは生カールスバーグでした。
お聞きする所によると、昔バーテンダーもなさっておられたみたいで、お酒にも詳しく、奥の棚を見るとバーボン、モルト、グラッパ、リキュールびっしり豊富にストックされており、ふらっとバール使いも出来そうですね。ノーチャージで楽しめるのも嬉しいです。
前菜の5種盛りをオーダー。
沢山のメニューからセレクトが可能でしたが、お任せにしました。
お嫌いな物は有りますかと親切に聞いて下さり
生ハム
プチトマトのピリ辛
キノコのマリネ
セロリ、ニンジン、オクラのピクルス
塩豚さん
バゲットが付いてサーヴされました。
すべて自家製で美味しい。
生ハムも大きなブロックを目の前で削いでくれて、塩豚さんは、しっとりとした良い塩梅のお塩加減です。プチトマトも甘味と辛味のバランスが絶妙、キノコのマリネも食感がちゃんと有って酸味が心地良い、ピクルスはセロリ、オクラ、小生の苦手なニンジンも美味しく頂きました。
お野菜は、京野菜をベースにされているとの事。珍しいお野菜も多く、仕入れも毎日京都で自らされているとか。
小生は外食が多く野菜が不足気味なので、野菜料理が沢山楽しめるのは嬉しいです。

グラスでワインと泡も沢山サーヴしておられるので、お勧めの赤ワイン、南仏HOBNOB　Merlotをオーダー。
凝縮感があり膨らみもあり、プラム、ラムレーズンのようなドライフルーツを感じさせる甘い果実の香り、樽由来かヴァニラの香り、チョコレートの香りもしているような感じがします。
口当たりも、優しく柔らかいアタックで、しっかりと煮詰まった果実味があって美味しい。
とても800円とは思えないコスパですね。

今回は頂きませんでしたが、他のお客様のオーダーを拝見していると、ピッツアの生地も自家製で、オーダー後に生地をのばして作られていました。
パスタも、乾麺、生麺がセレクト出来るようで、種類も何種類かあるみたいです。
メニューには。リゾットもあり、お聞きすると、時間が掛かりますが生米から作られるみたいで、美味しそうです。
オーナーは伊勢のご出身で、不定期ですが伊勢からのシーフードも楽しめるようです。
27：00まで営業されていて、食事が遅くなる事が多い小生には、本格的なお料理をリーズナブルに頂けるのはとっても嬉しいですね。
まだ頂いていないお料理も沢山あって、とっても美味しそうなのでリピ決定です。