熟成と淡成 : 麺や 紡

ラーメンOSAKA百名店2023選出店

食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店

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4.5

~¥9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
2015/04訪問1回目

4.5

  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

熟成と淡成

店の看板メニューは3つ。
つけ麺と熟成ラーメンと淡成ラーメン。

ラーメン2つとも食べましたがかなりクオリティが高い!
さすが列をなすだけあります!
つけ麺は行く時大抵品切れです(T_T)

熟成は白湯のスープですが、濃厚でまろやかな味わい。
濃厚なのにくどくない。
上品な味わいです。
また、後味もまろやかさが残って良いです。
麺は中太?でスープをしっかり絡めてくれます。

淡成は逆にあっさりしていて、でも美味しい!
旨味をしっかり感じ取れるあっさり系。
麺は細麺?な感じですが、これまたすごく合います!

お店で先にスープ切れになるのは熟成ですが、個人的には淡成が大好き!

また、丼ものもボリュームがあり、味もかなり美味しく、満足度も高いです。
お茶も緑茶を用意してくれていて美味しいですし、経営されてるご夫婦の接客もかなり丁寧で優しいです。

ラーメン屋としてかなり質が高いと思います。
並ぶの覚悟のお店ですが、並ぶ価値あると思います。
個人的には14時過ぎ以降がオススメです!

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店舗基本情報

店名
麺や 紡
受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2023 選出店

食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店

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ジャンル ラーメン、丼
お問い合わせ

不明の為情報お待ちしております

予約可否

予約不可

住所

大阪府茨木市宇野辺2-1-24

このお店は「東大阪市西堤学園町1-6-5」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

大阪モノレール宇野辺駅から徒歩8分、JR茨木駅から徒歩21分、阪急・大阪モノレール南茨木駅から徒歩16分。

阪急バス 宇野辺バス停下車すぐ、JR千里丘駅から 58系統メゾン千里丘方面行き、土曜日・休日ダイヤ運休。JR茨木駅・阪急山田駅・千里中央駅から57系統利用(バス停が少し離れています)。

宇野辺駅から528m

営業時間
  • 月・火・木・金

    • 11:00 - 15:00
  • 水・土・日

    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
~¥999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

9席

(カウンター席はゆったりしている。)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

100m先にコインパーキングあり。産業道路を挟んだ店舗向かいにもコインパーキングがオープン。自転車、バイク駐輪場はお店にあります。

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

お子様連れ

子供可

オープン日

2012年4月11日

備考

一人2杯の注文は原則禁止。特に混雑時はNG!
しかし、行列が少なく店側が注文できるオペレーションだと判断した場合に限り2杯注文は可能!

店南側側道(行き止まり)への進入および路駐厳禁。路地方向への進入やめるよう看板も出てます。店前の府道14号産業道路は、路駐すると貨物車や路線バスの通行支障となり、大渋滞になるので違法駐車厳禁。店舗入口前の駐車も厳禁。必ず、出発前に駐車場所の目処を付けてから訪問してください。住宅街ですから、お店の前では静かに並んでください。駐車場はありません。コインパーキングをご利用願います。バイク駐輪場あり。

平日でも急遽臨時休業する場合あり。なおかつ紙告知のみなので遠方の方は要注意!土日臨時営業の場合もあり、平日臨時休業した週に店を開ける場合が多い。事前告知はない。

初投稿者

ramen151eramen151e(3055)

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