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腹黒亭みやび口コミ553件フォロワー242人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

3.7

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

二日酔いの身体に染み渡る優しい味の潮スープ。

大阪出張では毎回ついつい飲み過ぎてしまう。
ゆえに翌日のランチはスープ系であることが多い。

朝から大阪本町、心斎橋、四ツ橋界隈で
体が欲するランチメニューを食べログで捜索。

そして探し当てたのは四ツ橋にある麺匠至誠さん。
旧店名は而今（じこん）だったとのこと。

お店は四ツ橋ビルの地下にあり、
初訪問だとなかなか分かりにくい場所にある。

さて、開店の11時とほぼ同時に入店。
先客は数人だったがスンナリと入ることができた。

食券機で購入したのは、
特製はまぐり出汁の潮そば。

まさに二日酔いの気怠い身体が
本能的に求めたあっさり系のスープ。

はまぐり出汁、潮、これらの単語だけで
優しい味だということが推測できた。

厨房の店主らしき男性や店員さんから
愛想の良いお声掛けをいただきしばし待った。

そしておよそ10分ほどで着丼。
すぐさまレンゲを片手に取りスープをひと啜り。

フワッと鼻から抜けた時に感じる貝出汁の風味。
空っぽで荒れた胃壁に染み渡る潮スープ。

ふぅぅぅぅぅっ、美味い。

先程まで気怠かった気分が途端に切り替わり、
ようやく目が覚めたような感覚に。

次に先端に滑り止めがついたお箸で
麺をつまみ上げた。

ほう、中太平打ち麺か。
このタイプ、塩系ラーメンとの相性は良いはず。

さっそく跳ねないようにゆっくりと啜った。

案の定、スープと麺が上手く絡んでくれ、
稲庭うどんのような麺の食感も相まりとても美味。

まさに求めていたものであった。

我ながら良いお店を引き当てたと自画自賛。

レアチャーシューもしっかりとした味、
味玉は甘みが凝縮された黄身に驚かされたほど。

気づけばスープを飲み干してしまいそうだったので
勢いづいた気持ちに急ブレーキを掛けて完食。

つい最近まで海外生活が長く、日本で美味い
拉麺を探し求めていた同僚も大満足だった模様。

とても美味しゅうございました。

食べログ評価 3.70（2024/3/24現在）

#大阪
#大阪グルメ
#四ツ橋
#四ツ橋グルメ
#四ツ橋ランチ
#麺匠至誠
#はまぐり出汁
#潮そば
#食べログ百名店
#二日酔いにぴったり
#お店は地下
#分かりにくいところにある
#愛想の良い店の方

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腹黒亭みやび

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	麺匠至誠（【旧店名】麺道而今総本家）
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	06-6534-0008
予約可否	予約不可
住所	大阪府大阪市西区新町1-5-7 四ツ橋ビルディング B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄四つ橋線　四ツ橋駅（2番出口直結 30秒）地下鉄鶴見緑地線　心斎橋駅（2番出口直結約2分）地下鉄御堂筋線　心斎橋駅（クリスタ長堀経由約4分）四ツ橋駅から171m
営業時間	月・火・水・木・金 11:00 - 14:30 17:30 - 20:30 土 11:00 - 15:00 日・祝日定休日 ■ 営業時間 ※スープ切れ次第終了 ■ 定休日 ※スープ不出来の際は臨時休業も有
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）

席・設備

席数	22席（カウンター8席、 4人席テーブル×2、 2人席テーブル×3）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://shiseiten.co.jp/
公式アカウント	https://twitter.com/jikon34 https://www.instagram.com/mensho_shisei
オープン日	2015年6月9日
備考	現在更新されているSNSはinstagram
初投稿者	ゆうと（YUTO）（714）
最近の編集者	j_ta_474（20） ... 店舗情報（'23/10/07 14:02） zikon3（0） ... 店舗情報（'23/07/16 10:02）編集履歴を詳しく見る