レストランディファランス
（Restaurant Difference）食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
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ディファランス
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テーブルセッティング
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シャンパン
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ソフトドリンク
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前菜1 岩牡蠣とイクラと南瓜とライム
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前菜1 岩牡蠣とイクラと南瓜とライム
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前菜1 帆立とイクラと南瓜とライム
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前菜2 オマール海老と大根とルッコラと青柚子
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バターと塩
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エイトノットベーカリーさんのパン
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前菜3 鮑と帆立貝と茸とラル
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前菜3 鮑と帆立貝と茸とラル
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前菜4 フォアグラとシャラン鴨と蕪
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前菜4 フォアグラとシャラン鴨と蕪
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魚のメイン 垢穢と白子と雲丹と甘藍
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お口直し パプリカとエストラゴン
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肉のメイン なにわ黒牛と松茸と栗
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肉のメイン なにわ黒牛と松茸と栗
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林檎と蕪とカマンベール
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林檎と蕪とカマンベール
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デザート ミルフィーユとオリーブオイル
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デザート ミルフィーユとオリーブオイル
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紅茶
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ミニャルディーズ
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葉巻
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Yukino Nara
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店舗基本情報
| 店名 |
レストランディファランス（Restaurant Difference）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | フレンチ、イノベーティブ |
|
予約・ お問い合わせ |
06-6479-1140 |
| 予約可否 |
予約可 ■WEBでのご予約は下記「営業時間欄」に記載されているURLをクリック！！ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄四つ橋線『本町駅』２８番出口 徒歩２分 本町駅から596m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
ｻｰﾋﾞｽ料5％ |
席・設備
| 席数 |
12席 （テーブル12席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | ドリンク持込可、ソムリエがいる |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年7月12日 |
| 備考 |
ワインの持ち込み可。一本につき5000円の抜栓料 |
| お店のPR |
本町駅より徒歩5分。繊細なフレンチシェフによる食材のマリアージュを堪能
靭公園の南側に位置し緑あふれる光の中で、ゆったりといつもとは違うひとときを過ごせる【Difference】。料理は、コースメニューのみ。内容は、季節や仕入れに応じて日々変更しています。野菜ソムリエ厳選による野菜を、旬の食材を上手く取り入れたメニューは、どれも目に鮮やか。前菜から〆のデザートに至るまで、全て手づくりにこだわります。人気のお店なので週末や大切な日に利用したいときは、ぜひ早目のご予... |
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お誕生日ディナーをどこにしようかと、いろいろ悩んで、今回は、靭公園近くのディファランスさんにしました。
決め手は、女性の評価が高かったこと！
ほぼ毎週、お店の前を通りながらも、飛び込みで入れるお店ではないので、どんなのかな～って夢想
雑誌の内容も良かったし、口コミも良いし、いう事なしです。
ただ、いかんせん、うちからすごく行きにくいです。
自転車なら良いんですが、フレンチのディナーに自転車でいく心臓は持ち合わせておりません。
で、なにわ橋まで中之島線で行って、そこから、夫の気になるサイクルショップを見ながら、お店に向かいました。
最寄り駅は、四つ橋線本町なので、めっちゃ歩いてますけどね(笑)
だって、中之島から渡辺橋まで一駅だけ乗るのは、なんかすごくもったいないのです。運賃高すぎるので...
お店は、超有名なベーカリータケウチ跡地の横です。
靭公園のすぐ南側で、お隣はこれまた有名なお蕎麦やさんです。
扉をあけると、満面の笑みでお出迎えしてくださいました。
テーブルセッティングが、結構好みです。こういう感じ好き！
お誕生日なので、泡で乾杯。私のはもちろんソフトドリンク
こちら、すぐにお水も用意してくださったので、今回、ガス入りのミネラルウォーターは頼みませんでした。
お水にお金払いたくない人には嬉しいサービスかもね。高級店では逆に珍しいです。
コースはあらかじめ 16950円のものをお願いしてありました。
苦手なものも伝えてありましたが、事前にメニュー内容の確認
で、なんとなんと岩ガキがあったので、申し訳ないと思いつつ変更して頂きました。
なかなか、好き嫌いが多過ぎて、全部は伝えられなくて、出ないかなって思う素材は外してるんですが、たまたま、きちゃいました。夫のお祝いなら、そのままにしたのですが、私のお祝いだったので、なるたけ楽しめるようにと、お願いしてみました。
快く、変更してくださって感謝
前菜
岩牡蠣とイクラと南瓜とライム
私のは、牡蠣が帆立にチェンジされていました。
かぼちゃが甘くて、とっても美味しかったです。
2品目
オマール海老と大根とルッコラと青柚子
オマール海老！そして、キャビア！
青柚子がグラニテになっていて、すごくさっぱりしてて美味しいです。
パン
めさめさ美味しい♪
ル・シュクレクールかしら？と思ったけど、コラボ店に名前がなかったので、お店の方に伺うと谷町のお店（エイトノットベーカリーさん）とのこと！買いに行かなきゃ！
シュクレ級に美味しいと感じました!!
3品目
鮑と帆立貝と茸とラルド
なんとここでもビックリ
最初のを、牡蠣→帆立にチェンジしたからって、ことで、ここを 帆立→蛤にチェンジしてくれてました。
なんたる心遣い
素晴らしいです。
ただ、個人的には、帆立が大好物なので、ちょっと悲しかった(笑)
夫が一切れわけてくれました！
あーでも、蛤も美味しかったし、鮑が悶絶ものでした。茸もね。
マッシュルームの調理法など、家庭料理では太刀打ちできないです。当たり前ですが
４品目
フォアグラとシャラン鴨と蕪
めっちゃ美味しい♪
鴨は、注がれた熱々のスープにより火入れ完成
底には、フォアグラさんがいます。
シャラン鴨とフォアグラの組み合わせスゴイわ～
お魚のメイン
垢穢と白子と雲丹と甘藍
読めませんけど～(笑)
クエでした。漢字初めて知りました。
ちなみに、甘藍はキャベツです。こちらは、「日本人の知らない日本語」で知りました。
外国人の方が、ザワークラウトの作り方説明するのに、甘藍ってわざわざ訳してくれたのに、日本人がわからんかったって話だったような(笑)
ウニのソースが懐かしい味がしました。クエも美味しい♪
和歌山にクエ鍋食べに行かなきゃ！
お口直し
パプリカとエストラゴン
サッパリ♪
お肉のメイン
なにわ黒牛と松茸と栗
塊肉を、昆布で巻いてさらに塩釜にして火入れ
塩にくるまれた状態のものをみせて頂きました。
そして、男女格差(笑)
レディーへの気遣いなんでしょうね。
私の知ってるカップルだと、逆にしてもらわないと暴動発生とか思ってしまった(笑)
赤ワインのソースもついてますが、味が足りなかったらとのことでした。
味は十分美味しかったのですが、赤ワインのソースを楽しまないのも、もったなくて、最後は少しつけて頂きましたが、ほんとソースなしでOKです。旨味がすごい！
ドルチェのようなチーズのような
林檎と蕪とカマンベール
ミルフィーユとオリーブオイル
ミルフィーユのクリームはなんとトリュフ
アイスクリームはオリーブオイル
盛り付けも美しく、クリスマスみたいな華やかさ！
そして、めっちゃ美味しい♪
トリュフってデザートにもなるんですね～
小菓子と食後の飲み物
ほっこり
小菓子もどれも美味しい♪
そして、食後の葉巻
マスカルポーネチーズクリームが入った、長いコロンみたいな感じです。
おちゃめですね。
昔は、食後に葉巻って感じでしたものね。今は、ヨーロッパでも、タバコ文化は衰退してるのかな～
大満足の誕生日ディナーでした。
雰囲気もいいし、シェフカッコいいし、美味しい食事♪
退出時は、店前でシェフも見送って下さいました。お名刺も頂きました。
ただ、我が家の近くには、大好きなポワンさんがあり、徒歩で言うと、15分ぐらい距離に差があるので、なかなかこちらを選択する機会は減るような...
でも、また機会があれば伺いたいと思うお店でした。
ちなみに、お値段は、コースにドリンク3杯プラスで、四万弱です。
今回、奮発して上のコースにしたので、通常のコースであれば、二人で三万ぐらいに収まるかなと思います。
帰りは、まったり、歩いて帰りました。
電車のなにわ筋線が出来たら行きやすくなりそう！