口コミ一覧 : ハジメ

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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

120 件を表示 116

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parisparis877

parisparis877(119)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:4.4

    • [ 料理・味 4.7
    • | サービス 4.7
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.6
  • 使った金額(1人)
    ¥80,000~¥99,999

2020/05訪問

異次元に追求した「点」★

肥後橋駅から徒歩数分の一方通行の路地に、世界中からその料理を味わいにくる3つ星レストランがあります。

究極ともいえる足し算で、その唯一無二の世界観でゲストを魅了し続ける「Hajime」。

...

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jonma91

jonma91(149)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性

2

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク 5.0
  • 使った金額(1人)
    ¥60,000~¥79,999

2020/02訪問

地球との対話 2020 射手座B2はラム酒とラズベリーの香り



今回頂きましたお料理で
メニューにない最後に頂いた

「冬の夜」について
最初にお伝えさせてください

それは
天の川銀河の中心部近くに存在している射手座は
ラム酒とラズベリー...

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ミトミえもん

ミトミえもん(6490)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]30代後半・男性・東京都

1

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク 5.0
  • 使った金額(1人)
    ¥80,000~¥99,999

2020/02訪問

料理に込めた壮大なポエム!!

2020/2/10(月)dinner
instagram「@mitomi_emon」/ブログ「http://ameblo.jp/nobuhiromitomi」

料理に込めた壮大なポエム

...

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ふらまま

ふらまま(247)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・北海道

1

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味 4.8
    • | サービス 4.7
    • | 雰囲気 4.8
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク 4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥80,000~¥99,999

2019/10訪問

食べ終えると知らない国を旅してきたような気分になる「HAJIME」は食を通じて地球との対話をする場でした

「HAJIME」を知ったのは関西へ向けて発つ9日前で、NHKの「プロフェッショナル仕事の流儀」で開店から1年5ヶ月というミシュラン史上“世界最短”で三ツ星を獲得したシェフの番組を観て、そのストイックさ...

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pateknautilus40

pateknautilus40(962)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味 4.3
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク 4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥50,000~¥59,999

2019/07訪問

素晴らしい接客は流石の三つ星です。。。

Instagram pateknautilus40

こちらは、ミシュラン三つ星を獲得されているだけの事はあり、接客が最初から最後まで完璧でした。
何ら不快感を感じる事なく最後まで過ごせた...

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♡みぃみの365日♡

♡みぃみの365日♡(661)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・大阪府

6

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味 4.9
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.1
    • | 酒・ドリンク 4.9
  • 使った金額(1人)
    ¥60,000~¥79,999

2019/04訪問

『プロフェッショナル仕事の流儀』に感動!今年のお誕生日当日も【HAJIME】。世界最速でミシュラン三ツ星を獲得!

先程、米田肇シェフが出られたNHK『プロフェッショナル仕事の流儀』の再放送を見終わり、感動の余韻に浸りつつ、口コミを書きたいと思います!

今年のお誕生日当日のdinnerも、オープン当初から通い...

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カフェモカ男

カフェモカ男(2350)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味 4.2
    • | サービス 4.3
    • | 雰囲気 4.3
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥60,000~¥79,999

2019/03訪問

究極のガストロノミーの世界観!!

大坂の 肥後橋駅 徒歩2分ところにある「ハジメ」さんにお伺い致しました。

ミシュラン史上最短期間での三つ星獲得、「アジアのベストレストラン50」など、世界が注目するレストランです。

なので...

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山岸久朗

山岸久朗(8989)さんの口コミグルメ著名人男性・大阪府

1

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)

2018/12訪問

2018年もたいへんお世話になりました。
私の事務所では、仕事納めの日に忘年会をする恒例となっておりまして…
私は仕事には手を抜けません。だから身内にも仕事のクオリティに関しては厳しいです。その慰...

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  • 99650667 -

  • 99650668 -

  • 99650670 -

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caille

caille(79)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]東京都

1

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)

2018/07訪問

HAJIME 一回限りの芸術

実際にその料理を目の前にすると、あまりの迫力に一瞬ひるんだ。

◆地球(planet earth)
テーブル(80cm幅)いっぱいに置かれた、直径60cmの「地球」の皿。
使われている食材は7...

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  • 93381872 -

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akii

akii(2427)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・福岡県

2

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味 4.6
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.3
    • | CP 3.6
    • | 酒・ドリンク 4.3
  • 使った金額(1人)
    ¥60,000~¥79,999

2018/02訪問

地球の生命を感じるイノベーティブ◆Hajime

大阪府大阪市西区江戸堀1丁目9-11アイプラス江戸堀1F、Hajime。
2008年5月開業。オーナーシェフ米田肇氏の哲学・美学が芸術的な形で供される。
ガストロノミーの原点と進化、細部まで拘った...

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  • 113261043 - 外観

  • 113261105 - お土産

  • 113261079 - カカオジャム

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deepgroup

deepgroup(56)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代前半・男性・大阪府

1

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.2
  • 使った金額(1人)

2018/01訪問

初 ハジメ

噂のハジメ初来店。

最初に驚いたことはお客様全員外国人だったこと。
そして店内はシーンと静寂な中ナイフとフォークの音だけがした。

店内は写真禁止なので芸術的な作品は残せなかったけどしっか...

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natsu-king

natsu-king(2664)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代後半・男性・兵庫県

1

  • 夜の点数:4.1

    • [ 料理・味 4.3
    • | サービス 4.4
    • | 雰囲気 4.1
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク 4.1
  • 使った金額(1人)
    ¥40,000~¥49,999

2017/11訪問

ミシュラン史上世界最短で三つ星を獲得した日本を代表するイノベーティブレストラン

場所は大阪肥後橋駅から徒歩数分の所にあります。

こちらはタイトルの通り、ミシュラン史上世界最短で三つ星を獲得した事でも有名なお店です。
現在は二つ星を継続して獲得されてますが、他にもアジアベス...

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t-aburami

t-aburami(771)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代後半・女性・東京都

1

  • 夜の点数:3.8

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.8
    • | 酒・ドリンク 3.8
  • 使った金額(1人)
    ¥50,000~¥59,999

2017/10訪問

ミシェル・ブラス出身の米田肇先生が織りなす「宇宙」を堪能

2017/10/28 夜ご飯 in 大阪
【ハジメ】

※写真はNGなので豚子の解説のみとなります。

ミシェル・ブラス トーヤ ジャポン出身のシェフ米田肇先生が織りなす「宇宙」を堪能。
...

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  • 78374761 -

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アップルン

アップルン(11)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:3.0

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)

2017/06訪問


美味しいよりも驚きのお料理を追求されているお店だと思いました。

他の方のレビューにもありますが、味と言えば違います。

ワインはペアリングでいただきましたがソーテルヌ1杯を除けばガメイ...

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  • 76062783 -

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美は一日にして成らず

美は一日にして成らず(476)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性

1

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 4.7
    • | 酒・ドリンク 5.0
  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 4.7
    • | 酒・ドリンク 5.0
  • 使った金額(1人)

2016/10訪問

哲学だの理念だの難関なワードはさて置き、ただただ素直に美味しい

先日、大好きな「Hajime」へ2年ぶりに訪問。平日でしかも客単価平均50,000円超という高額にも関わらず満席という状況。客層は半分近くは外国人で、さすがは世界ベストレストランのランキングの常連店だ...

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  • 60229057 - お店の外観

  • 60229052 - 定番のお土産は紅茶のジャム

  • 42666697 -

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y0000512

y0000512(813)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代前半・男性・大阪府

1

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味 4.2
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 2.5
    • | 酒・ドリンク 3.5
  • 使った金額(1人)

2016/09訪問

ハジメ【フレンチ】肥後橋

遂にうかがう事が出来ました、ハジメさん
こちらはミシュラン2つ星
BEST ASIAN RESTAURANT 2016 11位のお店です。
2か月前くらいに予約して、この日を迎えました。

...

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  • 56154924 -

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瑞祥物語

瑞祥物語(38)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代前半・男性・大阪府

1

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)

2016/07訪問

料理なのかと問われたら、、真のレストランと問われたら、、

えらそうなことはかけまい。
世界で評価を得て
数年たつレストランだから。

以下は個人の感想。

こういう料理をしたいとか
こういう料理しかできないとか
料理が中心に店はつくられるもの...

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  • 55248780 -

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みーくにいち

みーくにいち(196)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]京都府

1

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味 4.2
    • | サービス 4.2
    • | 雰囲気 4.4
    • | CP 4.2
    • | 酒・ドリンク 4.1
  • 使った金額(1人)

2016/06訪問

地球との対話2016

昨年HAJIMEさんに伺っていたことを今頃
思い出しました。
この日の料理の題名は
「地球との対話2016」chikyu tono taiwa 2016

1品1品繊細かつ芸術なお料理です...

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stardust701

stardust701(2500)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代後半・男性・大阪府

1

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.0
  • 使った金額(1人)

2015/08訪問

地球との対話 2015 スタンダードコースを頂きました。

今夜は大阪市西区江戸堀でディナー。ついにこの夜がやって来た。数年前から行ってみたいと思っていた『ハジメ HAJIME』さんを妻が苦心を重ねて予約してくれた。1ヶ月遅れの自分の誕生日祝いという名目。ジャ...

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  • 40712596 - 2015年8月8日のメニュー

  • 40712595 -

  • 40712590 -

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MONSTER.N

MONSTER.N(63)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.8
    • | 雰囲気 4.8
    • | CP 3.9
    • | 酒・ドリンク 4.5
  • 使った金額(1人)

2015/08訪問

実は記念日、HAJIMEさんへ

この日はお金持ちの友人と一緒に
なんと…なんと三ツ星レストラン(いまは二つ星)
行く前はかなりドキドキして
行っていいのか心配でした(^^;;
普段はあまり正装しないですけど
今日は一緒に行...

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 ハジメ (HAJIME 【旧店名:HAJIME RESTAURANT GASTRONOMIQUE OSAKA JAPAN】)
受賞・選出歴
2020年Silver受賞店

The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店

2019年Silver受賞店

The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店

2018年Silver受賞店

The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

ジャンル イノベーティブ・フュージョン、フレンチ、モダンフレンチ
予約・
お問い合わせ

06-6447-6688

予約可否

完全予約制

【 予約電話受付時間 】
午前10:00~ 月曜〜土曜
06−6447−6688

【オンライン予約】
www.hajime-reservation.com/ja/form/

住所

大阪府大阪市西区江戸堀1-9-11 アイプラス江戸堀1F

交通手段

四つ橋線肥後橋駅7番出口から徒歩3分

肥後橋駅から273m

営業時間・
定休日

営業時間

[月~土]17:30〜20:30(入店)

定休日

不定休(HPカレンダーをご覧下さい)

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥60,000~¥79,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥60,000~¥79,999

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支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

別途サービス料を加算させて頂きます。

席・設備

席数

18席

個室

(2人可、4人可、6人可)

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

お店の前に1台駐車頂けます。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、バリアフリー

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる

お子様連れ

子供可

ご来店は10歳以上とさせて頂いております。

ドレスコード

ランチ・ディナー共に男性のお客様にはジャケット及び革靴の着用をお願いしております。

スニーカー、ショートパンツ、ビーチサンダル、Tシャツ、トレーナー等での
カジュアル過ぎる服装でのご来店はご遠慮頂いておりますので、ご了承下さい。

ホームページ

http://www.hajime-artistes.com

公式アカウント
オープン日

2008年5月

このお店はリニューアルしました。※リニューアル前の情報は最新のものとは異なります。

リニューアル前の店舗情報を見る

備考

TASTING MENU STANDARD 42000 円(税なし・サービス料なし)

*TASTING MENU STANDARDはHAJIMEの世界観を楽しんでいただけるコースになっております。
*お時間にご都合がございますお客様には、品数の少ないショートコースをご用意させて頂いております。このコースには“chikyu”『地球』(野菜の一皿)は含まれておりません。また、野菜を中心に構成されたベジタブルコースもご用意しております。

TASTING MENU SHORT 31000円(税なし・サービス料なし)
VEGETABLE TASTING MENU 34500円(税なし・サービス料なし)

尚、ご来店されてからのメニュー変更は準備と調理の関係上、お受けすることはできません。前日までにはお伝えくださいます様、よろしくお願い致します。

初投稿者

コロ太コロ太(618)

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    ハジメ (イノベーティブ・フュージョン、フレンチ、モダンフレンチ)

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    中国菜 火ノ鳥 - メイン写真:

    中国菜 火ノ鳥 (中華料理)

  • 4位

    ボタニカリー - 料理写真:

    ボタニカリー (インドカレー、カレーライス、カレー(その他))

  • 5位

    肉割烹 山口 - 料理写真:

    肉割烹 山口 (割烹・小料理)

    点数: 3.89

    [ 口コミ 20 ]

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