口コミ一覧 : ハジメ

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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

120 件を表示 95

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caille

caille(48)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]東京都

1

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2018/07訪問

HAJIME 一回限りの芸術

実際にその料理を目の前にすると、あまりの迫力に一瞬ひるんだ。

◆地球(planet earth)
テーブル(80cm幅)いっぱいに置かれた、直径60cmの「地球」の皿。
使われている食材は7...

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  • 93381872 -

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deepgroup

deepgroup(38)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代前半・男性・大阪府

1

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.2
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2018/01訪問

初 ハジメ

噂のハジメ初来店。

最初に驚いたことはお客様全員外国人だったこと。
そして店内はシーンと静寂な中ナイフとフォークの音だけがした。

店内は写真禁止なので芸術的な作品は残せなかったけどしっか...

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  • 79182462 -

  • 79182463 -

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natsu-king

natsu-king(2204)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代前半・男性・兵庫県

1

  • 夜の点数:4.1

    • [ 料理・味 4.3
    • | サービス 4.4
    • | 雰囲気 4.1
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク 4.1
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2017/11訪問

ミシュラン史上世界最短で三つ星を獲得した日本を代表するイノベーティブレストラン

場所は大阪肥後橋駅から徒歩数分の所にあります。

こちらはタイトルの通り、ミシュラン史上世界最短で三つ星を獲得した事でも有名なお店です。
現在は二つ星を継続して獲得されてますが、他にもアジアベス...

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  • 75793985 -

  • 75793987 -

  • 75793988 -

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t-aburami

t-aburami(313)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代前半・女性・東京都

1

  • 夜の点数:3.8

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)

2017/10訪問

ミシェル・ブラス出身の米田肇先生が織りなす「宇宙」を堪能

2017/10/28 夜ご飯 in 大阪
【ハジメ】

※写真はNGなので豚子の解説のみとなります。

ミシェル・ブラス トーヤ ジャポン出身のシェフ米田肇先生が織りなす「宇宙」を堪能。
...

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  • 78374761 -

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アップルン

アップルン(6)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:3.0

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)

2017/06訪問


美味しいよりも驚きのお料理を追求されているお店だと思いました。

他の方のレビューにもありますが、味と言えば違います。

ワインはペアリングでいただきましたがソーテルヌ1杯を除けばガメイ...

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  • 76062783 -

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美は一日にして成らず

美は一日にして成らず(483)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性

1

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 4.7
    • | 酒・ドリンク 5.0
  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 4.7
    • | 酒・ドリンク 5.0
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~¥30,000~

2016/10訪問

哲学だの理念だの難関なワードはさて置き、ただただ素直に美味しい

先日、大好きな「Hajime」へ2年ぶりに訪問。平日でしかも客単価平均50,000円超という高額にも関わらず満席という状況。客層は半分近くは外国人で、さすがは世界ベストレストランのランキングの常連店だ...

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  • 60229057 - お店の外観

  • 60229052 - 定番のお土産は紅茶のジャム

  • 42666697 -

  • 42666696 - 16

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y0000512

y0000512(639)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代前半・男性・大阪府

1

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味 4.2
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 2.5
    • | 酒・ドリンク 3.5
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2016/09訪問

ハジメ【フレンチ】肥後橋

遂にうかがう事が出来ました、ハジメさん
こちらはミシュラン2つ星
BEST ASIAN RESTAURANT 2016 11位のお店です。
2か月前くらいに予約して、この日を迎えました。

...

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  • 56154924 -

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瑞祥物語

瑞祥物語(35)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代前半・男性・大阪府

1

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)

2016/07訪問

料理なのかと問われたら、、真のレストランと問われたら、、

えらそうなことはかけまい。
世界で評価を得て
数年たつレストランだから。

以下は個人の感想。

こういう料理をしたいとか
こういう料理しかできないとか
料理が中心に店はつくられるもの...

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  • 55248785 -

  • 55248780 -

  • 55248776 -

  • 55248769 - 5

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みーくにいち

みーくにいち(192)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]京都府

1

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味 4.2
    • | サービス 4.2
    • | 雰囲気 4.4
    • | CP 4.2
    • | 酒・ドリンク 4.1
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2016/06訪問

地球との対話2016

昨年HAJIMEさんに伺っていたことを今頃
思い出しました。
この日の料理の題名は
「地球との対話2016」chikyu tono taiwa 2016

1品1品繊細かつ芸術なお料理です...

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  • 62395693 -

  • 62395695 -

  • 62395698 -

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stardust701

stardust701(1943)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代前半・男性・大阪府

1

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2015/08訪問

地球との対話 2015 スタンダードコースを頂きました。

今夜は大阪市西区江戸堀でディナー。ついにこの夜がやって来た。数年前から行ってみたいと思っていた『ハジメ HAJIME』さんを妻が苦心を重ねて予約してくれた。1ヶ月遅れの自分の誕生日祝いという名目。ジャ...

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  • 40712596 - 2015年8月8日のメニュー

  • 40712595 -

  • 40712590 -

  • 40712584 - 5

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MONSTER.N

MONSTER.N(55)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.8
    • | 雰囲気 4.8
    • | CP 3.9
    • | 酒・ドリンク 4.5
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2015/08訪問

実は記念日、HAJIMEさんへ

この日はお金持ちの友人と一緒に
なんと…なんと三ツ星レストラン(いまは二つ星)
行く前はかなりドキドキして
行っていいのか心配でした(^^;;
普段はあまり正装しないですけど
今日は一緒に行...

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Yukino Nara

Yukino Nara(689)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代前半・女性・千葉県

1

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 2.5
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2015/07訪問

HAJIME ワールド 近くて深くて遠い世界

結婚記念日に久々に HAJIME さんに行ってきました。
前回訪れたのは、大阪ミシュランがはじまる少し前と、ミシュラン発表直後
ミシュランに入りそうなお店ってことで、最初に訪れ、絶対獲るって確信し...

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  • 40615396 -

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B級ちんとん

B級ちんとん(903)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性

1

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味 4.6
    • | サービス 4.8
    • | 雰囲気 4.3
    • | CP 4.2
    • | 酒・ドリンク 4.8
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2015/05訪問

幸福と降伏、感謝の中に…

興奮の膨張力はビッグバン並のエネルギーで当日を迎える

予備準備としてのイメトレを試みる
その想像力は果たしてどこまで天才の作品に食らいつけるか


米田肇さんを描かれた本を完読し待ちわび...

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  • 37730706 -

  • 37695708 -

  • 37695710 -

  • 37695712 - 6

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Mikutama

Mikutama(885)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代前半・男性・大阪府

1

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味 3.9
    • | サービス 4.8
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2015/05訪問

期待通りのお店でした。シェフとスタッフの方々には感謝をお伝えしたいです

期待通り、いつものレビューと同じようには書けないお店でした。hajimeのスタッフの方々には感謝を伝えたいです
初訪問ですが誕生日のお祝いで利用させてもらいました

料理に関しては驚きの連続です...

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  • 37604339 - 他に店内で2人の写真は撮らせて貰いましたが、そちらは個人的NGで(笑)

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juju

juju(4)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク 4.5
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2015/04訪問

最高!!!これ以上のレストランはないのではないでしょうか。

ほんとうにひさしぶりにHAJIMEに伺うことができました。

以前に伺ったのはランチがあるときでしたので、4年も前になるでしょうか。
金額も高くなったし、そうそう行くことができなかったです。
...

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毎日外食グルメ豚さん

毎日外食グルメ豚さん(5626)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・大阪府

1

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.4
    • | 雰囲気 4.2
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.3
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2015/03訪問

ミシュラン2ツ星 大阪を代表するイノベーティブ料理 HAJIME

大阪 肥後橋にあるHAJIMEさんに夕食を頂きに行きました。

場所は、四つ橋線 肥後橋駅から徒歩3分程度です。

ミシュラン2ツ星の高級店の割には、比較的シンプルな外観です。

店内は、...

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  • 36518866 -

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goldpink

goldpink(118)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性

1

  • 夜の点数:4.4

    • [ 料理・味 4.2
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク 4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2015/03訪問

食べる芸術作品。

ハジメ。

フレンチの域を超えた芸術料理のお店です。

週末に訪問しましたが、もちろん店内は満席。
大阪よりも遠方からのお客様が多いようです。
アジアからのお客様もちらほら。

お料理...

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iubknvsd

iubknvsd(4)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク 5.0
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2015/03訪問

米田シェフの目指すレストラン

2015年7月に再訪

前回と異なるメニュー

夏のほか:玉蜀黍/バニラ
玉蜀黍の鞘に包まれたフワフワの蒸しパンでした。玉蜀黍とバニラパウダーの甘味が喧嘩せず、甘くなりすぎず。デザートではな...

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もも姫ちゃん

もも姫ちゃん(105)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]大阪府

1

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味 4.9
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク 5.0
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2015/02訪問

世界でオンリーワン Hajimeワールド!

昨日は久々の方との再会だったので、大好きなHajimeさんに決定。


やっぱり米田シェフの世界観には圧倒されますねぇ。地球との対話がコンセプトですが、ここの空間に足を踏み込むと、本当に対話が...

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ChnnSiTaKi RiNa

ChnnSiTaKi RiNa(2224)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性

1

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 4.9
    • | 雰囲気 4.8
    • | CP 4.8
    • | 酒・ドリンク 4.5
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2014/12訪問

芸術的な料理に時の経つのも忘れ酔いしれる

2014/12月

ども!ども!記念の☆1000レビューですぅ~(๑◕ܫ←๑)ノ♬

ミシュラン3っ☆に輝くレストラン HAJIME さん
♡(*'o'*)♡スゲェ~!素晴らしい芸術的な料...

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  • 33671958 - 2014/12月 HAJIME  地球との対話 2014

  • 33671648 - おいらはBEER彼女はミモザ

  • 33671951 - 最初の料理(磯)に合わせたお酒は滋賀の発砲のにごり白ワイン

  • 33671935 - 「地球」をイメージしたサラダに合わせたドイツリースニングワイン20

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 ハジメ (HAJIME 【旧店名:HAJIME RESTAURANT GASTRONOMIQUE OSAKA JAPAN】)
受賞・選出歴
2018年Silver受賞店

The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

ジャンル イノベーティブ・フュージョン、フレンチ、モダンフレンチ
予約・
お問い合わせ

06-6447-6688

予約可否

完全予約制

【 予約電話受付時間 】
午前10:00~ 月曜〜土曜
06−6447−6688

【オンライン予約】
www.hajime-reservation.com/ja/form/

住所

大阪府大阪市西区江戸堀1-9-11 アイプラス江戸堀1F

交通手段

四つ橋線肥後橋駅7番出口から徒歩3分

肥後橋駅から273m

営業時間

[月~土]17:30〜20:30(入店)

定休日

不定休(HPカレンダーをご覧下さい)

予算
[夜]¥30,000~
予算(口コミ集計)
[夜]¥30,000~ [昼]¥30,000~

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支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

12%(個室につきましては、15%のサービス料とさせて頂きます。)

席・設備

席数

18席

個室

(2人可、4人可、6人可)

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

お店の前に1台駐車頂けます。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、バリアフリー

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

コース

10000円以上のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる

お子様連れ

子供可

ご来店は10歳以上とさせて頂いております。

ドレスコード

ランチ・ディナー共に男性のお客様にはジャケット及び革靴の着用をお願いしております。

スニーカー、ショートパンツ、ビーチサンダル、Tシャツ、トレーナー等での
カジュアル過ぎる服装でのご来店はご遠慮頂いておりますので、ご了承下さい。

ホームページ

http://www.hajime-artistes.com

公式アカウント
オープン日

2008年5月

このお店はリニューアルしました。※リニューアル前の情報は最新のものとは異なります。

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備考

TASTING MENU STANDARD 42120 円

*TASTING MENU STANDARDはHAJIMEの世界観を楽しんでいただけるコースになっております。
*お時間にご都合がございますお客様には、品数の少ないショートコースをご用意させて頂いております。このコースには“chikyu”『地球』(野菜の一皿)は含まれておりません。また、野菜を中心に構成されたベジタブルコースもご用意しております。

TASTING MENU SHORT 30240円
VEGETABLE TASTING MENU 30420円

尚、ご来店されてからのメニュー変更は準備と調理の関係上、お受けすることはできません。前日までにはお伝えくださいます様、よろしくお願い致します。

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表現される美しき地球と生命、そして、希望・・・。

ミシュラン史上世界最短での三つ星獲得、Foodie Top 100 Restaurants、Asia's 50 Best Restaurants ランクイン。世界が注目するレストランHAJIMEへ、あなたは驚きと感動の世界を体験することになるでしょう。

初投稿者

コロ太コロ太(581)

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