口コミ一覧 : ハジメ

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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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120 件を表示 191

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お店が選ぶピックアップ!口コミ

tak'n

tak'n(165)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・千葉県

1

  • 夜の点数:5.0

    • / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク -

2014/03訪問

「食事」というより「体験」。味覚で味わうのでなく、五感で受け止めるべき至福の時間!

2009年にミシュランガイドが発売されて以来、気になって仕方がなかったお店です。
辛口のコメントで知られる、美食の王様・来栖けいさんが、自身の著書で絶賛を重ね、また写真で見るそのお皿の数々は、空想を...

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  • 25519734 -

  • 25519739 -

  • 25519744 -

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ピックアップ!口コミ

放蕩むすこ

放蕩むすこ(106)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]京都府

1

  • 夜の点数:4.6

    • ¥60,000~¥79,999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 4.2
      • |雰囲気 4.2
      • |CP 3.8
      • |酒・ドリンク -

2021/09訪問

圧巻です

緻密に作り上げられた料理で隙がないです

自然界の中で活きている我々ですが、あまりに緻密に創られた料理たちはとても人工的でアンバランスとも解釈できますし、宇宙構成の緻密さシェフ目線で表現していると...

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  • 167635494 - 地球

  • 157538990 -

  • 157538994 -

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Y’S

Y’S(68)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:4.7

    • ¥100,000~ / 1人
      • 料理・味 4.6
      • |サービス 4.7
      • |雰囲気 4.7
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.3

2022/03訪問

帰り道涙が止まらない! 地球の大らかさと生命の尊さに包まれる素晴らしいお店

地下鉄肥後橋駅を四つ橋筋沿いに南に下り、淀屋橋郵便局を右折。
表面的な装いこそオフィスではなくレストランと感じさせるが、
それ以外はこれからの時間に全く先入観を抱かせないエントランス。
硝子のド...

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  • 169487609 -

  • 169487612 -

  • 169487615 -

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孤独のグルマー

孤独のグルマー(1189)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]広島県

1

  • 夜の点数:4.0

    • ¥60,000~¥79,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2022/03訪問

食べログシルバー きちんと当たり前に美味しい王道

説明不要でしょう。東のカンテサンスさんに、西のハジメさん。
 
またシェフのSNSを使った発信の上手さも、そのカリスマ性や求心力となっていると思います。
私も含めて、氏の影響を受けた人は、多いと...

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  • 169527776 -

  • 169527829 -

  • 169527835 -

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食の記録

食の記録(60)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥60,000~¥79,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2021/10訪問

【メニュー】Tasting Menu Standard
mori 森
forest
湖月

iso 磯
rocky coast
海の森

kawa 川
river
土に戻り、そし...

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  • 160589150 - 森

  • 160589159 - 磯

  • 160589169 - 川

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♡みぃみの365日♡

♡みぃみの365日♡(1404)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・大阪府

8

  • 夜の点数:4.9

    • ¥80,000~¥99,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.6
      • |雰囲気 4.6
      • |CP 4.4
      • |酒・ドリンク 4.8

2021/09訪問

【HAJIME】今年もミシュラン三ツ星おめでとうございます☆☆☆唯一無二の最愛レストラン

秋も深まりすっかり日足も短くなりましたが、
皆様お変わりなくお過ごしでしょうか?


【HAJIME】ジャンル:イノベーティブ
今年もミシュラン三ツ星おめでとうございます!
ミシュラン ...

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  • 162728865 -

  • 162728903 -

  • 162728868 -

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ginzatetsu

ginzatetsu(772)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.1

    • ¥50,000~¥59,999 / 1人
      • 料理・味 4.1
      • |サービス 4.3
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.0

2021/08訪問

ミシュラン三ッ星史上最速獲得、ゴエミヨグランプリ2021受賞のハジメに。

食べログ4.32!
ミシュラン三つ星史上最速受賞!
ゴ・エ・ミヨグランプリ2021年受賞!

眩いばかりのタイトルを総なめにしたレストランハジメに遂に初訪問。
シンプルな入口の扉を開けるとき...

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  • 156881581 -

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食べムロ

食べムロ(2054)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・静岡県

1

  • 夜の点数:4.2

    • ¥60,000~¥79,999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 4.2
      • |雰囲気 4.2
      • |CP 4.2
      • |酒・ドリンク 4.2

2021/08訪問

世界最速ミシュラン三つ星イノベーティブで究極の食体験!

instagram: 66shuki
Twitter : 66shuki
TikTok : 66shuki

イノベーティブ【HAJIME】大阪肥後橋

世界最速1年5ヶ月でミシュラン三つ...

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  • 157035087 -

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  • 157035084 -

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sakura007

sakura007(3308)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・東京都

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2021/08訪問

料理が夢の世界へ♪世界のフーディーを魅了する大阪の三つ星レストラン『HAJIME(ハジメ)』

2021年も終わろうとしていますが、書けていないレストランがわんさか溜まって
います。帰省しないと決めたので、年内に1店でも2店でもご紹介したいと思い、
頑張って書こうと思います。師走の年末ギリギ...

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  • 165474059 -

  • 165474088 -

  • 165474101 -

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みっきー0141

みっきー0141(2634)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]20代前半

1

  • 夜の点数:4.1

    • ¥50,000~¥59,999 / 1人
      • 料理・味 4.1
      • |サービス 4.2
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.4
      • |酒・ドリンク 3.8

2021/06訪問

ミシュラン史上世界最短三つ星-地球を体現した初めての体験-

肥後橋駅から徒歩2分ほどのところに店を構える
訪問時の評価は4.24
4年連続Silverランク受賞の名店!
ミシュラン史上世界最短で三つ星獲得!
Foodie to 100 Restaura...

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  • 154038878 -

  • 154038882 -

  • 154038880 -

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jonma91

jonma91(320)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性

3

  • 夜の点数:5.0

    • ¥50,000~¥59,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0

2021/02訪問

地球との対話2021 宇宙での食を見据えて



昨年 コロナ感染症が
怖いウィルスだと分かってきて
クルーズ船での感染が毎日ニュースで放送されている頃
お邪魔して 早一年

大変な一年でした そんな中

米田シェフの発案でスタ...

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  • 146710604 -

  • 146710605 -

  • 146710606 -

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みうっちょ

みうっちょ(8866)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]男性・愛知県

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥50,000~¥59,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -

2021/01訪問

米田肇ワールド(๑˃̵ᴗ˂̵)

本日大阪ディナーは、肥後橋駅近くにあるハジメさんへ地球との対話と云うタイトルのコース料理を食べに伺いました(๑˃̵ᴗ˂̵)

米田肇シェフが創り上げる料理は自然、地球
、宇宙をテーマとしたものば...

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  • 144775909 -

  • 144775916 -

  • 144775923 -

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m.m.tokyo

m.m.tokyo(113)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:4.4

    • / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2020/12訪問


初訪店★

コース名は「地球との対話 2020」という事で、
美しき地球と生命を「料理」という芸術で、
めいっぱい堪能させていただきました!

一皿一皿じゃなくて、
一口一口にもれな...

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  • 143083369 -

  • 143083373 -

  • 143083374 -

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Chocotto

Chocotto(2605)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]男性

1

  • 夜の点数:4.6

    • ¥50,000~¥59,999 / 1人
      • 料理・味 4.6
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.6
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.0

2020/11訪問

ミシュラン史上世界最短での三つ星獲得!驚きと感動のハジメワールドを堪能!

今日の夜はこちらのお店に。
マイレビュアー様ご招待いただきありがとうございます。
こちらのお店はThe Tabelog Award 2020Silver受賞店です。
そしてミシュラン史上世界最短...

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  • 142009572 -

  • 142009456 -

  • 142009459 -

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ジャイトニオ猪場

ジャイトニオ猪場(1662)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]兵庫県

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥60,000~¥79,999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.4
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 3.5

2020/09訪問

その世界観に酔いしれる!

神戸の鮨屋にご案内した
グルメ王の

・高松の特殊モンゴロイド

に憧れの当店をご予約頂き、

・関西弁伝道師

と大型哺乳動物の私と
3人で訪れることとなりました。

この世...

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  • 137654265 - 森

  • 137636338 - 磯

  • 137636339 -

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みすきす

みすきす(8562)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.7

    • ¥50,000~¥59,999 / 1人
      • 料理・味 4.7
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.0

2020/09訪問

米田肇シェフがタクトを振る壮大なシンフォニー


米田肇シェフがタクトを振る
ミシュラン史上世界最短での三つ星獲得した
大阪のイノベーティブレストランHAJIMEに訪問です♪

・ミシュラン三つ星☆☆☆
・食べログアワードシルバー☆☆
...

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  • 142968726 -

  • 142968558 -

  • 142968516 -

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curu

curu(757)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]30代前半・女性・京都府

1

  • 夜の点数:3.7

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 3.7
      • |サービス 3.7
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 3.6

2020/07訪問

世界最速ミシュラン3つ星獲得店

「ミシュラン史上世界最速での三ツ星獲得」
「Foodie Top 100 Restaurants、Asia's 50 Best Restaurants」ランクイン。
等、話題に事欠かないこちらのお...

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  • 133584506 -

  • 133584507 -

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ぺーぱーかんぱにー

ぺーぱーかんぱにー(691)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]30代前半・男性・大阪府

1

  • 夜の点数:4.3

    • ¥80,000~¥99,999 / 1人
      • 料理・味 4.3
      • |サービス 4.8
      • |雰囲気 4.8
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.1

2020/07訪問

ミシュラン3つ星にふさわしいイノベーティブフュージョン

【コース内容】
1.大地
とうもろこしパン、ポタージュを膜で包んだもの

2.磯
牡蠣/キュウリ/ヨーグルト/ムール貝/らっきょう/キノア/ウニ/ブロッコリー/キャビア/ボタンエビ/大根/鮎...

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  • 133494644 -

  • 133494645 -

  • 133494646 -

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野良パンダム

野良パンダム(1237)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.0

    • ¥100,000~ / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2020/07訪問

すっとこ大阪珍道中 ハジメ編

まず最初に……今回スーパー長いので勘弁ね。前ふりだけでも長くなるけど、店が店なだけに書く事がむちゃんこ多いんですよ。

憧れの店に行ってみよ~♪と思い付く。まあ憧れの店なんぞ 日本の各地にたくさん...

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  • 132847042 - メニューの表紙

  • 132847046 - メニュー。一皿目から 途中まで。皿ごとのテーマが記してあります。

  • 132847049 - メニュー後半。やはりテーマが記してあります。

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kevche1

kevche1(315)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:3.9

    • ¥80,000~¥99,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.2
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク 4.0

2020/07訪問

アートですか?食べ物ですか?

シェフや料理の話を聞いていたので、ずっと行きたいと思っていたお店でした。

私たちが訪れたとき、私たちは唯一のテーブルでした。 Covid-19の制限により、多くの人が予約をキャンセルしたと思いま...

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  • 144058272 -

  • 144058278 -

  • 144058284 -

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parisparis877

parisparis877(269)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:4.4

    • ¥80,000~¥99,999 / 1人
      • 料理・味 4.7
      • |サービス 4.7
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.6

2020/05訪問

異次元に追求した「点」★

肥後橋駅から徒歩数分の一方通行の路地に、世界中からその料理を味わいにくる3つ星レストランがあります。

究極ともいえる足し算で、その唯一無二の世界観でゲストを魅了し続ける「Hajime」。

...

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  • 130642826 -

  • 130642827 -

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
ハジメ(HAJIME 【旧店名:HAJIME RESTAURANT GASTRONOMIQUE OSAKA JAPAN】)
受賞・選出歴
2022年Silver受賞店

The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店

2021年Silver受賞店

The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店

2020年Silver受賞店

The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店

2019年Silver受賞店

The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店

2018年Silver受賞店

The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

ジャンル イノベーティブ・フュージョン、フレンチ、モダンフレンチ
予約・
お問い合わせ

06-6447-6688

予約可否

完全予約制

【 予約電話受付時間 】
午前10:00~ 月曜〜土曜
06−6447−6688

【オンライン予約】
www.hajime-reservation.com/ja/form/

住所

大阪府大阪市西区江戸堀1-9-11 アイプラス江戸堀1F

交通手段

四つ橋線肥後橋駅7番出口から徒歩3分

肥後橋駅から270m

営業時間

営業時間

[月~土]17:30〜19:30(入店)
(コロナ対策のために時間を制限しております)

定休日

不定休(HPカレンダーをご覧下さい)

予算
[夜]¥60,000~¥79,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥50,000~¥59,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

別途サービス料を加算させて頂きます。

席・設備

席数

14席

個室

(2人可、4人可、6人可)

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

お店の前に1台駐車頂けます。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、バリアフリー、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる

お子様連れ

子供可(小学生可)

ご来店は10歳以上とさせて頂いております。

ドレスコード

ランチ・ディナー共に男性のお客様にはジャケット及び革靴の着用をお願いしております。

スニーカー、ショートパンツ、ビーチサンダル、Tシャツ、トレーナー等での
カジュアル過ぎる服装でのご来店はご遠慮頂いておりますので、ご了承下さい。

ホームページ

http://www.hajime-artistes.com

公式アカウント
オープン日

2008年5月

このお店はリニューアルしました。※リニューアル前の情報は最新のものとは異なります。

リニューアル前の店舗情報を見る

備考

TASTING MENU STANDARD 48900 円

*TASTING MENU STANDARDはHAJIMEの世界観を楽しんでいただけるコースになっております。
*お時間にご都合がございますお客様には、品数の少ないショートコースをご用意させて頂いております。このコースには“chikyu”『地球』(野菜の一皿)は含まれておりません。また、野菜を中心に構成されたベジタブルコースもご用意しております。

TASTING MENU SHORT 35900円
VEGETABLE TASTING MENU 39900円

尚、ご来店されてからのメニュー変更は準備と調理の関係上、お受けすることはできません。前日までにはお伝えくださいます様、よろしくお願い致します。

表記金額はすべて税込金額です。別途サービス料を加算させて頂きます。

アメックスが使えます (情報提供元:アメックス)

初投稿者

コロ太コロ太(620)

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    【営業時間】

    [月~土]17:30〜19:30(入店) (コロナ対策のために時間を制限しております)

    【定休日】

    不定休(HPカレンダーをご覧下さい)

  • アクセス方法を教えてください

    四つ橋線肥後橋駅7番出口から徒歩3分

  • 感染症対策を教えてください

    【店内】

    ・定期的な換気

    【従業員】

    ・出勤前の検温

    ・マスク常時着用

    ・手洗い・うがいの徹底

    【お客様】

    ・手指消毒液の用意

    ・入店時の検温

    ※店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。実施状況や詳細は店舗にご確認ください。

  • このお店の口コミを教えてください

    地下鉄肥後橋駅を四つ橋筋沿いに南に下り、淀屋橋郵便局を右折。 表面的な装いこそオフィスではなくレストランと感じさせるが、 それ以外はこれからの時間に全く先入観を抱かせないエントランス。 硝子のドアを開ければ世界を代表するレストラン「HAJIME」 が待っています。 結論として、魔法をもかけられたような素晴らしい時間を過ごすことをできます。 やはりChef独自の世界観を、論理的にそし...

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北浜・淀屋橋・肥後橋×レストランのランキング(点数の高いお店)です。

  • 1 中国菜 火ノ鳥 - メイン写真:

    中国菜 火ノ鳥 (中華料理)

    4.28

  • 2 ハジメ - メイン写真:

    ハジメ (イノベーティブ・フュージョン、フレンチ、モダンフレンチ)

    4.25

  • 3 Grand rocher - メイン写真:

    Grand rocher (フレンチ、モダンフレンチ、イノベーティブ・フュージョン)

    3.98

  • 4 吾一 - 料理写真:むね

    吾一 (焼鳥)

    3.90

  • 5 ボタニカリー - 料理写真:

    ボタニカリー (カレーライス、インドカレー、カレー(その他))

    3.88

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