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口コミ一覧 : ハジメ

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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

120 件を表示 138

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お店が選ぶピックアップ!口コミ

tak'n

tak'n(166)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・千葉県

1

  • 夜の点数:5.0

    • / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク -

2014/03訪問

「食事」というより「体験」。味覚で味わうのでなく、五感で受け止めるべき至福の時間!

2009年にミシュランガイドが発売されて以来、気になって仕方がなかったお店です。
辛口のコメントで知られる、美食の王様・来栖けいさんが、自身の著書で絶賛を重ね、また写真で見るそのお皿の数々は、空想を...

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ピックアップ!口コミ

みうっちょ

みうっちょ(8494)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]男性・愛知県

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥50,000~¥59,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -

2021/01訪問

米田肇ワールド(๑˃̵ᴗ˂̵)

本日大阪ディナーは、肥後橋駅近くにあるハジメさんへ地球との対話と云うタイトルのコース料理を食べに伺いました(๑˃̵ᴗ˂̵)

米田肇シェフが創り上げる料理は自然、地球
、宇宙をテーマとしたものば...

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みっきー0141

みっきー0141(1649)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]20代前半

1

  • 夜の点数:4.1

    • ¥50,000~¥59,999 / 1人
      • 料理・味 4.1
      • |サービス 4.2
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.4
      • |酒・ドリンク 3.8

2021/06訪問

ミシュラン史上世界最短三つ星-地球を体現した初めての体験-

肥後橋駅から徒歩2分ほどのところに店を構える
訪問時の評価は4.24
4年連続Silverランク受賞の名店!
ミシュラン史上世界最短で三つ星獲得!
Foodie to 100 Restaura...

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jonma91

jonma91(247)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性

3

  • 夜の点数:5.0

    • ¥50,000~¥59,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0

2021/02訪問

地球との対話2021 宇宙での食を見据えて



昨年 コロナ感染症が
怖いウィルスだと分かってきて
クルーズ船での感染が毎日ニュースで放送されている頃
お邪魔して 早一年

大変な一年でした そんな中

米田シェフの発案でスタ...

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m.m.tokyo

m.m.tokyo(91)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:4.4

    • / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2020/12訪問


初訪店★

コース名は「地球との対話 2020」という事で、
美しき地球と生命を「料理」という芸術で、
めいっぱい堪能させていただきました!

一皿一皿じゃなくて、
一口一口にもれな...

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Chocotto

Chocotto(2412)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]男性

1

  • 夜の点数:4.6

    • ¥50,000~¥59,999 / 1人
      • 料理・味 4.6
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.6
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.0

2020/11訪問

ミシュラン史上世界最短での三つ星獲得!驚きと感動のハジメワールドを堪能!

今日の夜はこちらのお店に。
マイレビュアー様ご招待いただきありがとうございます。
こちらのお店はThe Tabelog Award 2020Silver受賞店です。
そしてミシュラン史上世界最短...

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ジャイトニオ猪場

ジャイトニオ猪場(1477)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]兵庫県

1

  • 夜の点数:4.5

    • / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.4
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 3.5

2020/09訪問

その世界観に酔いしれる!

神戸の鮨屋にご案内した
グルメ王の

・高松の特殊モンゴロイド

に憧れの当店をご予約頂き、

・関西弁伝道師

と大型哺乳動物の私と
3人で訪れることとなりました。

この世...

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  • 137654265 - 森

  • 137636338 - 磯

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みすきす

みすきす(8045)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.7

    • ¥50,000~¥59,999 / 1人
      • 料理・味 4.7
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.0

2020/09訪問

米田肇シェフがタクトを振る壮大なシンフォニー


米田肇シェフがタクトを振る
ミシュラン史上世界最短での三つ星獲得した
大阪のイノベーティブレストランHAJIMEに訪問です♪

・ミシュラン三つ星☆☆☆
・食べログアワードシルバー☆☆
...

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curu

curu(517)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]30代前半・女性・東京都

1

  • 夜の点数:3.7

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 3.7
      • |サービス 3.7
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 3.6

2020/07訪問

世界最速ミシュラン3つ星獲得店

「ミシュラン史上世界最速での三ツ星獲得」
「Foodie Top 100 Restaurants、Asia's 50 Best Restaurants」ランクイン。
等、話題に事欠かないこちらのお...

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ぺーぱーかんぱにー

ぺーぱーかんぱにー(343)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代前半・男性・大阪府

1

  • 夜の点数:4.3

    • ¥80,000~¥99,999 / 1人
      • 料理・味 4.3
      • |サービス 4.8
      • |雰囲気 4.8
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.1

2020/07訪問

ミシュラン3つ星にふさわしいイノベーティブフュージョン

【コース内容】
1.大地
とうもろこしパン、ポタージュを膜で包んだもの

2.磯
牡蠣/キュウリ/ヨーグルト/ムール貝/らっきょう/キノア/ウニ/ブロッコリー/キャビア/ボタンエビ/大根/鮎...

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野良パンダム

野良パンダム(887)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.0

    • ¥100,000~ / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2020/07訪問

すっとこ大阪珍道中 ハジメ編

まず最初に……今回スーパー長いので勘弁ね。前ふりだけでも長くなるけど、店が店なだけに書く事がむちゃんこ多いんですよ。

憧れの店に行ってみよ~♪と思い付く。まあ憧れの店なんぞ 日本の各地にたくさん...

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  • 132847042 - メニューの表紙

  • 132847046 - メニュー。一皿目から 途中まで。皿ごとのテーマが記してあります。

  • 132847049 - メニュー後半。やはりテーマが記してあります。

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kevche1

kevche1(144)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:3.9

    • ¥80,000~¥99,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.2
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク 4.0

2020/07訪問

アートですか?食べ物ですか?

シェフや料理の話を聞いていたので、ずっと行きたいと思っていたお店でした。

私たちが訪れたとき、私たちは唯一のテーブルでした。 Covid-19の制限により、多くの人が予約をキャンセルしたと思いま...

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parisparis877

parisparis877(181)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:4.4

    • ¥80,000~¥99,999 / 1人
      • 料理・味 4.7
      • |サービス 4.7
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.6

2020/05訪問

異次元に追求した「点」★

肥後橋駅から徒歩数分の一方通行の路地に、世界中からその料理を味わいにくる3つ星レストランがあります。

究極ともいえる足し算で、その唯一無二の世界観でゲストを魅了し続ける「Hajime」。

...

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ミトミえもん

ミトミえもん(8133)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]40代前半・男性・東京都

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥80,000~¥99,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0

2020/02訪問

料理に込めた壮大なポエム!!

2020/2/10(月)dinner
instagram「@mitomi_emon」/ブログ「http://ameblo.jp/nobuhiromitomi」

料理に込めた壮大なポエム

...

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ふらまま

ふらまま(281)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・北海道

1

  • 夜の点数:4.8

    • ¥80,000~¥99,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 4.7
      • |雰囲気 4.8
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク 4.0

2019/10訪問

食べ終えると知らない国を旅してきたような気分になる「HAJIME」は食を通じて地球との対話をする場でした

「HAJIME」を知ったのは関西へ向けて発つ9日前で、NHKの「プロフェッショナル仕事の流儀」で開店から1年5ヶ月というミシュラン史上“世界最短”で三ツ星を獲得したシェフの番組を観て、そのストイックさ...

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pateknautilus40

pateknautilus40(1930)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:4.3

    • ¥50,000~¥59,999 / 1人
      • 料理・味 4.3
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 4.0

2019/07訪問

素晴らしい接客は流石の三つ星です。。。

Instagram pateknautilus40

こちらは、ミシュラン三つ星を獲得されているだけの事はあり、接客が最初から最後まで完璧でした。
何ら不快感を感じる事なく最後まで過ごせた...

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♡みぃみの365日♡

♡みぃみの365日♡(1157)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・大阪府

6

  • 夜の点数:4.9

    • ¥60,000~¥79,999 / 1人
      • 料理・味 4.9
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.1
      • |酒・ドリンク 4.9

2019/04訪問

『プロフェッショナル仕事の流儀』に感動!今年のお誕生日当日も【HAJIME】。世界最速でミシュラン三ツ星を獲得!

先程、米田肇シェフが出られたNHK『プロフェッショナル仕事の流儀』の再放送を見終わり、感動の余韻に浸りつつ、口コミを書きたいと思います!

今年のお誕生日当日のdinnerも、オープン当初から通い...

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カフェモカ男

カフェモカ男(4305)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:4.2

    • ¥60,000~¥79,999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 4.3
      • |雰囲気 4.3
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.0

2019/03訪問

究極のガストロノミーの世界観!!

大坂の 肥後橋駅 徒歩2分ところにある「ハジメ」さんにお伺い致しました。

ミシュラン史上最短期間での三つ星獲得、「アジアのベストレストラン50」など、世界が注目するレストランです。

なので...

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山岸久朗

山岸久朗(10078)さんの口コミグルメ著名人男性・大阪府

1

  • 夜の点数:4.5

    • / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2018/12訪問

2018年もたいへんお世話になりました。
私の事務所では、仕事納めの日に忘年会をする恒例となっておりまして…
私は仕事には手を抜けません。だから身内にも仕事のクオリティに関しては厳しいです。その慰...

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caille

caille(210)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]東京都

1

  • 夜の点数:4.6

    • / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2018/07訪問

HAJIME 一回限りの芸術

実際にその料理を目の前にすると、あまりの迫力に一瞬ひるんだ。

◆地球(planet earth)
テーブル(80cm幅)いっぱいに置かれた、直径60cmの「地球」の皿。
使われている食材は7...

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akii

akii(2553)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・福岡県

2

  • 夜の点数:4.6

    • ¥60,000~¥79,999 / 1人
      • 料理・味 4.6
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.3
      • |CP 3.6
      • |酒・ドリンク 4.3

2018/02訪問

地球の生命を感じるイノベーティブ◆Hajime

大阪府大阪市西区江戸堀1丁目9-11アイプラス江戸堀1F、Hajime。
2008年5月開業。オーナーシェフ米田肇氏の哲学・美学が芸術的な形で供される。
ガストロノミーの原点と進化、細部まで拘った...

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  • 113261043 - 外観

  • 113261105 - お土産

  • 113261079 - カカオジャム

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 ハジメ (HAJIME 【旧店名:HAJIME RESTAURANT GASTRONOMIQUE OSAKA JAPAN】)
受賞・選出歴
2021年Silver受賞店

The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店

2020年Silver受賞店

The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店

2019年Silver受賞店

The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店

2018年Silver受賞店

The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

ジャンル イノベーティブ・フュージョン、フレンチ、モダンフレンチ
予約・
お問い合わせ

06-6447-6688

予約可否

完全予約制

【 予約電話受付時間 】
午前10:00~ 月曜〜土曜
06−6447−6688

【オンライン予約】
www.hajime-reservation.com/ja/form/

住所

大阪府大阪市西区江戸堀1-9-11 アイプラス江戸堀1F

交通手段

四つ橋線肥後橋駅7番出口から徒歩3分

肥後橋駅から273m

営業時間・
定休日

営業時間

[月~土]17:30〜19:30(入店)
(コロナ対策のために時間を制限しております)

定休日

不定休(HPカレンダーをご覧下さい)

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥60,000~¥79,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥50,000~¥59,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

別途サービス料を加算させて頂きます。

席・設備

席数

14席

個室

(2人可、4人可、6人可)

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

お店の前に1台駐車頂けます。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、バリアフリー、車椅子で入店可

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

Go To Eat

プレミアム付食事券使える

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる

お子様連れ

子供可(小学生可)

ご来店は10歳以上とさせて頂いております。

ドレスコード

ランチ・ディナー共に男性のお客様にはジャケット及び革靴の着用をお願いしております。

スニーカー、ショートパンツ、ビーチサンダル、Tシャツ、トレーナー等での
カジュアル過ぎる服装でのご来店はご遠慮頂いておりますので、ご了承下さい。

ホームページ

http://www.hajime-artistes.com

公式アカウント
オープン日

2008年5月

このお店はリニューアルしました。※リニューアル前の情報は最新のものとは異なります。

リニューアル前の店舗情報を見る

備考

TASTING MENU STANDARD 46200 円

*TASTING MENU STANDARDはHAJIMEの世界観を楽しんでいただけるコースになっております。
*お時間にご都合がございますお客様には、品数の少ないショートコースをご用意させて頂いております。このコースには“chikyu”『地球』(野菜の一皿)は含まれておりません。また、野菜を中心に構成されたベジタブルコースもご用意しております。

TASTING MENU SHORT 34100円
VEGETABLE TASTING MENU 37950円

尚、ご来店されてからのメニュー変更は準備と調理の関係上、お受けすることはできません。前日までにはお伝えくださいます様、よろしくお願い致します。

表記金額はすべて税込金額です。別途サービス料を加算させて頂きます。

初投稿者

コロ太コロ太(619)

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  • 5 吾一 - 料理写真:

    吾一 (焼鳥)

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