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siopyさんの他のお店の口コミ
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店名 |
閉店
東山二条 七八(ななはち)
|
---|---|
ジャンル | 日本料理 |
住所 | |
交通手段 |
<京都市バス> 31、32、201、202、203、206系統 東山駅から530m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) |
席数 |
9席 (カウンター席のみ。) |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2011年4月29日 |
備考 |
日曜日につきましては、仕入の都合上、御連絡して頂くようお願い致します。 |
お店のPR |
四季折々の食材の、旬を逃さず堪能する日本料理。至福のひとときは東山二条にて
ゆっくりと時が流れる東山二条の一角に、凛とした姿で佇む【東山二条 七八】。日常を遮断するかのように、格子と暖簾の先にあるのは、わずか9席のカウンターのみ。飛騨高山から取り寄せた調度品をはじめ、随所に“木”の温もりを感じさせてくれます。店主の馬場健詞氏が腕をふるうのは、昼の『一汁三菜』と夜の『おまかせコース』。「のどぐろ」なら対馬、「鯛」なら明石などと、馬場氏が自ら味わい、選び抜いた食材でつくられます。朝夕精米し、土鍋で炊き上げる『土鍋ご飯』の芳醇な香り。カウンターに座った瞬間から始まる、四季の食材が織り成す悦びのひと時…。名店がひしめく京都東山で、また一つ「行きつけにしたい」そんなお店です。 |
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2014年5月と8月に伺いました
特に8月は大変満足いく食事をいただきました
ありがとうございます
以下、8月の内容です
●先付:豆乳豆腐 天草うに 梅肉あえ
豆乳を葛で固めたお豆腐
食感は胡麻豆腐とかジーマミー豆腐、少し固めな印象
●はも松茸土瓶蒸し
以前一度だけ「松茸の香りがすごい」と思った土瓶蒸しがあったのですが
それと比べると香りは控えめでした
●お造り:明石の鯛 よこわ(若いマグロ)
よこわはマグロほど脂がのっていないあっさりした刺身
明石の鯛はさすがに噛みごたえがあっておいしい
ここまでもおいしかったのですが
ここから先は素晴らしくおいしい料理の連続でした
●琵琶湖の鮎 塩焼き
頭を下にして何十分も炭火で焼くことにより、
体の脂を頭に集め、頭を唐揚げ状にしたもの
頭からがぶりと食べられ、身もふわっと柔らかい
数日前に別のお店で食べた鮎とは別物
●いちじくの酒蒸し 白和え
一番驚き、かつおいしかったお皿
非常に繊細な甘さのいちじくと白あえが絶妙なマッチング
まさかいちじくが料理のお皿として出てくるとは思わなかった
●明石鯖のあぶり寿司
夏の鯖は痩せていると聞いていたが、明石の鯖は例外とのこと
酢はかなり弱めで、鯖のおいしさを最大限引き出している
ここ何日か連続で〆鯖・鯖寿司を食べていたのだけど、異次元のおいしさ
●ごはん・香の物・赤だし
前回頂いたときはごはんがちょっと柔らかい印象があったけど
今回は素晴らしいごはんだった
きゅうり、なすの浅漬けも素材を活かす最低限の漬け方で絶妙
●ぶどう なし
ぶどうは湯むきしただけなのに、むちゃくちゃおいしい
ご主人のアドバイスもあり、7,800円のコースでお皿を減らしてその分素材を厳選してもらいました
次回以降も同じパターンでお願いしようと思います
お酒を2杯いただき、18000円ちょっと
この値段でこれだけの料理がいただけるというのは、非常に貴重だと思います
これからもどうぞよろしくお願いします