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口コミ・お店の情報に「鴨ロース」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 35 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...栃尾の油揚げ (ハーフ)、 出汁巻き玉子 、 鴨ロース煮 を頼み、適当にシェアして頂くことにしました。 栃尾の油揚げ は新潟の名物の分厚い油揚げで、見た目は厚揚げのようですが、気泡をたっぷり含んで軽くて柔らかく、やっぱり油揚げですね。 それを開くように包丁を入れ、真ん中に味噌を塗って長葱を挟み軽く炙って出されます。 この油揚げは強火だと凄く焦げ易く、焦げると苦みがでるので、弱火で時間を掛けて焼いてありますね。 それにたっぷりの鰹節を掛けて、大根卸しが添えてあります。 鴨ロース煮 は...
...チャーシューは焼豚，鶏チャーシュー，鴨ロースの3種類 焼豚はバラ肉を巻いたもの 柔らかくてホロホロ 鶏は程よい弾力 鴨ロースはハムのような食感 チャーシューを合いの手にライスを食べる...10分ほどで提供。 チャーシューは、鶏チャーシューと鴨ロースが2枚ずつ...
...主菜に選んだのは，フィレドカナールのローストハチミツとオレンジソース添え． 鴨ロースは香りよく柔らかく，ソースも絶妙で付け合わせのポテトとともに美味しくいただきました．...
...途中でサイドメニューに鴨つけ汁も注文。 さすがに４人前は飽きてしまいそうで・・ おダシが効いたつけ汁には香ばしく焼いた白ネギと鴨ロース。...
...■夜の天丼（２０１３年６月） ■生ビール ＆ お通し（鴨ロース）（２０１３年９月） ■お通し（鴨ロース）（２０１３年９月） ■秋田名物！...■天然ブリ刺身 ■カツヲたたき！ ■お通し（厚焼き卵・鴨ロース・ツルムラサキのおひたし）...
...風味爽快ニシテ」です。 おつまみは「おまかせおつまみ3点盛」350円 つんつん漬け（生わさびの醤油漬け）、酒盗入りポテサラ、鴨ロースの3点です...
...■デラックス塩ラーメン ■前菜盛り合わせ(ザーサイ、ハマグリの醤油煮込み、鴨ロース) ■黒豚エビ ゴロゴロ焼売 ■汁汁黒豚”ビーム”小籠包 ■新潟”新”名物...・前菜盛り合わせ(ザーサイ、ハマグリの醤油煮込み、鴨ロース) ・黒豚エビ ゴロゴロ焼売 ・汁汁黒豚”ビーム”小籠包 ・新潟”新”名物...
...ふわっと薫る山の香。 大人の楽しみかもしれないけど、こういう奥ゆかしい味わいってイイね！ 前菜 蛸の柔煮、鴨ロース蕪巻き、子持ち鮎甘露煮...
...■楽菜盛り ■ゴールドビール&ブラウンビール ■和牛の朴葉味噌焼き ■蕪と酒粕のすり流し きりたんぽ風 ■お品書き ■鴨ロースと旬菜の白梅ジュレ...
...■ビールとお通し ■40種類近くある野菜のなんとか ■お刺身 ■トリッパ煮込み ■本日のパスタ ■鮭の味噌漬け焼き？ ■鴨ロースのサルターレ 無花果のソース...
...まぐれサラダ：ドレッシングで和えたリーフレタス・キュウリ・トレビツ・ベビーリーフ（ビーツ）・紫キャベツスプラウト・ニンジン等に，鴨ロース・鯛（？）の刺身・チーズ・半熟茹で卵・ドライトマト・マリーゴールドの花弁・揚げニンニク等がトッピングされています．...
...低加水のストレート中細麺 チャーシューが３種 炙り豚バラ･レア豚ロース･鴨ロース が各１枚 感動の一杯です 貝の和え玉には...黒い濃口醤油のスープに鴨と鶏の油の層が結構な厚みでキラキラ。 鴨ロースチャーシューの他...
...17:00に訪問。 ※夜の部です。 当然一人。帰り際に一人入ってきました。 鯖塩焼きとハムカツに小鉢1つ。小鉢は鴨ロースにしました。95...
...■飲み物類（２０１６年７月） ■生ビール（３口飲みました）＆ お通し（鴨ロース）（２０１６年７月） ■タタキ胡瓜ラー油あえ（２０１６年７月）...しました．飲み物は，自分は生ビール，友人はノンアルコールビールです．お通しとして，「鴨ロース」が供されました．...
...■牛リブロースのグリル ■カツオのたたきサラダと白醤油のジュレ ■鴨ロースとハッシュ・ド・ポテト ■エビとイチジクマスカルポーネ ■サラダ ■天然酵母パン...スモーキーカツオのたたきサラダと白醤油のジュレ， 鴨ロースとハッシュ・ド・ポテトチャイニーズスパイス風味と，いずれも小さいながらお美味しく頂き...
...庭が見渡せる広めの座敷に通され、奥の部屋へと進んでいくと 座卓に鴨が1匹。 僕らが入ると同時に下げられて、 後で鴨ロースになって出てくる予定です。 一応、ビールで乾杯して、 なんだかお通しの様な物（これはイマイチ）を食べていると 鴨ロースの登場です...
...タパス：１皿２人前で，カプレーゼ・キノコと湯葉（？）のマリネ・スパニッシュオムレツ・鴨ロースのローストの４品が盛り合わせになっています．これで５００円とは，オドロキのＣＰですね．温かいオムレツが印象に残っています．...
...根菜（筍、ごぼう、長芋）とキヌアのトマトスープ】 ☆ベイクアッププレート【鮮魚のポワレ】 ☆サラダプレート 【鴨ロース肉とオレンジのサラダ】 でした...
...980円。 地元野菜を使った料理で定評のお店。 前菜盛り パスタ デザート ドリンク付き 前菜は写真撮り忘れたが、 キッシュ 鴨ロース グリーンサラダ にんじんサラダの盛り合わせ...
...５,０００円（税込）」の利用だったと思われます． 料理は，最初に 前菜３点盛り（カニ真薯？・燻製鴨ロース・もろみ添えラッキョウ）と，刺身盛り合わせ（ブリ・サーモン・エビ），モズク酢，のっぺ（新潟の郷土料理），茶碗蒸し，もつ鍋（卓上ひ...
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