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口コミ・お店の情報に「鰹節」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 21 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■味噌ソースかつ丼セット ■甘醤油たれのコロッケ丼セット ■甘醤油たれのかつ丼セット ■■うどん かつお節と昆布たっぷりのつゆにつるつるうどん...
...滑りを纏った啜り心地は悪くありません．香りは穏やか． 辛汁は殺した鰹節の出汁に甘さを 控えたカエシ，素直な仕上り．蕎麦湯も口切の釜湯で足りない分に少し打ち粉を足したかな？...
...粗挽き感がありながら、きめ細かで滑らかな舌触りに のど越しの良く歯切れの良いそばで、なんとも美味しい。 温かいつゆは、鰹節の香りと鶏の味わいがよく...
...１０分程での登場です！♪ 大量の青ネギと鰹節、天かすが載り、生姜の載ったおろしが添えられています。 早速...ぶっかけダシもとても美味しい。昆布と鰹節など節系、イリコなど小魚系の合わせダシやと思いますが...出汁も風味良く味わい深く効いていて、天かす・鰹節・ネギ・大根おろし...
...提供したのがこのホテル第一会館。 お店はホテルの一階にあるので、ホテルの駐車場に車を停めて訪問しました。 鰹節と昆布の黄金出汁で食べる、...
...魚の身だけでなく骨とかも入っている？それともお出汁を取った後のカツオ節？サバ節？の出汁ガラなのかな？食感がボソッザリッという感じ...つゆは、関東風の濃い目の醤油色ではなく、たっぷり使った鰹節の濃い旨みがある味わいで、 うどんと一体感があり美味しい。...海苔、半熟玉子、椎茸、大葉、鶏と盛りだくさんで他に蒲鉾と鰹節も乗っていました...
...これは非常にうまそう。 まずはスープから。 非常にスッキリしていながら旨味がすごい。 鳥ベースで昆布と鰹節？の三重スープ。 これはなかな...
...口の中に蕎麦の奄美が広がり、細い割りにコシもあります。 つゆは鰹節とイリコで風味良く、返しもスっきりで...思わず完食してしまった昆布、実は鰹節も食べたかったけどね 鯖の昆布〆 ホタテと蟹のお造り...イベリコ豚のしゃぶしゃぶ、昆布と厚切りの鰹節で食べる野菜の天ぷら...
...スパイシー辛まぜそば 本日のお勧めとして辛まぜそばを注文！ 麺は生麺を茹でるので本格的にモチモチ美味しい。 鰹節、シーチキン、海苔、白ネ...
...コシが強く、歯応え良い麺で、とても美味しかったです。豆腐そばにのっていた鰹節もとても美味でした。蕎麦湯まであっという間の完食でした。...来ましたが２０分待ちでした。豆腐蕎麦１０割を注文しました。 蕎麦、豆腐、鰹節...
...■うきふ（４００ｇ）380円 ■半丁です。うっかりして鰹節をかけてしまいましたが、肌はこんな感じ...一通り試食し、かつお豆腐とすごい豆腐を購入。 かつお豆腐：中に鰹節が入っており、出汁も効いてる。 すごい豆腐：濃厚な絹ごし...残りは生姜、ミョウガ、鰹節...
...旦那さんがひじょーに気になってた 味噌にんにく 。 こ、れ、が、衝撃の美味さ！ 冷えていてコリコリした食感に味噌・鰹節、たぶん梅干などが...
...ここいちむらの暖かいソバでは、昆布だしと鰹節のだしのバランスが絶妙で、適度に酸っぱさがあり...つけ汁はやや辛めで、キリッとした印象。 その上で鰹節だろうか、出汁感を強く感じた。 天ぷらは...蕎麦だけで食べ続けられる美味しさです。 つけ汁は、鰹節の深みのある味わいに宗田節か鯖節の太い味と強い香りが加わっている...
...やっぱ乾麺ですわ〜 アルデンテに仕上げられた香りがない”麺” ツユは鰹節が効き過ぎな甘い”汁” 塩気の感じるチューブわさびが素敵です(笑)...(自分的にたらこは外せなく バター醤油で炒められたアゲと鰹節が入った 子ぎつねバターも ジャンク感があって美味しい!) ・豚汁(ハーフ)...
...もちろんスープも完食！ 和風カレーもいただきましたが、そちらも鰹節をまぶしてあっさりと仕上がり食が進む進む ■つばらつばら...ツレのつみれのスープカレーを少し頂く 鰹節が入っているのかな？...食べ応えのある大きいのが2個 旨いわー(*´艸｀*) 鰹節ちょっぴり 豆腐と舞茸が和風を演出 追加のネギ...
...ジュ" を温めて、いただきま〜す (^o^)／ すりおろした "山わさび" と鰹節と刻み海苔を 炊きたてごはんにのせ醤油を少しかけたら完成！ 本山葵の1.5倍ツーンときて鼻に抜ける爽快なその...
...先ず "つゆ" を，ツと... 軽め，ですね ．出汁は鰹節(黴付け浅めな本節？)，道内では甘み控え目なかえし． 蕎麦 は明るい灰褐色，水切り確り． 風味程々，入りの喉越しは良し...
...■丼 ■カツ丼 三元豚のロースカツを玉子でとじた人気メニュー。柔らかいカツが特徴で年配の方からも好評です。 吟味した鰹節、さば節、煮干よ...
...ホップの香りが楽しめる エールビールです。 蝦夷 なんとこちらは 北海道産の鰹節、昆布、しいたけを 使用している珍しいポーターです。 どれも飲みやすかったですが...蝦夷 これは発泡酒でした。 でもアルコールが６％と高め。 北海道産鰹節...
...付き容器で供されます．やや大形のものが６個入っていました．ソース・青海苔粉・白ゴマ・カツオブシがトッピングされ，マヨネースが添えられています．青海苔粉・白ゴマ・カツオブシが少なく，ちょっとさみしいビジュアルでした．...作り置きを受け取り店舗前のイスに腰かけて食べます 鰹節はフワフワっと微妙な量...
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