黒石・青荷温泉の鰹節に関するお店

黒石・青荷温泉のお店

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点数について

蔵よし

黒石市 / 海鮮、寿司、焼きそば

3.40

60

1119

  • ¥2,000~¥2,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 水曜日
弘前→黒石「つゆ焼きそば」。
所用で弘前まで参りましたので、折角だから“つゆ焼きそば”を求めて夜の黒石まで遠征。つゆ焼きそば...by ちーちゃん推し(2189)

...実はベースの焼そばの美味しさは判別がつかないのですが、鰹節の効いたつゆは日本料理という感じです。 普通なら天かすがトッピングされるのですが、こちらでは小海老の天ぷらと舞茸の天ぷらが乗ります。 サクサクとした天ぷらを囓りつつ後半に入れば鰹節とソースが複雑に混...焼きそばの麺をソースで炒め、それに本鰹節を使った出汁を張っています...

やまや

黒石市 / ラーメン

3.13

28

402

  • -
  • ~¥999
  • 月曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
原点にして頂点。 煮干しラーメンは津軽地方でたくさんあるが、ここはシンプルだが強い煮干しを感...by e78869(21)

...創業店のこちらで食べます。 手打ちラーメン550円 麺半分は出来ないとのこと ラーメンは良い意味での古さがいいですね〜煮干し、カツオ節、...

蕎麦や金の銀杏

黒石市 / そば

3.28

19

259

  • -
  • ¥1,000~¥1,999
  • 火曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
生粉打ちせいろ900円
日曜日の11時半頃に来店。 外観内装は古民家?蔵?改装した感じで店主さん一人で営業してい...by さとうみゆけい(1806)

...おつゆにつけていただかなくても十分である。十割り蕎麦の旨さが伝わってくる。つゆは地域にあわせた濃い口の鰹節?かなといった感じの味。人によ...

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