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口コミ・お店の情報に「鮒」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 35 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...3,740円 ・鰻の葱ちり鍋 7,700円 ・うなぎの棒寿司 3,300円 ・肝焼き 880円 ■逸品 ■鮎寿司 －鮒寿司よりさっぱり味...
...次に ・季節の前菜盛り合わせ が大きなお皿で運ばれました。 鮒ずし、汲み上げ湯葉、本もろこ甘露煮、千枚蕪一口寿司、カステラ、古株牧場のチーズ アルコールドリンクに合いますね。どれも美味しいです。こだわりを感じます。鮒ずしってどうだろう、って思ったけど...■甘鯛塩麹焼き 人参と麹のソース ■近江牛の溶岩焼き ■鮒ずし...
...■・鴨ロース 鴨の皮目を香ばしく焼き、醤油・酒・みりんで蒸し煮込みました。ジューシーな仕上がりになっております。 ■・自家製鮒寿司…4400円～...
...見た目にけっこう華やかなルックス。 中太のワシっとした麺を啜り込むとイカの出汁と豚骨とは...不思議に合う。ブルーチーズや鮒寿司ほどまでいかないが...
...■サバの熟成醤油焼き 魚醤油で味付けされた干物は旨みが凝縮され、クセになる旨さです。 ■ふなずし 滋賀県といえば鮒ずし。もちろん当店でも...
...■サラダビュッフェ ■近江牛ステーキ重 ■造り ■先付け ■鍋物 ■八寸 ■鮒ずし ■スッポンと麩の茶わん蒸し ■ホタテ ■アワビ ■伊勢海老 ■肉料理...玉子 ムカゴしんじょう アワビ みょうが 等。 スッポンと麩の茶わん蒸し。 鮒ずしクリームチーズと共に...
...しかし郷土料理に目を向けると牛だけではないんですよね。もちろん「鮎」もあります。琵琶湖はやっぱ鮎が有名ですね。「鮒鮨」なんかもお土産屋さんではよく見かけます...
...最後にお酢をひと回しして一口。美味い。 さっぱりして味わいが全然変わります。 これはこれでまた良い感じ。 滋賀県グルメといえば鮒寿司と近江牛くらいしか思い浮かびませんでしたが...
...ゆっくりまったりとくつろげるえぇ感じの雰囲気で期待度アップ メニューをみると 地元名産の鮒ずしから沖縄料理まで創作和食ってかんじ ゴーヤチャンプル風春巻き ほろ苦さと春巻きの揚げた感じがナイス 個人的にはイチオシ...
...と、考えましたが、多分… 米こうじかなぁ。煮詰めた結果の酸味でしょうか。 食べれば食べるほど、口の中は… THEふなずし 鮒ずしは、めっ...
...入れそうなお店は明かりがついているため目立ちます。 滋賀県名物未体験のためコチラへログイン。 ・赤こんにゃく ・鮒寿司 ・本もろこ 鮒寿司初挑戦、うーん、これはお店にかなり左右されそう。 お米の部分が私には無理、お魚部分なら辛うじてという感じですかね。 他店の鮒寿司を食べてみたら違うのかも？ 生きふぐ美味しく頂きました...
...滋賀県だけでは無く県外のクラフトビールも頂けるのがまた良い。 なかなかいいお店を見つけることが出来た。 角打ち！鮒寿司！ ど平日の昼過ぎに彦根で呑めるとこは無いかと検索したところ、角打ちがあったので迷わず直行！ 滋賀のお酒飲み比べを鮒寿司とともに...
...あの鮒寿司の匂いは、それほど強くはない。むしろチーズケーキっぽいか…。 彦根に来たら一度食べてみないと。 僕自身は鮒寿司自体はそれほど大好きなわけでもないが...■お店 ■鮒寿し...
...さっそくお目当ての 「近江牛の牛丼重」1250円 「鮒寿司（ふなずし）」1650円 「ごり」小魚の佃煮 ご当地のものを頂きました♪ 近江牛は、高級感があって、 彩も良く 名物の赤こんにゃくがオン！ とっても美味しかった！ 鮒ずしはクセがあると聞いていたけど...まさかの満席 幹事さんが鮒寿司を食べたいと言い出し...
...白壁の江戸時代を思わせるような建物が景観条例を思わせるが、いかにも彦根城の城下町って感じ。 焼き物やお漬物、鮒寿司といったお土産を試食交えて冷やかしつつ...
...ごちそうさまでした(๑>◡<๑) 初の鮒寿司 日本橋高島屋の催事で購入。 その前に滋賀県のアンテナショップでも鮒寿司を見つけたけど、スルー。 その10分後にまた鮒寿司を見つけたので...
...こんな地方で（失礼！）このレベルの料理に出会えるとは思わなかった。 まずは❶アミューズ。地元の郷土料理をベースに「自家製鮒寿司とバルサミコドライフルーツ・シェフの生まれ故郷である奥琵琶湖菅浦の郷土料理の梅干しを2日干して甘さを加えて、大豆の炊いたものと一緒に食べる」……鮒寿司はドライフルーツとバルサミコを使う事で食べやすくなっている...
...・ほうれん草をベースにココナッツが香る【ベジカレー】 の3種類。 さらに「今月の限定」として、地元で獲れたジビエや鮒ずしの飯（いい）を使った独創的なカレーが登場Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰ ※写真は...
...■一品料理 ■枝豆 ■トマトスライス ■冷奴 ■オニオン奴 ■きゅうり一本漬 ■やみつききゅうり ■ごぼう唐あげ ■極上鮒寿司 ■サラダ...
...ごちそうさまでした。 【滋賀県民のソウルフード？】 滋賀県にはかれこれ30回近く来てるだろうか？ 鮒寿司やらモロコ、鮒...
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