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口コミ・お店の情報に「醤油ダレ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 85 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...最初にサラダ、うずら＆菜の花お浸し、漬物、ステーキタレ（醤油２種）提供されました。 うずら＆菜の花のドロっとした濃厚な醤油タレが美味しい...
...■「山河カルビ」 当店人気NO.1メニュー！ ■■焼物■ ■◎厳選カルビ ＊醤油ダレ・塩ダレからお選びください ■店自慢 山河カルビ ■ヤングカルビ ■中落ちカルビ ■山河壺漬けカルビ ■上カルビ ■◎ロース ＊醤油ダレ・塩ダレからお選びください ■店自慢 山河ロース ■上ロース ■◎極上和牛 ＊醤油ダレ・塩ダレからお選びください...
...■豚トロ ■三枚豚 ■ねぎ豚 ■にんにく豚 ■やきやタレ豚 ■鶏もも焼き （塩・醤油タレお選びください） 各 ■スペシャルお肉 ■ミスジ ■サーロイン ■ザブトン ■リブロース芯 ■トモ三角 ■焼しゃぶ（ポン酢付） ■刺身 ※厳選された黒毛和牛を使用されております ■イカ刺し ■イカ刺和え（ピリ辛） ■白千枚刺身 ■和牛刺身（赤身orトロ）たたき風 （ごま油・にんにく醤油・生姜醤油タレお選びください） 各...
...麺は熱盛り冷や盛りでセレクト可能。 濃厚な練り胡麻をお楽しみください。 ■醤油ラーメン 鶏ガラスープと自家製葱油と自家製醤油ダレで仕上げたさっぱり醤油ラーメンです あおさが入って磯の香りがプラスされてスープを飲み干せる無化調ラーメンです...
...麺は角張った縮れ太麺。 茹で上げた後、醤油ダレと絡められます。 噛むとモチモチと弾力があり良好な食感ですね〜 麺量は200gぐらい？やや多めに感じました。 具：チャーシュー×1・味玉半分・メンマ・海苔・刻みネギ 付属のスープには輪切りのネギ チャーシューは豚肩ロースを使用。 適度に脂身がありややゴリゴリ感のある肉質だが悪くない作りでした。 味玉はやや固茹で気味。醤油ダレで味付けされ及第点の出来栄え。 メンマは香味油が利いて美味しいです。ビールのお供にも良さそうですね〜 海苔は刻み海苔。麺に絡んだ醤油ダレと相...
...豚さんはバラロール。極厚にカットされるが柔らかい仕上がり。 脂身が多めでボリューム満点！！ また、端の部分が入っていて醤油ダレが染みてしょっぱいが大変美味！！ 卵黄は味が円やかになるが無くてもよいかも・・・ キャベツとモヤシは湯通しがされる...
...バクッ！ その分厚さゆえによーく焼いても中はほっこり柔らか。 醤油ダレも見事にマッチしててこれは…...ホルモン以外のお肉も食っとくか、って事でこちらを注文。 醤油ダレがイイ感じに馴染んでてうんまいねぇ♪...味付けは塩・塩ダレ・特製ダレ・特製塩ダレ・醤油ダレから選択可...
...皮も餡も町中華屋さんのレベルを超えています… ・カキと色々野菜正油炒め 950円 しっとりした食感の大きな牡蠣。醤油ダレの味付けが素晴らしい！衝天唐辛子の辛味...
...シャキシャキな仕上がりで食感が良かったです。 背脂はトロトロで甘みがありました。 タレは二郎を模した様な豚骨醤油系。 醤油ダレに少量の出汁と背脂を加える...
...酢。 厨房には酒井製麺の麺箱。 店内でガンガンスープ炊いてます。 そして登場!!! スープは濃厚!!! 味普通でもキリリと醤油ダレ。 こ...
...このつけ汁に浸かっていると薫香が溶け出し、濃厚な鶏、鴨の味わいの醤油ダレのこのつけ汁と相まって最強の相性に昇華される｡･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･｡ 肉...
...少しの間休業とのこと。また始まったら行っちゃう〜 醤油ダレの美味さ光る足立の清湯！23年3月1日の休業前に駆け込み初訪！！ どうも、さぴおです。 ■醤油ダレの美味さ光る足立の清湯！23年3月1日の休業前に駆け込み初訪！...初動としては鶏油のインパクト。 意向はやや強めの醤油ダレが輪郭を作りながら動物と魚介が中庸に効いている印象...
...甘めの醤油ダレの味がしっかり入っていて美味しいですね！...豚骨と鶏と、醤油ダレ、魚粉のバランスが絶妙です。変なギミックは全く無し...加えて、カエシの醤油ダレ&野菜からの甘さも特徴的になりますな...
...かにコトコトと煮だしたと思われる鶏ガラがメインの澄んだスープ。 醤油ダレも甘ったるくなくて見事にスープと調和が取れており円やかでバランス...肉厚の豚ももチャーシューは醤油ダレがしみ込んでいてこれまた美味し...出てきたラーメンのスープは結構しっかりタイプ。 ダシ感とともに醤油ダレの主張も強め...
...硬い肉ではあるけれども、こういう安っぽいお肉も、結構好きだったりする。 上からかけられているのは、ブラックペッパーのきいた醤油ダレ。 B...
...こりゃあ旨いなあ。ラーメンはいわゆる中華そばだが醤油ダレが独特でかすかに酸味...レビューしていますがラーメンはキレイな出汁にちょっと酸味を感じる醤油ダレ。これがなかなか旨いんです。炒飯はややしっとりで絶妙な塩加減...まずはスープ。街中華お馴染みの透き通ったガラスープに醤油ダレなんですが...
...大好物の海老ワンタンは海老と豚挽肉のシンプルな餡をぷるっぷるの皮で包んで甘めの醬油ダレが掛かったチャパさんならではの一品。 お値打ちなお...
...家内と子供たちを連れて行ってみた。 我娘はラーメン、息子はワンタン麺、家内はチャンポン、私はタンメン。どれも旨いんだけど、醤油ダレが甘めで...
...コッテリ感も強めでしっかりとした油分も感じられます。 また、器の底には骨髄の粉が沈殿してました。 醤油ダレは全面に出る事はなく丁度よい塩梅でした...
...スープは濃厚さとあっさりが混在する円やかな味わい。醤油タレが弱くて、塩味はかなり薄めがデフォのようで、基本的に自分で卓上の醤油タレや高菜で味付けする感じなんでしょうか とはいえ...さんとは大違い。 タレは強いと思われますが、スープのおかげで、醤油ダレ感はそれほど強く感じませんね...
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