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口コミ・お店の情報に「赤身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 34 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...3歳以下の幼魚の本鮪は脂は少な目で赤身の若々しさが力強く感じる。真鯛はコリッと食感良くタンパクな味わい。調味料は2種(土佐醤油、塩山葵&黄金柑)用意されて、本めじ鮪はかつお出汁とみりんの甘さが感じる土佐醤油で赤身の力強さを引き立たせ...遠州夢咲牛のすき焼きです。 美しいサシですが、赤身多めが嬉しいお年頃...
...世界屈指の豊かな漁場で有名な駿河湾や近海で獲れた海鮮素材を贅沢に使いました。 ■近海上まぐろ丼 厳選した新鮮まぐろ赤身がたっぷり載った贅沢まぐろ丼 ■近海まぐろとカツオ刺身定食 たわら屋一番人気！新鮮な刺身の豪華舟盛り ■御前崎たわら屋特選丼 鮮度抜群のまぐろとカツオにしらすを乗せた豪華丼 ■近海上まぐろとめかぶ丼 まぐろ赤身とトロトロめかぶでヘルシー志向...
...テリツヤ、色も良く、身質はムッチリと締まってます。戻り鰹ではあるものの、腹側に比べて脂乗りは控えめで、割と赤身を楽しむ味わい。旨みが感じ...
...キメが細かく柔らかい。脂身は適度で、ロースとリブロースのちょうど間くらいでバランスがグッド！しつこくない甘い脂、キメの細かい赤身からは、...
...海の向こうに富士山が見える。 ■かつお刺身定食 1,100円 ■かつお刺身 ■赤身 ■？？？ ■トロ？？？ ■本日のおすすめ ■メニュー ■お店 ■看板...( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ やわらかく臭みもなく美味しいですね！ 続いて赤身を一枚 ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ これまた旨い！ごはんがススムくん♪...
...③撮影班同行は初めて、という方もお気軽にご参加ください。 【昼食／焼津さかなセンター 涼風膳】 ◎鮪2種盛り（とろ・赤身） ◎とろびん長鮪しゃぶしゃぶ ◎とろ煮込 ◎鮪握り寿司（とろ・赤身） ◎白飯 ◎蟹汁 （内容は変更となる場合があります） ・取材ＴＶ局；東海テレビ ・放映ＴＶ番組；「スイッチ...
...旨みのある赤身の牛肉を荒くカットしたしたものに独特の旨みスパイスを加えておにぎり状に丸めたものを炭火グリルの遠赤外線で旨みを閉じ込めるように焼いてくれます。店では中身が赤いレアを奨めますが、赤身なので焼き過ぎると硬くなるのと...ってから（注文の際と提供されるときにも確認しますが）「焼き加減（赤身）は大丈夫だったでしょうか？」と確認しに来ますが...
...和えダレはすき焼きの割下のような甘辛いタレ。スジ肉オンリーのようではないようで、若干の赤身肉も一緒に炊かれているようです。どちらも柔らか...
...「海鮮丼」は、生本鮪の赤身、黒ムツ、サーモン、いなだ、海老、イクラとボリューム満点です。 全て申し分の無いものです。 中でも本鮪の赤身の深い味わいと、黒ムツの脂が程よく乗った白身が美味でした。...写真を見ていると、ネタは季節で変わるらしい。白身魚が多いが赤身やエビも含まれていた...
...肉料理は、鹿。 鹿は、冬の食材と思われていますが、深紅の赤身は、 レバーのような味わいがあります。 パンは...サラダ仕立て」 左手、赤身のコガモは、2日前のフレッシュなものをロティし...新玉ねぎのロースト/長ネギの素揚げ 雉鳩、赤身の旨みが濃縮されてる...
...塩梅はおとなしめ。 麺は軽い縮れのやや噛みごたえのある中細。 チャーシューはやや甘い味付けで炙りが入った豚バラロール。 赤身はやわらかで脂がトロトロの食感...
...辛みも控えめで食べやすい。もやしは柔らかめ、ワシワシ食べられます。チャーシューは、肩肉かな？適度な脂身としっかりした赤身。ちゃんと火は入...
...昨夜の、マグロ尽くしは最高でしたが それに次ぐ位、赤身とビントロでしょうか？美味しかったです 味噌汁も丁度良い味付けだし 付け合せは...到着と同時に手際よく配膳されるタイパ最高の段取り良いお店。びんちょう/赤身/いか刺身の質が良く...
...玉葱の食感もアクセントでグッド。卵黄は潰してまろやかさをプラスします。 豚はなかなか贅沢な厚切り、ロールバラで、脂身と赤身のバランスは個人的に好み。もっと赤身がホロホロでもいいかな...
...後半戦撃沈。やはり野菜ファースト。シュハスコは基本塩味のお肉たち、イチボなど赤身系の肉の嬉しいラインアップ。牛、豚、鶏の波状攻撃で味や嚙...
...平日90円＋税＋クーポンお得です 時々利用していますが 平日ランチでも時間によっては並ぶ事もあります いつもマグロの赤身とハラミを中心に５皿くらい食べますそしてサイドメニューの一番人気の青さ味噌汁100円も必ず注文します...
...■カウンター席(お好み注文)お味噌汁サービス♡ ■本まぐろ赤身・生さば・ほうぼう ■生さば・２００円 ■太刀魚・１４０円...食べるのは2人です 笑 まぐろづくしは、大トロ・中トロ・赤身・びんちょう・ねぎとろ入りです。...うれし♡本まぐろ赤身・生さば・ほうぼう...
...ついたらお店空いてて車もとまってて スグに入店できましたぁ〜 チャーシューメン 750円 細麺で 赤身のお肉のチャーシュー あっさりとしたスープ 早お昼で11時過ぎに行きました...
...煮魚定食2500円。 毎年、毎年、大満足です。 本日のお刺身定食は、マグロの赤身にとろ。しらすにサザエ。カツオにアジ。あとは甘エビかな...味しいものを味わうならシンプルに素材の味を味わおうということで刺身定食をオーダー。 赤身...
...季節によって内容がアレンジされます。 今回の内容は．．． ミックスフライ（海老、イカ、ホタテ、クリームコロッケ） お刺身（鮪の赤身と中トロ...
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