ニセコ・ルスツ周辺の豚骨に関するお店

...だが他の醤油ラーメンを注文した方々もこのような色具合。 トンコツというよりも鶏ガラが前面に出てきているようなスープ。 塩っ気は良い塩梅。...胡麻を擦ります。 5分くらいで提供されました。 味噌スープは王道の豚骨ベースでしょうか？ 旨味しっかりで美味しいです...

...本来ならば豚骨白濁系が合うのですが塩あたりが妥当かなと思い注文するも 出てきたラーメンは見事に想像してたものとは違いました（汗） 黒いマー油ではない代わりにニンニクチップが浮いてましたよ＾＾； この辺りではこれをマー油と呼んでるのかどうかは定かではありませんが とりあえず箸をすすめました。 ニンニクは確かに効いてますがそれ以外は普通の塩ラーメンです。 一応豚骨ベースのスープみたいですが自己主張は控えめで万人向きタイプ...

...何となく野菜をベースにしたスープの香りがほのかに口中に残ります。豚骨的な色ですが、スルッとした中太麺に微妙にスープが絡み...スープも旭川の有名ラーメン店を思い出させる味 豚骨を中心に煮干、カツオ、複数の野菜からとったコクあるスープ...野菜ラーメンの辛味噌 ¥860 スープ：豚骨ベースで味がしっかりしてる...

...GYOZA 豚骨炊き餃子　■DONBURI 丼　■ABURI KORO...000円。さすがに笑いました。勉強になりました。 ニセコで食す豚骨ラーメン ニセコの、いちばん栄えている比羅夫坂からすぐそばの...味も全然うまいっす。 ご馳走さまでした！ 豚骨塩ラーメン #ランチ #ラーメン #雪ニセコ #ニセコ...

...張り紙もあって、好感度上がりました。 塩味食べたくなったらまた寄ります。 甘い方も食べたかったけど、発見があって良かった。 とんこつ油そば...

...ラーメン屋に来たなって感じがします。 お目当ての特選味噌らぁ麺とチャーハンを注文。半チャーハンはないようです。 普段豚骨ベースのラーメンを好んで食べているせいか...

...ほっけは大きなほっけ、北海道を感じる品です。 まかないラーメンはわりとしっかりした豚骨醤油のラーメンでした。 濃いめのスープにやや太めの...

...よって【大】を選んだのですが、凄いボリュームでした(笑) スープは意外にも丁寧に出汁が取られており、 鶏、豚骨、野菜がバランス良くブレン...

...味の種類も店によっては多彩で 人気で甘めの味噌のほか 激安の昔風やら トンコツやら いろんな種類も魅力 これまた甘めのあんかけ焼きそばも十分いけてるし...ゴチソウサマデシタ！ 今風ではないけれど昔ながらの美味しいラーメン 今風、流行りの豚骨や魚粉...

...一見すると鶏ガラベースの清湯スープ。しかし実は豚骨清湯なのです。 やはり塩ラーメンが一番スープの味がわかります。 淡麗・清湯の豚骨スープが塩ラーメンに最も合っているようです。...しかし豚骨ベース...

...サラリとしたスープは、ほんのすこしバジルが浮く。洋風スープは濃厚だが、しつこすぎないトンコツの旨みが舌に優しい、まろやかな味わい。そして...

...おぉ～、けっこう濃い味っていうかかなりしょっぱいです。 豚骨やニンニクもそれなりにしっかりと効いております。...同僚は『醤油らーめん』を。 程なくして登場。白髪ネギが山になっている。 スープは豚骨系であっさりめ...

...どれくらいいるべか？ カツラの人は無料って言われても絶対宣言しないよね(^^; なんて事を考えてたら着丼しましたが スープは豚骨の白濁したやつに 軽く背脂散らせてマー油かかったもので この手のスープは毎度お決まりの旨い味ですわね...

...・もみじおろし ・唐辛子 ・山椒 ・食べるラー油 ・昆布だし【鍋＆しゃぶしゃぶ用だし】 ・チゲ【鍋＆しゃぶしゃぶ用だし】 ・豚骨醤油【鍋＆しゃぶしゃぶ用だし】 ・失念【鍋＆しゃぶしゃぶ用だし】 ・ぽん酢【鍋＆しゃぶしゃぶ用たれ】...

...味噌ラーメンは 普通に美味しかったです。 ちょっと辛めの味噌ラーメンですね。 娘はとんこつハーフ頼んだのですが 薄い豚骨でした。 鶏ガラ入ってないか？？という感じしました。 化学調味料かなぁ。 私も豚骨好きですが ここのは...

...■塩ラーメン(850円)　■フィッシュスープカレー(1000円)　■レモンスカッシュ(200円)　■塩とんこつラーメン(1300円)　■...

...これは旨そうだ！ スープは豚骨に昆布等の海産使ったやや濃密系で 鶏ガラも使ってるのであろうか...麺は店主さんが札幌修行時代と同じ一柳製麺の麺を使用しています。 豚骨に魚介のスープをブレンドしたスープは塩分濃度もきつくなく...早速スープを蓮華ですする ベースはとんこつ...

...以前違う山岡家のお店に入店した時はものすごい豚骨臭で気分が悪くなるほどでしたが 新しいお店？だからかほとんど匂いは気になりませんでした。 さて今回はプレミアムという文言に期待し、人気メニュープレミアム塩とんこつをいただくことに。...ごちそうさまでした。 豚骨にこだわる山岡家ラーメン...

...1番気になった「魚介ラーメン 醤油」は同行者に譲り､ 「つけ麺」を大盛の300gで 王道系の豚骨魚介のつけ汁で､ ツルシコの太麺をワシワシ食す一杯！ 王道系の味わいながらも､オリジナリティも感じる✌️...