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口コミ・お店の情報に「豚骨」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 41 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■メニュー ■アジフライ丼（626円） ■メニューです ■とんこつらーめん（669円） ■とんこつらーめんのアップ ■とんこつらーめんの麺...
...▽麓郷しお 600円▽ （2013.05） スープの色がまさに豚骨ストライクな白さです。ボリュームは少しダウン。 スープは臭みの少ない豚骨系でマイルドでもありますが以前の体制の時よりも 豚骨らしいスープでマイルドですがワイルド感もありなかなか美味いです...
...定食のボリュームは凄かった（笑） ちなみに豚骨ラーメン(815円) 珍しいアッサリ豚骨ラーメン（笑） 中華麺にもやし、ワカメ、メンマと具材も今まで見たことない豚骨ラーメン...
...2017年。9月再訪。写真追加です。以前よりサーモンが小さくなった様な？いや、勘違いでしたらすいません。背油入りのとんこつらーめんはあっさりめで...
...（2013.08） 炒め煮系のもやしとチャーシュー、メンマとシンプルなビジュアルです。 スープは少し油が多めで熱々です。豚骨寄りの動物系のスープで 赤味噌主体の合わせ味噌です...
...繁盛しているみたいだ ラーメンは比較的早く出てきた 豚骨の濃厚そうなスープにネギ・チャーシューと刻みチャーシュー・メンマ...こんな熱々の醤油ラーメン初めて食べたと喜んでいました！ 豚骨系やら最近は本当に美味しいラーメンがありますが寒い時はヤッパ私は...さっそくスープから頂きますが、伝統的な鶏がらメインプラス若干の豚骨ってベースのスープです...
...もっともっと、早くきていればよかった… 魚粉とマイルド豚骨の辛い塩 2020/10 ★特製魚介とんこつ辛塩 900円 平岡ドンキ斜め向かい 22時まで営業...回転悪いっすね(>_<) 注文は『特製魚介とんこつ 醤油 800円』...
...128円 ■三元豚バラ ■1回目野菜 ■白だし&生姜風味の豚骨もろみだし ■つけタレ ■わかめごはん ■サラダ ■野菜と一緒に...もう一つは6種類から選べ、ダンナのセレクトで期間限定の『生姜風味の豚骨もろみ』 後は野菜や炭水化物...
...あくまでシンプルなひと昔前に流行ったタイプの豚骨醤油ではありますが そんな豚骨醤油の味わいと長く大きいチャーシューを満喫出来ました。...スープは臭みを抑えた豚骨ベースの白湯系でタレは醤油の風味が やや強めに出たシンプルな豚骨醤油系の味わいのタイプです...
...フィニッシュ 何杯でも行けそう‼️ うまうま！ まろやかなとんこつラーメンでチャーハンも絶品。 久しぶりに一風堂に来ましたが安定感あ うまうま！ まろやかなとんこつラーメンでチャーハンも絶品。...今回「ソースとんこつ」のラーメンをいただきましたが...
...▽王将ラーメン 472円▽ （2013.10） いわゆる豚骨醤油系のシンプルなビジュアルをしています。 スープはライトな豚骨醤油といった感じですがおそらくですが 王将のベースのガラスープに豚骨ダレ・醤油ダレなどを加えた 簡素化した感じのスープに思えます...
...ごちそうさまでした。 大九州展 行かない訳にはいかないしょ？ 九州だよ？ 中津の唐揚げあるんだよ？ とんこつラーメンだよ？ やまやの明太子だよ？ なかなか味わうことが出来ないので 食べれて嬉しかった(*≧∀≦*)...
...好きですね、こう言うの。 豚骨と魚介節で時間をたっぷりかけて煮込んだスープはカアサンの真面目さが滲み出るやさしい味のスープ。 「豚骨だけじゃね、臭みがあってワシャ苦手なのさ...まず、にんにくの香りと生姜？の風味が最初にやってきます。 豚骨系のスープに炒めた野菜の甘みが加わり...
...札幌オールド味噌スープの味ですね。 懐かしい味噌の味です。 豚骨ベースに独自の配合の味噌を合わせて勝負って感じがします。...ここの味噌が大好きで、沸騰させず白濁していない豚骨こってりスープにゴマを擦って振りかけると一層味が引き立つ。...，一般的には，中華鍋でモヤシなどの野菜等を炒め，ダシ（臭みのある豚骨ベース...
...おおっ、何やら短冊に『豚骨白湯』あると知れば"豚骨白湯の塩(550円)”をお願いしてみます。 では一口・・・ホウホウ、麺は黄色い中～中細ウェーブ麺でムニムニした食感かしら。 スープは白湯らしい白濁したもので豚骨と言っても優しくて臭み皆無のマイルドなもので初見少しボヤっとしているかしら...
...650円▽ （2013.07） ほど良いラード膜があり具材がキレイに並んだビジュアルです。 スープはラードがあるので熱々です。豚骨寄りの動物系に野菜で シンプルですがスッキリとしていて正統派で美味いスープです...
...なので、お店のおすすめにしておきました。→単純 お箸で麺をすくってみると、黒くて太めのちぢれた蕎麦麺が。スープを豚骨とかこってり系にしたら...
...間違いのないおいしさ。 黒マー油 塩（990円） 豚骨ベースの白湯にマー油たっぷり。ストレート麺も硬めの茹で揚げで食感よく。 角切りメンマ、キクラゲ、小口ネギ、チャーシュー、フライドガーリック、半玉と、一つ一つの食材調理も丁寧で、これぞ熊本黒マー油豚骨と思...これはなかなか美味しいです＾＾ 濁らせない鶏ガラメイン＋豚骨のスープにかなり煮干しが主張します...
...「ジンジャー味噌らーめん」は豚骨と鶏に鮪節が加わった白湯に、合わせ味噌のスープ。...スープだけでも頂ける美味しいスープです ベースのスープは豚骨鶏ガラがメインのようですがこってりするほどしっかり煮出しているわ...笑 で、その濃厚なんですが、、、 正しく濃厚！凄い豚骨...
...先ずはスープからいた だきます、豚骨濁り醤油的な味で、やや甘めの醤油味で塩分的にもやや高めです...辛味噌らーめんは豚骨系がベースのオーソドックスな味わい...した濃厚塩分極まりなさそうなものですが思いの外構える程ではなく、豚骨たっぷり煮込んだ魚介系のオーソドックスなタイプで嫌いじゃありませ...
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