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口コミ・お店の情報に「豚骨」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 155 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■牛もつ旨辛味噌鉄板焼き ■辛子蓮根 ■馬肩ロースのガーリック焼き ■明太トロロステーキ ■豚バラ肉の生姜豚骨焼き ■馬の寿司6貫 ...
...もっと派手なものかと思っていたので少々残念。味はカツオと思われるダシが中心で、さっぱりとしながらもコクがあってよい。とんこつを使っていないと思われるが...
...■ハイボール 味噌チャーシューメン頂きました。 豚骨と味噌でまろやか！ 太麺にいい感じで絡んで食べやすかったです！...先ずはスープを啜るとまず甘い味噌の味わい、そして豚骨の風味がグッときます...さて、店名は味噌とんこつラーメンなので...
...迷いましたがダイエットand節約でラーメンに。 貝出汁のあっさりラーメンと、豚骨醤油ラーメンの2種類。豚骨醤油には黒と白が。黒はマー油で白が鶏油です。今回は鶏油の豚骨醤油にしました...
...一風堂は餃子は美味しいし、とんこつラーメンも美味いので、 またリピしようとは思います。...安定の美味しさ！！ 福岡から愛媛に嫁いできて、中々美味しい豚骨ラーメンに出会えない中、一風堂は変わらず美味しい。松山に来た時は寄らせてもらってます。 細麺×豚骨☆ 一風堂で〆のラーメン 飲んだあとに〆のラーメンで『一風堂...
...スープは豚出汁がメインの豚骨醤油！...個人的にはそんなに甘く感じませんでした。 泥臭すぎないトンコツで、じゃんがらラーメンのこぼんしゃんをほんのり甘くした感じです...私の印象は豚骨味のスープで...
...運良く並ばずすみました 僕は背脂たっぷりの｢こってりラーメン｣にしました 少し天一っぽい味ですが、硬めの細麺が博多とんこつっぽくて絡みます 同僚は｢味玉ラーメン｣ 多分デフォルトの｢ラーメン｣に味玉が入っただけだと思います...
...甘南備さんやnomchanさんのレビューを 思い出して、豚骨臭を覚悟していったんですが、この日は偶然でしょうか 煙がお店の中に焼き鶏やさんぐらいにあるぐらいで豚骨臭はしなかったそうです(@_@;) もっとも相方が覚悟して予想していった豚骨臭は...
...■熟成醤油 醤油とんこつ 白 丸源ラーメンのとんこつは熟成醤油を使用し、あっさりとした味の中に旨みやコクを感じられる「熟成醤油とんこつ」です...
...どんなラーメンだったかぼんやりとしか覚えていないが、とんこつの中ではあっさり系だったというイメージがあるなぁ。 早速...それが魅力なのかも 風風亭 樽味本店 さっぱり豚骨に秘伝のタレで2段変化 風風亭樽味本店 さっぱり豚骨に秘伝のタレで2段変化公開日：2014/10/20:愛媛グルメさっぱり豚骨,愛媛のラーメン,愛媛グルメ,松山ラーメン道...
...このネギは美味しいです。でもマヨネーズが多過ぎ。 マヨネーズがもっと少なければ良かったのに 鯛塩豚骨ラーメン？(名称忘れた) 鯛塩ラーメンは好きですが、新商品出てたので食べて見ました。 クセの少ない豚骨スープで意外？と美味❗ スープは平麺とも良く合い美味しかったです(^-^)/ 美味しかったです...
...タレはやはり豚骨ベースの醤油。でイカの姿フライが何とも秀逸...メニューは昼間と変わらず。普通に 【とんこつラーメン 800円＋味玉100円】 【汁なし（油そば）800円＋大盛り150円】 ほんと、どちらも『ど豚骨』しかし...
...いつもかならず頼むのはラーメン！ ラーメンだけでもかなり種類があります。 醤油、とんこつはかなりおいしい！ ちゃんぽんも具だくさんでおいしい、四川風ピリ辛ラーメンは結構辛かったけど辛いだけじゃないおいしいラーメンでした♪ 最近はとんこつラーメンがお気に入りです♡ 炒飯、天津飯、中華丼、麻婆豆腐...■メニュー ■外観 ■中華丼アップ ■丼セット中華丼 ■ちゃんぽん ■とんこつラーメン大盛...
...牛肉かと思える柔らかな歯応えです。 スープは透き通っていてカツオの香りがしています。このあたりから「魚介豚骨」ではなかろうかと推定。 着...
...今回は豪勢に得入り（チャーシュー3枚、味ネギ、煮玉子）！ 豚骨スープの上層に鰹の層（油？）が覆いかぶさっているのでダブルで濃厚！ 豚骨魚介のハシリだったなぁ ・ #豚骨魚介ラーメン #魚中 #得入り...
...熊本ラーメンの有名チェーン店の味千ラーメンさん とんこつラーメンにニンニク強めに入れた、中太麺ラーメン...てみると予想通りと言うかかなりパンチの効いたタレになっています。とんこつ の臭味は取ってはいるんですけど、結構来ます豚骨パワー...
...パッと見た目は同じようですが、ふたつを並べて比べると一目瞭然。 スープが味噌ラーメンのように茶濁しております。一口頂いてそれがとんこつベースである事が わかりました。とんこつスープに特製醤油で調製するために茶色いスープなのでありました。 これもノーマルのラーメン同様に一味唐辛子が入っております。むしろ、とんこつ臭さを 紛らすために一味が多めに入ってピリ辛のラーメンに仕上がっていました...
...中華そば 450円 こりゃまた安いな、オイ♪ 豚骨とか辛々とか和風とか ほかにもラーメンメニューがあったけど それらも450円でした...母は 50年前に食べた中華そばを思い出すわ～っと ちょいとウルウル 私のは 豚骨ラーメンに豆板醤が入っているのかなぁ～ という感じで...
...しばらくして出てきたのが、見た感じは普通のとんこつラーメン。 しかし、レンゲニスープを入れ、口に近づけると、とんこつと明らかに違う香りがします。 それはとんこつとはかけ離れた...
...どちらかというと「チャンポン」なのかも？ 昔懐かしい変わらぬ味を守り続けていると言う点では、敬服いたしますが、 最近流行のの豚骨系ラーメンに比べると何か物足りない味です...
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