白石・七ケ宿の素麺に関するお店

...で、ヒットしてきたのが、長寿庵さん。 なんでも大店の孝行息子が、胃腸虚弱な父親のために旅の僧から油を使わない素麺の作り方を学んだ…という逸話が残されているらしい...

...温麺 てっきり温めて頂くものだと思っておりましたが、 温麺は素麺の1種で、温めても、冷たくしても良いそうです。 一般的な素麺のように、乾燥を防ぐために油を塗っていないので、...作って頂きます。 今回は冷たいうーめんで。(^^)v まぁ、素麺と大差はないと思います...

...その時に一口目で感じた味覚は…あっ横浜家系ﾗｰﾒﾝに通じる味だ♪ いつも時間が無くて駅中の｢うーめん(素麺の太麺をうどんのように和風出汁に浸したもの)｣しか食べてなかった(美味しいです)ので嬉しくなりました...

...寿司、あと数点 と「ひやむぎ」 ひやむぎ？ 長い麺で素麺よりちょい太 「ひやむぎ」です ウーメンじゃないのね そんなコトもあるでしょう...具は岩のりとお麩。優しいスープ。 麺はほぼそうめんですが心なしか素麺よりも優しい味わいな気がする...

...「一般的な温麺はどれにすれば良いのですか？」 やはり素麺では物足りないらしく...その白石市の名物は「温麺」と書いて「うーめん」。 素麺（そうめん）に近いようですが、油をつかっていないとか...とは 「温麺」 。 白石温麺 というのが一般的。油を用いない素麺の ような麺...

...小さなお子さんやお年寄りも食べやすく、つゆがハネることも少ないです。さらに素麺より0.3㎜ほど太いため、伸びにくく小麦の風味が十分に味わ...

...のさくら温麺 です。 白石温麺 は油を使わない素麺でその長さが９．５ｃｍと短いのが特徴です。 正にいに優しい素麺といえる。 早々茹でて食べてみるとほのかに桜の香りがする温麺。...頼んでからきづいけど、温麺だからあったかいのにすれば良かったな。 短い素麺みたいだな...

...白石温麺(うーめん)は素麺(そうめん)の一種で 過去には雲麺と書いて「うんめん」とも呼ばれていた 素麺との一番の違いは 長さと太さ 温麺は素麺の約半分の長さの9センチで 素麺が0.7ミリに対して温麺はそれより太い1.3ミリなので 茹で時間も素麺より長い3分...

...結局のところ素麺。特色としては麺の長さが普通の素麺より半分ほど。そして若干太め、そして製麺する時に油を使わないということ。 ただ、これって素麺と冷や麦の違いの時に...

...白石市は和紙・こけし・うーめんが名物らしい。券売機でワカメうーめん500円をポチ 5分待って呼ばれました。 素麺のような(素麺と製法が違うらしい)細麺に鰹節スープ...

...ただここで腹一杯にしてしまうと夕食に響くぞって ことなので、せいろうーめんを注文です。 うーめんって何だろ？と思いつつ、素麺みたいなのを 想像していましたが、まさに素麺でした。 つるつると喉越しが良く、つゆの濃さも良い塩梅。 量は少なめなのであっと言う間に平らげました。 値段はちょっと高めなので観光客相手のお店なのかな。 ごちそうさまでした。 ウーメン？ 旅行で立ち寄りました。素麺ではなく温麺...

...(駅の立ち食いそばが一番のど越しがいいということになります⇒素麺ということになります)(笑)、十一(または外一)というのも出すところがあ...

...光庵」さん。うーめんは、湯麺と書くらしい。うーめんとは、素麺でもなく、冷麦でもなく、 うーめんなのだ。笑 油を使用しない製法の素麺よりもやや太めの麺でとにかく、 短い‼︎ 麺の長さが極端に短く...うー麺で有名なお店。 温麺とは素麺と違って油を使わず太く短く...

...売店では色々と売っています。 こけしラムネ？ 気になりましたが断腸の思いでスルー（笑） 御馳走様でした。 温かい素麺 白石うーめん(温麺) 650円 和風出汁が効いた醤油スープに温麺を泳がせ...

...そして具材の味が良く出ている。良い味。ちょっと胡椒が強いが。野菜の中ではきくらげがグッド。麺はちょっと白く、ちょっと素麺っぽい。白石うー...

...  イオン富谷 022-779-0808 宮城県富谷市大清水1丁目33-1 素麺は一般的に麺を伸ばす際に油を表面に塗るのですが白石温麺(シロイシ ウーメン)はノンオイル仕様なんです。だからヘルシーな素麺です。そして、温麺はかなり短くて、素麺よりも少し太く...