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食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
葉山の海に浮かぶレストランでフランス風創作海辺料理を。
41792人
...これはとっても美味しかったです。 特に驚くやら美味しさに感動するやらだったのは 海老のソテーの下に空芯菜のガーリックソテーが敷いてあったこと。 味は完全に中華でした。 フレンチのお皿なのに、中華。 この大胆な組み合わせにやられてしまいました。 魚介以上にこの空芯菜の美味しさが記憶に残ってしまった・・・(苦笑) このお店に連れてきてくださった方々のように ここができた頃のことは知りませんが...
...そこにガーリックマヨネーズがかかっています。牛タンはなめらかで少し歯応えがあるような感じ。美味しいです。 ヤリイカとホタテと空芯菜のウニバター炒め。濃いめの味付けですが、めちゃくちゃ日本酒に合います。空芯菜がシャキッとしてるのも良いです...
...ナスのマスタードピクルス ラディッシュとズッキーニの香菜和え 空芯菜のマスタードオイル炒め ■マトンと赤唐辛子 少し トッピング ナスのマスタードピクルス ラディッシュとズッキーニの香菜和え 空芯菜のマスタードオイル炒め ■鰆とヨーグルト(中辛)...■自家製 巨峰 soda(650円) ■空芯菜のマスタードオイル炒め(+150円)...
...連れは焼きそばなどいただきたいらしい。 黒板を見ると、「海老と空芯菜のえびみそ炒め」など書かれておりました。 そこで、連れはビール、パラはノンアルを注文し、空芯菜で先ず乾杯。 突出しは胡瓜と蒸し鶏の和え物。 ややしょっぱい。 「海老と空芯菜のえびみそ炒め」...
...ハートランドで乾杯。 最近、ちょっと魚介類がいまいちだったので、定番のガーリックポテト、ソーセージ盛り合わせ。 空芯菜炒めは、ちょっと硬...
...■神経〆アカハタの広東蒸し タマゴタケ キタマゴタケ 空芯菜 ■花ズッキーニ コガネヤマドリタケ ムラサキヤマドリタケ...■⑥神経〆アカハタの広東蒸し タマゴタケ キタマゴタケ 空芯菜 ■⑦ヤマドリタケモドキ春巻き...⑥神経〆アカハタの広東蒸し タマゴタケ キタマゴタケ 空芯菜 ⑦ヤマドリタケモドキ春巻き...
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