岩見沢・三笠の白味噌に関するお店

...味も味噌と比べて何か特徴があるかと思いきや違いがよくわからない？！まろやかな白味噌はいつもどおり。黒いのとかしたら味かわるかな？…うーん...具材は叉焼、メンマ、海苔、葱 スープは豚骨が確り土台となってて色味から察するに白味噌使用のラード被膜に頼らない甘めチューン 麺は札幌味噌王道の黄色い中太縮れ...

...のびるのがいやなので、まずはラーメンからです。 スープをすすります。 ふむ。アッサリスープです。味噌自体もライトな白味噌です。 出汁はな...

...早速頂きますよ～ スープからです。 久しぶりに山岡家の味噌系を食べましたが、かなり塩分濃度高いッスね！！ でも赤みそと白みそのブレンドは甘みもシッカリしていて悪くないよ～ 脂の量は控えめか...

...早速スープからいただきます。 やはり！見た目通り何の変哲もない味噌スープです（笑） 味噌はマイルドな白みそ、出汁は鶏ガラ系のどこにでもあ...

...海老を殻ごとじっくりと煮出した特製の海老ペーストに白味噌ベースの味噌ダレと合わせた海老味噌らーめん 虎徹さん店舗、何店かありますが、接客...

...おお！こんな感じでしたよ。 油の量を感じさせないアッサリ感。 甘めの白味噌も嫌味な感じはなく、非常に飲みやすいスープに仕上がっています。...マイルド～(^^♪ 出汁も強く主張してこない感じで控えめ。 そして味噌も白味噌でガツンとくる塩分ではなく...

...何となく村中系の感覚に襲われますが、村中系の味わいとは言えません。 ただ、出汁の感じは鶏ガラチックで結構ライト、さらに味噌も白味噌が主になっているのでサッパリしたスープの仕上がっています...

...着丼ッス。 なるほど～ 何となく想像していたフォルムかも。 早速頂きましょう！ スープを一口。 そうか、見た目のとおり白みそ使用か。マイ...

...面が茹で上がったのでしょうか？ １〜２分程度でラーメン登場です。 味噌は、白味噌？合わせ？あたりの色です。 すすってみると、味噌８エビ２くらいの香りで、良いお味です。 えびそば一幻、や綱取のエビほど、パンチはありませんが、確かにエビの香りがそそります。 味噌は、甘めで白味噌ベース＋＠ の優しいお味です...

...となると、ちょっと期待してしまいます。 私は白みそを、嫁は塩を選択。 で、せっかくなので白みそを半チャーハンセットにします。...元祖竹麓系のラーメンと炒飯のセットです。 ラーメンは元祖竹麓白味噌ラーメンにしました...

...とんこつベースとは思えない臭みのなさ、奥深い味わいに甘めの白みそがベストマッチです！ 麺は西山です...うん！！スープは流石の完成度(^^♪ とんこつの癖のない出汁に白みそが見事にマッチング。...程よい塩分にとんこつの出汁がしっかり出ていて、マイルドな白みその甘さを引き立てる...

...出かける前に友達と食べに行きました！ 白味噌のラーメンのイメージが他のお店の味になっていたせいか白味噌は少し薄く感じました、、、 でも普通の味噌とか名物の怪物くんはいつも美味しいのでおすすめです！白味噌のラーメンは元が優しい味だからラーメンでガツンとした味...

...そしてラーメン登場。 見た目はシンプル。早速頂きましょう！ スープからです。 白みそ使用でマイルド系。でもにんにく結構効いてるよ～ 塩分...

...■味噌ラーメン 北海道産の赤みそ・白みそを使用しています。豚脂とごま油の香ばしい風味と、白ネギ・生姜・ニンニク・玉ねぎなどの香味野菜の風...

...■味噌ラーメン 北海道産の赤みそ・白みそを使用しています。豚脂とごま油の香ばしい風味と、白ネギ・生姜・ニンニク・玉ねぎなどの香味野菜の風...