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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...小生は、鶏の煮こごりをチョイス!後はバイ貝とあさり 刺し盛り =中トロ、のどぐろ、イワシ、カンパチ、つぶ貝 ズワイのカニさん 甘鯛の煮付け ズワイのカニさん二杯目 お酒は〜 先ずビール×3杯 寒梅の味比べ×3杯 ×2種 緑川と〆張鶴の味比べ×3杯 ×2種...
...タラバエビ(一見、ボタンエビに見えるが新潟ではこう呼ぶらしい) 毛蟹 しゃこ 甘鯛 ホタテ まよい鰹 キスの昆布締め 煮鮑、雲丹、トリュフ塩 などのつまみが出て...お任せ つまみ3種、握り8種(メモしてないので曖昧)で1万 手渡しが多め。 甘鯛...
...電話でお店に相談して食べ物のみ7,000円のコースでお願いしました。 先付から、椀物、刺身、揚げ物(金目鯛)、焼き物(アマダイ)、肉料理...
...■レシート ■前菜3品(枝豆、鰻、イカのこのわた和え) ■お造り(鮪、バイ貝) ■雲丹の磯辺巻き ■茗荷とヤングコーン ■甘鯛 ■もずく...
...(( 。>艸<)-クション!! ■鉄火巻き ■外観 ■お品書き① ■お品書き② ■おまかせのお刺身 ■甘鯛の塩焼き ■多分アワビ! 僕、...
...これはどこで食べても一緒 ------------------------------------------ 〇アマダイの塩焼き 味は良いがポーション小さすぎ...
...写真の通り、左上から中とろ、マコガレイ、赤身、甘鯛、赤烏賊、北寄、いくら、雲丹、南蛮海老、シマアジです。...■〆張鶴(月) ■香箱カニ ■南蛮えび ■毛ガニ軍艦 ■甘鯛握り桜乗せ ■ちらし寿司ぼたん ■味噌汁 ■小鉢...初秋のネタは以下の通りです。 マグロの重ね握り(赤身とトロ)、甘鯛...
...小道を行くアプローチも素敵✨ お刺身、てんこ盛り! やはり貝、旨し◎ 佐渡産毛蟹 甘鯛うろこ焼き、鱗パリパリ! はまぐり。 ぷりっ度合いが素晴らしい◎ ふきのとう...季節を感じる一品で スタートから美味しい気配しかしません。 旬の前菜盛合せ×3 甘鯛 うろこ焼き×2 せせり 炙り焼き×2 フルーツトマト お浸し 蟹ゼリーがけ×3...
...やはりマグロがご飯との相性が抜群ですね。 アマダイの松かさ焼き 新潟の魚と言うとノドグロは有名ですが、アマダイの質が高いです。村上で神経〆のいい甘鯛が取れ...
...接遇、、、などなど 写真もあまり撮れませんでしたが、なるべく地の物を 今回は バイ貝お造り 南蛮みそ くじらの味噌漬け 焼魚(甘鯛) お酒 少しお高めですがそれだけのクオリティはありますね!近くにいたら定期的に通いたくなるお店です...
...これまた、日本酒にあう。 焼き魚は甘鯛。甘鯛の塩焼きってこんなに美味しかったんだ。と思った。 日本酒は...■なじらねセット ■彦森 ■サンマ ■栃尾油揚げの納豆挟み ■甘鯛塩焼き...
...■にいがた和牛(A4~5リブロース)タリアータ ■ラム餃子 ■甘鯛の炙りカルパッチョ ■マルゲリータ ■半熟卵のシーザーサラダ...-(+税) ■温製肉料理ラム Bistroラム餃子 ¥580.-(+税) ■甘鯛の炙りカルパッチョ ¥980.-(+税) ■温製肉料理...
...580円 ■鶏チャーシュー 680円 ■鯵フライ 680円 ■天然真鯛あら炊き 780円 ■金目鯛煮付け 980円 ■甘鯛塩焼き 880円...
...■美しいお通しです。 ■刺身の盛り合わせ 2750円 ■サザエの歯!鳥の軟骨のような食感で美味しかったです。 ■甘鯛 ■鯨汁 ■おにぎり...
...続いてアワビ柔らか煮とオクラ、なすの炊き合わせ。しっかりと前のお店を受け継いでいます。続いて今が旬と言う甘鯛の焼物、「頭のところで食べに...
...⭐甘鯛昆布〆 昆布の旨味と、新鮮な甘鯛のぷりっとした食感が楽しいお造りです✨ ⭐骨せんべい しょっぱい(塩辛い)✨ セカンドゴロ⤵️⤵️ゲッツー❗ お造り 甘鯛昆布〆 880円✨ お造り フナベタ 680円✨ 昨日食べた甘鯛くんが...
...■白エビ唐揚 ■真鱈白子天ぷら ■松茸天ぷら ■海老とイチジクの天ぷら ■甘鯛と茄子の揚出し ■食事 仕入れにより内容が変更いたします。 ■トリュフ香る村上牛...■北雪 ■お造り ■蟹炭火焼き&蟹鍋 ■村上牛と松茸の朴葉焼き ■甘鯛の揚げ出し...
...メインデッシュも選べる仕組み ワタシは魚で甘鯛で~ うーん旬には若干早いけど^^ 旨そうだったんで~~...最高」と言っていました笑。 メイン 今日は魚料理が甘鯛、肉料理は牛ステーキか牛ホホ肉の赤ワイン煮か子羊でした。Bコースはこの中から一つを選びます。 肉料理も美味しいけれど、私統計で導き出した答えはズバリ魚料理です。毎回ほんっとに美味しいです。 甘鯛ほこほこ...
...■日本酒のお猪口を選ぶことができます ■おつまみ 他 ■寺泊 甘鯛うろこ揚 ■五泉 特大椎茸裏白揚 ■地焼酎のロック...580円」,「五泉 特大椎茸裏白揚 680円」×3,「寺泊 甘鯛うろこ揚...寺泊 甘鯛うろこ揚:ウロコ付きの切り身を揚げたもので,ウロコがささくれ立っ...
...■ビール ■デザート ■蒲原牛イチボのロースト、実山椒ソース、ヤングコーン ■甘鯛の南蛮えびだし汁ソース、きゅうりとズッキーニのマリネ...蝦夷鹿、フォアグラのパテ [前菜2] アジのムニエルと黒崎豆のリゾット [魚] 甘鯛の南蛮えびだし汁ソース...
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