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口コミ・お店の情報に「燻製」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 67 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...リースリングや酸味の強い赤ワインがおすすめです。 ■燻製チキンとキノコクリーム ■牡蠣とほうれん草のレモンクリーム レモンと牡蠣の風味...)が和えてあるようで、クリーミー。そして明太子の粒々が食べ心地良し。 『燻製うずらのたまご』:はココットに可愛らしく持ってあります...
...なか270で結果のめる玄米パックのお酒ー こちらはお茶にこだわりがあるようですね。 阿佐ヶ谷だと燻製梅干しがあったのですが、こちらにはな...
...■鮮魚のアクアパッツァ ■パクチーガーリックシュリンプ ■ぶどう牛のカルパッチョ ■Salad ■ビルーナのポテトサラダ ■燻製ベーコンと半熟卵のシーザーサラダ...
...写真でうまく伝えられないのが残念ですが、とにかくスモークサーモンがただのスモークサーモンではなく、まさか自家燻製したの？と思ったくらいのスモーク感...
...■とろ〜り卵の燻製チーズポテトサラダ...ガリ食べられる方は、ぜひ。 この日は燻製ポテサラが美味しかったです。...とろ～り卵の燻製チーズポテサラは映えるだけでなくチーズと卵とポテサラのバランスが...
...逸品 ■北海道 初物いくらつまみで ■鰻の「うざく」 ■明太子燻製 ■海苔で食べる薬味サラダ ■〆でもつまみでも...小皿の燻製カレーを注文しました。 いずれのメニューも可もなく不可もなく...◼︎ちょい足し小鉢 ⚪︎ミニ燻製キーマ 鯖なのか魚のキーマ...
...パスタ全種類制覇への道(第六回) 毎度です。結局週一の先発ローテーションが確立されてるRISEさんです。今回は鮭とキノコと燻製モッツァレラのパスタです。鮭が良いです♪燻製モッツァレラと合います...
...窓を開けて空気を入れ替えることに。なので、できるだけ燻製は一斉に頼みましょう（笑）それはともかく、これらの燻製がお酒に合わないわけがなく、特に辛子明太子の燻製は火のとおり具合もピッタリ...
...◆おやき三種盛り 野沢菜 トリュフ木ノ子 カボチャとクミン ◆鰹の燻製カルパッチョ 自家製醤油豆のソース ◆焼き茄子とものすごい鯖の炙り オリーブのペースト ものすごい鯖という干物の炙り...
...お腹は十分に膨れましたので、これは飽くまでも大食漢である私の個人的な感想って奴でございます。 付け合せの沢庵が軽く燻製されてて美味しくって...
...■ウニ×いくら ■クロマグロ(大間)トロ ■カツオの酒盗入り茶碗蒸し ■あん肝燻製手巻き ■ボタンエビ×みそ ■どんこ ■マガキ(岩手) ■しめサバ ■肝スープにシャリ玉 ■カワハギ×肝スープ ■スープにシャリ玉 ■イワシ ■香箱蟹とエビの殻の出汁スープ ■香箱蟹の身×内子×外子 ■マアジ(淡路) ■穴子×白子燻製 ■金目鯛(銚子)炙り ■ツブ貝×酢みそ×菜の花 ■クロマグロ(大間)赤身漬け...穴子×白子燻製・・・・・・・・・ひと工夫されていて美味しい...
...少し弾力を残す砂肝。 エノキの香りが良い仕事してる。 -☆本日のポテトサラダ 燻製シャケ入り- 燻製香が良い。好き。 -☆揚げナスのバルサミコマリネ-...お酢と脂が絶妙でとても美味しかったです ・本日のポテトサラダ 燻製した鮭のポテトサラダで鮭の香ばしい味わいが◎ ・砂肝とエノキのコンフィ...
...オススメを聞くと、煮込み、馬刺し、燻製とのことでした。 今宵は、煮込み、サーモンの燻製でハイボールを頂くことに。 煮込みも燻製も美味しかったです 馬刺し注文しなかったことを後悔...
...親切な活気。元気をもらえる接客。 もちろん料理も美味しい。W燻製と仰っていたいぶりがっことスモークサーモン？の入った、ポテサラは酒のいいアテ...まず料理が美味しい！ 魚系ももちろんなんだけど、私たちは燻製ベーコン？みたいな吊るされてるやつが美味しすぎて3回くらいおかわりした...
...冬にもいけますねー クルピオフスキーも蜂蜜感凄くて蜂蜜好きさんは 喜んでいました。 サルシチョン(白カビサラミ)も美味しい、 薫製アンチョビのグラタンもいけました...
...どんなカレーとも相性ばっちりでした 燻製半熟煮玉子は、ほんのり燻製の香りといい感じの半熟具合がこれまた嬉しい☺️...③ガーリックサバトマト）1,400円 ◻︎燻製半熟煮卵 100円 ・一番のお気に入りは①イマサラバターチキン...
...青唐辛子とシチリアレモンのソース 青唐辛子が効いていてぴりっとしています。レモンの風味がさわやかな一品でした。 ・さっと燻製した穴子と舞茸のフリット 焼き茄子のソースとアグロドロチェ この舞茸が美味し過ぎてびっくりしました！...
...中伊豆内山ポークジャーキー ■25年12月① 気仙沼牡蠣燻製 ■25年12月① ミックスナッツ ■25年12月①...(2014/11) ■食したのちの最後の『牡蠣の燻製』 ■レーズン ■白州12年ソーダ割り...・中伊豆牛山ポークジャーキー ・気仙沼牡蠣燻製 ・鴨ロース＆FERRARINI Crema バルサミコ...
... 1. 燻製マヨネーズ 2. レタス 3. フレッシュトマト 4....スモークパプリカパウダーが入っています。だから燻製の良い香りがするんですよね。 もちろんパティも入っています...「ノラ・ジョーンズ」を注文。 薫製マヨネーズ...
...丸鶏のロースト、ホットドック、低温調理のレバー、燻製等、料理は洋風で手が込んでいる。 ・お通しはなし。メニューは税込価格。...こぼしの方が 量が多いと感じる 【料理】 ◎低温調理レバー(☆3.6)350円 ・燻製盛合せ(☆3.3)400円 ししゃも＆うずら ◎赤煮込み単品(☆3.5)350円...
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