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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■天丼膳 ■栃尾の油揚げ ■油揚げにはねぎが挟まれてました ■ざるそば ■松茸ご飯&蕎麦 ■蕎麦アップ ■鴨汁へぎそば ■季節の天ぷらそば?...とは言っても、天ぷらそばとか。季節の天ぷらそばとか。今回は松茸ご飯付きのものもありましたー!...
...そこで、フグ白子の炭火焼と、松茸と秋木の子の天ぷらを追加。 フグの白子は、濃厚トロトロ。 これは堪らない。 だけど、終盤にしてはボリュームがあって、ちょっと持て余し気味(笑)。 のど黒をさんざん堪能した後にいただくなんて、申し訳なかったな。 さらに、松茸と...これはちょっと割高感があります 次に 銀杏 と マツタケの土瓶蒸し(たしか \800 くらいでした) を頂きました 土瓶蒸しはあっという間にやってきました マツタケはくたくたで 具が煮詰まっていて 魚介の生臭さが出ています...
...まぁ食べごたえはありましたし、脂ものってました。刺身三点盛り1700円も、なかなかのお味でした。その他におぼろ豆腐に銀杏、松茸の天ぷら、おにぎり一個、お酒(私だけですが)…二人で単品で攻めすぎ?、どれも大した量でもないのでたやすかったです。 スタッフはとても感じがよく、表までお見送りにきてくれました。 せっかくのお肉が残念だったのと、松茸は衣がしっかりすぎるので...
...めかぶしらすを頂いて。 茶碗蒸し。松茸です。さっぱりした出汁の餡掛けがかかっており、松茸の香りも良く、純粋に美味しいなぁ…♪と思える逸品。...◆平目昆布〆(佐渡)二晩寝かせてる。 ■☆松茸と雲丹...
...■鯛めし御膳と単角牛ステーキ御膳 ■秋鮭と新潟野菜のペペロンチーノ ■冷やし中華セット ■雪室熟成豚の焼しゃぶ御膳 ■松茸の釜めし御膳 ■松茸の釜めし御膳とビフカツ御膳...
...お椀は地元で獲れたマゴチにマツタケ。静穏なスープにマツタケの香りがヒタヒタと響き、上品な味わいです。...w ・御椀は、新潟のノドグロと今年最後という広島の松茸を生と焼きの2調理法で...
...■帆立真薯と焼き茄子煮吸い物 ■鮑福良煮 光悦豆腐 鳴門若布煮浸し ■季節のフルーツにラム酒ゼリーかけ ■前菜 ■おわん ■松茸いりおわん...
...昼から飲んでいたので 頭が痛かったのですが ビールから日本酒に変更 北雪さんYK35をいただきました。 その他は 松茸 あん肝 かきのもとのイクラ添え など 日本酒に合う美味しいおつまみセットで 勢いついちゃいました...
...秋らしく鱧と松茸の土瓶蒸し それから赤鶏のたたきを注文...■もちもちした食感で皮はコリっ ■この汁がもうたまらない ■松茸,久しぶり ■天穏 ■天穏は燗で 鳥獣戯画図が描かれた徳利...コースでなければこれだけでもかこ続いてお椀代わりの鱧と松茸の茶碗蒸し...
...■生ビール ■串揚げ(帆立とアスパラ) ■茶碗蒸し ■ねぎ塩牛タン ■松茸土瓶蒸し ■イクラ丼 ■鮭とキノコのバター釜飯 ■基本の釜飯セット ■牡蠣釜飯...・レモンサワー 【注文した食べ物】 ・串揚げ ・茶碗蒸し ・ねぎ塩牛タン ・松茸土瓶蒸し ・イクラ丼 【感想】...
...◎塩鮭とヒラメの味覚揚げ 柿の種を潰したものをまぶして揚げてある。塩鮭?も美味 あとでご飯に使った ◎松茸の土瓶蒸し 岩手産の松茸がフレッシュでジューシー 香りはもう一歩 ◎刺身 アラとマグロと南蛮エビ アラはもう少し熟成が欲しい...
...冷酒は早く来るのね、当ての無い中チビチビと〆張鶴を頂いていると先ほど頼んだ物が登場 おぉ!かきのもとに松茸らしいものが 空腹に堪えかねて両方とも瞬食しました まだお酒が残っているので...
...■あん肝鍋の雑炊 ■鰆 秋の味覚とともに ■あん肝鍋 ■海老の蓮根はさみ揚げ 白子 里芋 の天ぷら ■お造り ■松茸土瓶蒸し ■先付け ...
...モン(2貫)90円」,「ゆず塩やりいか(2貫)90円」,「赤貝(2貫)150円」,「松茸のあんかけ茶碗蒸し 260円」をいただきました(いずれも税別).すべてタッチパネルでの注文です. 全体的には,普通に旨いといったところでしょうか. 中では,プリプリ・シコシコ食感の「天然赤えび・塩レモン」と,脂ののった「まぐろ大とろ」,ユズの風味が心地良い「ゆず塩やりいか」が印象に残っています. たっぷりの量で,マツタケの風味がしっかり感じられる「松茸のあんかけ茶碗蒸し」も良かったですね. 久しぶりに来ました...
...1日本酒でした。 今度は一軒目に伺いたいです。 全て料理は美味しかったです。 お刺身、ノドグロの塩焼き、すき焼き、松茸ご飯と豪華料理に納得の満足でした...
...(このお店は当たりでした。 美味しかった。) 店員さんに勧められ、松茸どびん蒸しを頼みましたが しっかり味が出て、正に旬の味でした。 (恐らく季節料理なんでしょうね。) 鯛とのどぐろ刺身 松茸どびん蒸し 出し巻き卵 日本酒 最後の炭水化物は必要無かったです。 うんめぇ日本海...■「花遊膳」カニとブリの握り ■「花遊膳」デザート ■まずは一杯 ■松茸どびん蒸し (中の具も食べれます)...
...秋といえば松茸! やはりこの素材が出てくるとレベルの高いお店という感じですね...天ぷらは、アボガド、舞茸、トマト、 車海老、松茸、など 今はランチも始まったようで、...天ぷらも美味しかったですが松茸のお椀の美味しさが大変印象的でした...
...■サーモン ■今回のお皿タワーは14階でした (7/14) ■牡蠣らーめん? ■松茸茶碗蒸し ■ねばねばうどん ■赤貝 ■鮪系3種とサーモン(右下)です (9/5)...もってこい。 秋刀魚の時期が楽しみ。 また、松茸茶碗蒸しが食べたいなぁ~...
...冷めてたけど美味しかったです 熱々だったら、もっと美味しかったでしょうね 和牛蒸籠蒸し お肉の存在感が凄い⁈ 土瓶蒸しは、松茸じゃなくてチキンボールと海老 良いお出汁が出てました そして主役は? やっぱりコシヒカリ!...
...10月はないそうでした。お寿司ランチ目的だったので残念でしたが気を取り直して和食ランチ2500円のものを注文。 和食ランチ 松茸茶碗蒸し 季節の八寸(白胡麻豆腐団子...
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