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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...唐辛子と柚子を使ったかんずり。 根室の雲丹の海苔巻き。 穴子。赤ワインで作った自家製の煮付け。 ■汁物 鱧のお吸い物。出汁は鱧の背骨でと...
...焼き牡蛎1キロとかき飯、かきフライ4個、牡蛎2粒入りのお吸い物、牡蛎の佃煮2粒、漬物がセットになったものです。...私たちは各自牡蠣一盛り&牡蠣フライ、牡蠣ご飯、お吸い物...
...特に1品目で出てきた蕪と春菊のお吸い物には度肝を抜かれました。よく「素材の味を活かす」という表現がされていますが、その意味ではこの料理を上回るほどの料理に出会ったことがないと思います。 お吸い物を含めて全10品、本当に楽しめました。広島に行くことがあれば...前回から3か月で訪問しました 牡蠣の出汁でいただく、牡蠣の吸い物は圧巻です メインは脂の無い綺麗なエゾ鹿でした ふと再訪したくなるシンプルさ!...
...ドンマイ ■リニューアルで中は良い感じでした。 ■吸い物は食べた事がある味、、見た事のある具、、 ま、まさか、、、...丼の上に焼きアナゴがパラパラ乗って、タレがかかっています。吸い物と、漬けものがついています。アナゴは値段の割には少ないと感じました。カリっと焼かれたアナゴ。硬い弾力。白米にはうな丼のようなタレがかかっています。タレでご飯をかき込みました。吸い物は普通だと思...
...肉厚のあなごで、炭火焼きの香りがたまりません。 漬物もお吸い物も一級品。 評判通り美味しいです! 肉厚のあなごで、炭火焼きの香りがたまりません。 漬物もお吸い物も一級品。 星4つにしたのは、味が濃い目なのと...■弥山案内図 ■あなご飯(zoom) ■お吸い物...
...豪華ですねー。 柔らかく煮込まれているので簡単に骨が取れて安心。 鳥居の形にカットされた人参が良いですね。 ■お造りとお吸い物 牡丹海老...
...お漬け物 え〜塩梅っていう表現がピッタシで、漬かり具合もバツグンに美味い〜〜 少し遅れて持って来てくれたお吸い物は、 食事の合間にホッと...
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