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口コミ・お店の情報に「ラード」を含むレストラン
1～10 件を表示 ／ 全 10 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...味噌ラーメン 900円 味付け玉子 100円 店内は味噌とラードの良い香りが充満しています(^ ^)...さらに、好評らしい 肉めしもオーダー。 15分ほどで着丼。 ラードで薄く膜のはられたスープ。 生姜ものせられ、綺麗な見た目の味噌ラーメン。 辛味噌ラーメンは、辛味噌ではなく、特製の辛味が加えられたもの。 スープは、純連さんを感じさせるラードの旨味と味噌...
...赤湯ラーメンと元祖から味噌ラーメン！ 美味しかったです♪ ラードたっぷりで熱々‼︎ なかなか冷めない‼︎...表面を覆うほどのラードが熱々を保っている。...本店と同じ。 “からみそラーメン”大盛1050円をオーダー。 ラードの層が厚く表面を覆った味噌ラーメンにオレンジ色の辛味噌が中央に鎮...
...黒丸中華そば 600円 ネギチャーシュー丼 300円 スープ 煮干しというか、節が美味しいところにガラのコク。 ラードでしょうか、多目に...
...煮干し油１００％で対応した中華そばなのだとのこと。通常の中華そばは、豚のラードを使用しているらしいので、根本的に風味が変わるようです...・中華そば700円 スープは８年前の新庄と同じく表面に厚みのあるラード層...
...（この時偶々だったのかもしれないが）スープがかなりぬるいので煮干出汁の味を落として臭いと苦味がしてるし、 多用されているラードもざらつきを持ってしまってるようなことになっているのではないかなあ 本来熱さを封じ込める脂が生かされていない...
...山形県の飲食店は、何処もお漬物がてんこ盛りor取り放題のサービス精神に頭が下がります。素敵ですね～ ■もやしラーメン ラードでこってりと炒められたてんこ盛りのもやし...
...食べていながら徐々にお腹がもたれてくる。 多分ですが豚肉の脂と言うより揚げに使っている油の問題でしょうか。ラードではないですね。 衣の感...
...とにかく食べても食べても無くならない…一体何グラム使用しているのでしょうか？ スープは表面を厚いラードが膜を張り、背脂の量も半端じゃない...
...【油そば ６５０円】 綺麗に盛りつけられていますが、がぃろがぃろかまします（笑） かました時にラーメンの水分と脂（ラード？）が融合しモクモクっと湯気が立ちます...
...とんかつは、薄手の衣がカリッと揚げられている。 肉質は、コストパフォーマンス最高という表現のレベルかな。 残念な点は、揚げ油がラードではないので...
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