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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■牛フィレ肉のステーキ 赤ワインソース ■真鯛とラ・フランスのフリカッセ 生姜カレーソース ■鴨のパテ ■アシ赤海老入りブイヤベース ■...
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
「ミシュランガイド京都・大阪」にて4年連続、一つ星を獲得!
13507人
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...このソースの潮の香りが堪らなく食欲を高める こちらもリグーリア州の海沿いのお料理だそうで濃厚なブイヤベースのようなソースが味わい深い 口の中で溶けあう優しい白身と濃厚なソース パンデュースのハードなアドバゲットを急いでちぎり...
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
2024年3月26日にリニューアルオープン致しました。
23375人
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...何もつけないのがいちばん美味しかったです。 真鯛のポアレ じゃがいものピューレ ブイヤベース 新鮮ですな~。くさみがまったくない。 全体的に味が濃厚すぎないところが素晴らしい。 ブイヤベースの貝のエキスが強烈にうまみを出していて最高!! うま~~~い!! 仔鴨のロティ...色々な発見を感じさせてくれるお皿でした。周囲に回しかけられたブイヤベース系のソースも...
...濃すぎず上品な味。 ●真鯛とハマグリのポシェ ブイヤーベース風● 真鯛がふんわり優しい焼き上げ、またソースが絶品!...■厚切り豚ロース肉のグリル ■真鯛のブイヤベース ■アイスコーヒー ■ランチのパン ■リゾット...鶏もも肉のハーブ焼き ハーブの香りが食欲をそそる 真鯛のブイヤベース 濃厚なソース 個人的にはこれが一番美味しかったかも~...
...艶やかに光っています。ギトギト感は全くありません(^_^)v 続いてつけ汁が来ました。 おっ!( ̄o ̄)パッと見、ブイヤベースみたいな色合い...
...行者にんにく天ぷら たけのこ香草焼き 有機のカブ 温前菜 ホワイトアスパラとホタテのパイ挟み焼き メイン カダイフ ブイヤベース仕立て 子羊ロースト デザート いちご➕コンポート苺 キャラメルエスプーマ メレンゲ Recommended if you...
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