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口コミ・お店の情報に「フォアグラ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 24 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...駒沢大学駅裏路地のフレンチビストロ 牛フィレ肉とフォアグラのパイ包みが絶品でした #bistroconfl...■ホワイトアスパラのソテー 蛤の白ワイン蒸し ■フォアグラのテリーヌ ■Le Poisson 魚料理...すべての素材の美味しさをまとめてくれています。 ・フォアグラのテリーヌ 濃厚なテリーヌに合わせるのはやっぱりブリオッシュ...
...■日替りメニュー（一例）■ 毎日メニューが変わります。価格も多少変わりますのでご了承下さい。 ■あん肝ポン酢 まさに海のフォアグラ！自家製ポン酢をかけてどうぞ！...
...■フォアグラのソテー ポルトソース ■ムール貝”フランス産ソーヴィニヨン ブラン”白ワイン蒸し...■函館直送鮮魚のグリル ■ラム肉のグリル ■カツオと冷静ラタトゥイユ ■フォアグラのソテー...
...サラダではホウレン草とカラマリサラダ。串料理では鶏のもも、レバー、フォアグラ。焼き魚にサバの文化干し。最後に年越しそばを頼んだ。 まずはハートランドビールで乾杯。相変わらず旨いな。接客の男の子は笑顔。感じいいな。 ホウレン草とカラマリのサラダ。カラマリやわらかっ。サラダは全体に酸味が強いけど、うまみが優勢。悪くない。 串料理、一番大事なのは塩加減。もも焼きは火入れすぎだけど、塩加減は完璧。しっかりトレーニングされてる。レバーは火入れ加減は良好、タレの味はもっといい。おいしい。 フォアグラはいい感じで表面はパ...
...これは、少々鶏肉がゴムっぽくて、微妙に感じました。 ◎フォアグラのキャラメリゼ。。こういうのはあんまり食べたことがないので、フォアグラってあまり得意じゃなかったですが...ほんとにこぼれた ■海南チキンライス ￥1100 ■フォアグラのキャラメリゼ ￥1580...
...適度に熟成させていて、味が引出るのだそうだ。コリコリではなく、ザクザクザクといった感じでした。 焼き物 甘鯛の塩焼き、牛肉のフォアグラ挟み焼き。 ご馳走の二大巨塔！ 頂いてしまいました！ 文句ありません！ 何年振りのフォアグラだったろうか...
...続いてオードブルは「フォアグラのコンフィとじっくり煮込んだ牛テールとレンズ豆の煮こごり風テリーヌ」。 外側を包むテリーヌは牛の肉質を細かな荒挽きで食感を楽しみつつ、中央にある口の中でスッと溶けるひんやりフォアグラの食感の違いが面白いですね～。...■ガトーバスク タルトタタンのソルベ ■フォアグラのプリン...
...*竹の子と帆立貝、ツブ貝のラビオリ、カニのクリームソース *フォアグラのソテーとその茶碗蒸し、なめこと牛蒡の香り（主人） 一口私もいただきましたが、ふわっとした茶碗蒸しにこってりのフォアグラは本当においしかったです。...鰯の味が強調されるので私には少しきつかった。 前菜２：フォアグラ...
...メニューが豊富。 王道の洋食メニューから「ネギトロ丼」まで。 ハンバーグ定食にフォアグラ60gのせ、とか。 “ダブル盛”、デカ盛り系も。 ■ハンバーグとオムレツの定食...そして、メニューが豊富。 定番のオムレツやハンバーグからフォアグラまで！ 欲張りな私は...
...なんで餃子つくる事にしたんだろうか。。 あとは、すすめられるがままにフォアグラのコロッケ、ハムカツ、焼き旬野菜、ワインを頂きました。...バジルソースとピカンテオイルでイタリアン風のバーガー！ モツもフォアグラのような上質なレバー♪ こんなバーガーはじめてです(^∇^) 実は来るまで...
...秀逸は「馬肉のポワレとフォアグラソテー」味の濃い野菜がたっぷりついた、それはおいしいセコンドでした。 ここのパスタは定評がありますが.....
...■ケール、クレソン、ポーチドエッグと軽く火入れしたイカのサラダ ■ビーツ、イチジク、ブラーダのサラダ ■本日のケイクサレ ■フォアグラのアイスクリーム...
...■手書きメニュー1 ■手書きメニュー2 ■蝦夷鹿シンタマとフォアグラのパイ包み焼き ■ウフマヨ、オリーブマリネ、豚肉のリエット...トリュフの香りもして盛り沢山なひと皿。 蝦夷鹿シンタマのフォアグラ パイ包み →ギリギリ最後のジビエがパイ包みに！という喜びのひと皿。 鹿、フォアグラ...
...ージュを愉しみたくなります。牡蠣フライと白ご飯をいただいていな ければフォアグラとマンゴー（￥９００）で決まりでしたが、今から フォアグラはちょっとヘヴィーかしら・・で...
...そんな洒落た雰囲気だが、焼き鳥のレベルは高い。 特にレバーが美味しい。 フォアグラのような濃厚でボリュームのあるこの店のレバーは...1ヶ月振りぐらいに予約をいれました…流石に山本さんが薦めるだけあって上質なフォアグラに最高級備長炭の薫りが包み込んでるかのような最高の焼き上がりです...
...ｱﾐｭｰｽﾞ ラングスティーヌのポタージュ(軽くカプチーノ仕立てで最初には◎) フォアグラのテリーヌ（小さいのに食べ応えがあります。） ...
...自家製ソースで仕上げたボリュームある１品。 ■フォアグラとトリュフのパルミジャーノリゾット Parmigiano Risotto and Foie gras and Truffle フォアグラ、トリュフとチーズの相性抜群！...ラザニア、ハンバーグなどが圧倒的美味しいからだ。 フォアグラとパルミジャーノリゾットは...
...もちもちのニョッキに濃厚なソースが絡んでとってもまいう～です。 「フォワグラのソテー」 ¥１８５０ 頼んじゃった・・・う、うまい！ でもうまいけど同じ系統ならば 白子とか牛レバーの方が個人的には好きです。 ・・・なんて言ったらフォワグラに申し訳ないか（汗。 ちなみに窓際の席に座れば、２階からの...」 ￥７００ ■濃厚なブルーチーズ風味のソース♪ ■もちもちのニョッキ♪ ■「 フォワグラのソテー 」 ￥１８５０...
...■とっても美味しいソーセージのピザ。チーズがトロトロです。 ■2年以上通っていて毎回欠かさず頼むフォアグラのリゾット。絶品です。ため息が...
...■リエット ■田舎風テリーヌ ■名物ダチョウのカルパッチョ ■フランス産フォワグラのテリーヌ ■生ハムとチーズのサラダ ■砂肝のコンフィ ■季節野菜のバーニャカウダ...とても居心地のいいお店 パスタと炊き込みご飯は今日も最高でした。白レバーはフォアグラそのもの！ シェフのセンスが光る隠れ家ビストロ❤...
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