東京のフォアグラに関するお店

...ロワールの優しいシュナン・ブランと合わせて頂きました。 『栗とフォワグラ、トリュフを詰めたスペイン産ホロホロ鶏のガランティーヌ 根セロリのサラダ添え』 ホロホロ鶏はしっかりとした肉の硬さを残し、弾力と旨味が出ていました。真ん中のフォワグラとトリュフと合わせ...期待を裏切らなかったです！！赤ワインのソースとうなぎとフォワグラが見事にマッチしていました...

...■土鍋炊き鯛めし 2～3人 2,200円 4～5人 3,300円　■フォアグラの大葉味噌がけ　■鰹の土佐つくり　■活〆おこぜ 薄作り 一人前　■関さば（〆鯖）...■天然とらふく白子　■天然鯛兜煮　■〆～。土鍋炊鯛飯　■〆～。土鍋炊鯛　■フォアグラ大葉味噌掛け...

...口の中を覆います。海老味噌も、抜群の風味でした。 ◇フランス産フォアグラ（５０ｇ）と焼きリンゴのソテー まさか、こういうフランス料理みたいな品が出てくるとは驚きです。 焼きリンゴの上には、フォアグラが乗り、トマト、一番上は、青りんごの何とか...野菜はズッキーニ、ジャガイモ、インゲン？ ・フランス産フォアグラ（50g）と焼きリンゴのソテー 甘い焼きリンゴの上にフォアグラと...

...〜お肉料理〜 ・黒毛和牛のリブロースとフォワグラのソテー 黒トリュフのソース。 贅沢感のあるお料理。 大きなプリプリのフォアグラが結構主張していますね！お肉も柔らかです。...黒トリュフ 4種の季節野菜 赤ワインソース ・フォアグラのソテー ペリグーソース 大好きフィレ肉ー！フォアグラと贅沢に...

...3品目はフォワグラのソテー。やわらかくって、ふんわり。クリーミーなフォワグラでGood。味が濃いのでワインが進みます。...料理は全て及第点以上。 この日の一番はﾌｫｱｸﾞﾗのｿﾃｰ栗ﾗｲｽ添え￥1.500...

...ぶあついぞ！ベーコン！ □タマネギとフォアグラ →私の写真がもう少し暗転していれば、フォアグラと牛フィレ肉のロッシーニに 見れなくもないかもしれないが、これはバケットにタマネギ、フォアグラが乗った 代物で...

...二軒目の方も満足いただける〆の一品です。　■フォアグラリゾット フォアグラの旨味と濃厚なチーズのリゾット。 当店一番人気の一皿です。...935円 ・お肉三種盛り合わせ 1,980円 ・フォアグラのリゾット 1,320円 ・牛すじトマト煮込みのリゾット 1,210円 どれもワインにぴったりの一品...

...盛り合わせの一皿。こりゃうまい〜 やっぱフォアグラはおいしいなぁ〜 ・フォワグラのブリオッシュ ・キャビアとジャガイモのクレープ...ここだけがっつり強く他は優しい味。 ・牛フィレ肉とフォアグラ・トリュフのパイ包み ☆×3.5 トリュフの香りが食べた瞬間に広がる→牛フィレ肉の旨み→フォワグラのコクと引きの変遷...

...ちょうちん・もつの部分が量が多く飽きる。フォアグラ・忘れた...レバーのムース、串焼き盛り合わせなどどれも美味しい。フォアグラの茶碗蒸しなんかもありました。締めの親子丼がまた絶品！...りとしたお店かと思ってたら3階まであって意外に広くてびっくり！ フォアグラ茶碗蒸し美味しかった...

...ツルっとした喉ごしです。　■ちくわぶ 関東独特のおでん種　■フォアグラ大根串（１串） 店長おすすめ！相性抜群　■牛タン葱まみれ串（１串） 厚切り牛タンをどっさり葱でどうぞ　■特選黒豚串（１串） ボリビア産ピンク岩塩使用　■贅沢串三種盛り合わせ フォアグラ大...酒に合う。 ■贅沢串三種盛り合わせ（1,740円） フォアグラ大根串...

...・贅沢串三種盛り合わせ 1580円 （特選牛カルビ串580円、フォアグラ大根串580円、牛タン葱まみれ串580円） 牛タンは厚切りで、牛タン独特の歯ごたえを楽しませてくれる。 カルビ串はさすが特選だけあって、脂も上品で食べやすい。 最後はフォアグラと大根の...柔らかで心地好い歯通りと、好い食感を楽しめる好い一串 「フォアグラ大根串」 大根は丁寧な下調理済みで...

...しかし、ちょっと多い。半分の値段で、半量だったら嬉しい。 フォワグラのテリーヌ レギュラーメニューではないのか、分厚く、濃厚な冷製前菜。ワインを飲みながら4人でつつく、くらいの量だろうか。 フォアグラの温製カルパッチョ フォワグラとりんごのカルパッチョ...

...・牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風ステーキ 赤ワインソース お待ちかねの1品。ステーキはミディアムレアですかね。臭みがなく、すっきりとした肉肉しさのフィレ肉。そこにまたこれは絶品のフォアグラが乗っています。さすがフォアグラ！ ・ガーリックライス...

...■フォアグラのポワレ タイムの香りをつけた爽やかな茄子添え...・牛頬肉と野菜のゼリー寄せ フォアグラのパヴェ...ブーシュ ・秋の香りのサラダ“グルマンディーズ風“フォアグラのパヴェ・鶏レバーのパテ・季節野菜とフルーツを添えて...

...北海道の鴨 フォワグラご飯 個室から呼べばすぐにいらしてくださる丁寧なサービス。...■【全国丼グランプリ金賞受賞】 フォアグラご飯 ご飯には厳選した「特別栽培米」使用。 コシヒカリに比べて粘りが少なく、フォアグラとの相性も抜群です...

...ステーキ、ミディアムレアがオススメだった。 フォワグラも焼いてもらう。 ごはんと味噌汁が用意され、お新香とともにステーキを食べる。 隣の席で食べていたフォワグラ丼なんてのも良さそうだね。...■メニュー２　■ワインメニュー　■用意完了！　■私のオーダー フォアグラ丼・・・￥３０００...

...〆は、メニューを見た瞬間、絶対に食べたいと思っていた フォワグラのポワレとマッシュルームのリゾット。 美味しくって悶絶～ 香り高いマッシュルームのクリーミーなリゾットに、 ねっとりしたフォワグラは濃厚で、贅沢な一皿。...効いていて美味しい。 ・フォアグラ香る大人のエクレア いちぢくのソース まるでデザートのように見えるけど...