北浜・淀屋橋・肥後橋のシマアジに関するお店

...◆金目鯛，ホタテ，さわら，穴子，海老，あわび，真鯛，しまあじ，ブリ，うなぎ，いくらなど...父の分だけは、たまに鯛が出てたかなぁ・・・ カンパチ、シマアジ、甘鯛、金目鯛、ノドグロ・・・。 これらの高級魚は、存在すら知らされていませんでした^^; 実際に知ったのは社会人になってからで、 「本日のお造りの盛り合わせは、ヨコワ、シマアジ...

...1738円　■かんぱち ・握り 506円 ・造り 968円　■しまあじ ・握り 517円 ・造り・薄造り 1078円　■〆さば...484円 かんぱち ・醬油 506円 ・ポン酢 506円 しまあじ ・生姜 517円 ・わさび 517円 〆さば ・生姜...■とらふぐ　■つぶ貝　■つきだし2　■つきだし　■しめ鯖　■しまあじ...

...山葵を自分で擦って食べる本格派。山葵醬油・生姜醤油・ポン酢が準備されています。鯛や縞鯵等の白身、寒鰤や鮪、鯨まで、なかなか凝っていますね。これは...■造り盛り合わせ お一人様1320円からの盛り合わせトロ、シマアジの他6～7種...

...名物メニューの、 鮮魚のお造り５種盛りと、淡路牛のステーキ、和歌山産の天然クエ、しまあじなどを注文。 魚はどれも身が引き締まっていて、焼...

...そして大根に沁みた旨みで心地よく溢れます。　■◇縞鯵（鹿児島） あえて温度を冷たくしたバランスで纏まり、フレッシュにバラける身。シャリのほどけから身の旨みを引き立て、醤油がコクを添えて美味しさをつくる。　■◇蛇腹（大間） 縞鯵の逆にこちたは温度を高めた一体...◆あん肝と奈良漬け ◇ハリイカ ◆寒鰤大根 ◇縞鯵（鹿児島） ◇蛇腹（大間） ◇シャリより柔らかい鮑...

...接客対応も良かったし、サーブするタイミングも良かった。 赤酢シャリのお寿司はどれも美味しかったが、特に、コハダとシマアジが美味しかった。...

...ー　■ー 造り ー　■ー 一品 ー　■ー 煮物 ー　■ー 揚物 ー　■ー 食事物 ー　■▼グランドメニュー　■【愛媛】しまあじ　■マスタ...

...純米生酒　■新酒 黒松初鹿　■造り3種盛り合わせ　■海鮮串揚げ5種　■牛すじ煮込み　■冷やしトマト　■魚のお造り　■しまあじ造り　■芋 ...

...基本構成ながらいい評価で100選確定です。 暑気払いに！と伺いました。漢方素材たっぷりで養生させていただきました。 つき出し（シマアジのカマ焼き...

...まずアミューズは、フィンガーフード2種類。 ・シマアジのタルト タルト生地にシマアジを細かく刻んだものがのったもの。タルトがバリバリしてた。 ・タピオカと黒米のスフレ...上に和牛生ハム（ブレザオラ）サマートリュフにカンボジアの生ペッパー。 ★タルト しまあじにバーニャカウダの風味をつけたタルタル...

...めかぶの伊勢芋ぞえ ●お造り盛り合せ：あおりイカ、ヒラメ、シマアジ、あわび、中トロ、真蛸 ●的矢生牡蠣 的矢牡蛎！大粒...ミネラルや塩分も含んでるんですって！！ ◆お造り・・・中トロ、シマアジ、カンパチ、タコ、イカ 淡白でクセのないお造りには...海まかせのお造り（中トロ・鯛・イサキ・シマアジ・生タコ・イカ） 岩牡蠣...

...■シメサバ　■剣先イカ　■漬け炙りほたて　■舞茸の茶碗蒸し　■しまあじ　■えび　■蟹とイクラ　■うなぎ　■赤だし...思いの外美味しかったです。 ・しまあじ 本日のメニューのおすすめの通り、美味しかったです。こちらのしまあじも夏が旬ですが...

...底から縞鯵や翡翠茄子オクラをスプーンで混ぜてひと口運ぶと その瞬間、滑らかな味の調和がハーモニーを奏でます 程よいキャビアの塩味に合う縞鯵のトロッとした甘みと歯応えの良いオクラに優しいすだちの酸味...とうもろこしのスッコ　■翡翠茄子 縞鯵の炭火レア焼き キャビア...

...店内にある黒板メニューをご覧ください。　■市場直送鮮魚 お造り（一例） 各種 ・ひらめ ・かんぱち ・しまあじ ・生まぐろ ・サーモン ・銀トロ ・剣先イカ ・甘えび ・ボタンえび ・さざえ ・赤貝 ・たこぶつ ・しめさば ・活ホタテ貝...

...＊季節の逸品 ・ところぶしの旨煮、黒豆の枝豆 ・平目、カマス、縞鯵、本マグロ中トロのお造り ・鱧と松茸の土瓶蒸し...■もんごいか　■車エビ　■赤エビ昆布〆　■ウニ　■イクラ　■シマアジ　■サバ　■サーモン　■うなぎ　■煮穴子　■ほたて　■平貝...◇里芋と鯛の子の旨煮 ◇お造り（平目、金目鯛、中とろ、シマアジ） ◇さわらのかぶら蒸し ◇金目鯛の塩焼き ◆紋甲イカ ◆鯛...

...蒸鶏の胡麻ソース 和え 干豆腐の桜海老乗せ シマアジは中華風 まさかの中華でシマアジは驚いたが、新鮮で中華だれが斬新ですね。 干し貝柱入りスープ...阿波尾鶏のよだれ鶏仕立て　■序章の段 特製前菜三種盛り しまあじ 中華風カルパッチョ...

...■長良川から届いた郡上天然鮎のフイユテ 苦みと旨味　■シマアジと水ナス シェリービネガーと野菜のコンディマン　■サッと焼いたオマール海老...お出汁とクリームのムース キャビア ラディッシュ オリーブオイル マリネしたシマアジ 泉州水ナス カラマンシーとシェリーヴィネガーのソース トマト エシャロット...

...～ 5,500円？ 飲み放題付き 6品 ■造り盛り （鯨、石垣貝、水蛸、鯛、鮪、縞鯵） ■ぶっかけネギトロ ■海鮮のあんかけ 太刀魚、丸茄子の餡掛け仕立て ■大山鶏...■造り盛り合わせ お一人様1200円からの盛り合わせトロ、シマアジの他6～7種...

...■造り盛合せ-北海道のボタン海老、や愛媛のシマアジそれに長崎の剣イカや平アジの炙り等　■店先のランチサンプル...○「造り盛合せ」-上品な彩り。北海道のボタン海老、や愛媛のシマアジそれに長崎の剣イカや平アジの炙り…...注文は以下 刺身盛り合わせ 価格不明 中トロ ヨコワ スズキ シマアジ どれも鮮度よく 弾力があっていい刺身だ 大きな切り身で...

...■【淡路】黒メバル煮付け　■【青森】本マグロ　■【愛媛】天然平目　■【愛媛】シマアジ　■【高知】紋甲イカ　■【北海道】ホタテ柱　■～～ 旬菜 ～～...お値段の心配もありません！ お造り盛り合わせ（コショウダイ、シマアジ...