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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...」と「 ミモレットおかき 」が・・・・・・。 3段目にはチャツネが2つ。「 京人参とオレンジのチャツネ 」と「 カブとリンゴのコンフィ チュール 」...
...この様相を落ち葉に例えるところが雅だ。 ・合鴨コンフィと奈良漬け [温物]豆腐、菊花、茸【絶品】 大覚寺の森嘉の豆腐を使用しているとか。...添えの白味噌のブールブラン ソースをかけると洋風に味変! 焼 物: 地鶏のコンフィ フォワグラ 柔らかですが 脂の少ない地鶏 はフォワグラで補って また...
...■八寸 嵐山MITATE 前庭の白梅 鶏肉のコンフィとパプリカ 海老のカダイフ巻き ベーコンとほうれん草のキッシュ...・雪ウサギの合図で始まる音楽祭の開演 サーモンのコンフィ&グジェール 生ハムのガトー&グジェール...鰆とサーモンのコンフィは旨みが閉じ込められた絶妙な焼き加減...
...お得ですね。 そして何より味が大ヒットすぎました、、 コーンポタージュのうまみに思わずウマッと声が出ました。鶏のコンフィも外はカリカリ中はしっとりソースもアーモンドが散りばめてあって付け合わせは万願寺とうがらしなところが京都ですよね〜無茶苦茶美味し...
...■メイン料理(お肉) ■メイン料理(魚) ■前菜 ■冷製スープ ■サラダ ■庶民の味方ハートランド ■フォアグラyとリンゴのコンフィ パイ包み焼き~バルサミコとリンゴのソースで~...
...しっかりとした歯応えのタコのグリル・パプリカ・オリーブオイルに漬けた茄子のコンフィ ニースの郷土料理ひよこ豆のソッカ...オマール海老と栗のスープは優しい味わいの中にしっかりと海老を感じて 栗のコンフィと甘海老にリコッタチーズが入ったラビオリと一緒に頂く贅沢な一皿 ...
...■イタリア産 アルバの白トリュフ ブラボー ■フランス産栗のコンフィ かぼちゃ ■フランス産栗のコンフィ かぼちゃ 白トリュフ ■平目の軽いグリエ...フランス産栗のコンフィ かぼちゃ 白トリュフ 可愛い花びらの様な栗のパスタに...
...■フランス鴨のコンフィー!!ヾ(o´∀`o)ノワァーィ♪ ■デザート!...メインは牛ステーキ×3・牛ほほ肉の赤ワイン煮込み・フランス鴨肉のコンフィーでお願いです❤ 前菜 :...【メイン】 牛ほほ肉の赤ワイン煮込み(私) 鴨肉のコンフィ キャベツ添え(息子) 息子もシェアする気で私と別なのをオーダーしてきます...
...メインは私と姪で別々なものを選びました。 *フランス ラカン産ピジョン 茄子のコンフィ ソース・サルミ *北海道産仔牛のロティ キャベツのファルシ...前菜は私と友人がフォアグラ、もうひとりの友人は蛸 *フォアグラのコンフィ キャベツ包み 柑橘添 トンカ豆とみかんのシュー *蛸のグリエ...
...■ハモンセラーノ生ハムとフレッシュいちぢくのカッテージチーズサラダ ■砂肝のコンフィ ■前菜 ■カニと温泉たまごの冷製ジュレ ■サラダ ...
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