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※2015年12月14日時点での点数分布です。
日本庭園の四季折々の表情を堪能しながらシェフの技が作り上げるオリジナルな和フレンチを。
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...【amuse】 ゼッポリーニ/蕗の薹/干物 【Premier】 鰤/燻製/紅くるり/すだち/茗荷 【2em】 カワハギ カルパッチョ/菜の花/蕪/穂紫蘇 【3em】 知多美人蕎麦 雑炊/山菜/オリーブ/胡麻豆乳 【Poisson】...
...9,980円~ ・ハタマス姿お造り(1匹) 7,980円~ ・ウマヅラハギ姿お造り(1匹) 5,980円~ ・本カワハギ姿お造り(1匹) 3,980円~ ・イサキ姿お造り(1匹) 3,980円~...
...忙しそうなのに大将自らネタの説明をして下さいました。 剣先イカは、お勧めの塩レモンで。 コハダは全然生臭くなかったですね。 皮ハギ肝乗せ...
...いつも何があるか楽しみです お刺身がよりどり3パック1000円! 主婦の味方がすぎる^o^ でもそんなに食べれないので カワハギの肝付きのお刺身を1つ 宮城県産の大きなシャコを発見 これにしよ うちにかえって食べてみると いくつか子持ちがあり うれしい...
...お造り カワハギの薄造り、肝ポン酢 サワラの藁焼き、茗荷、酢橘、おろしポン酢 焼き物 岩手産松茸、甘鯛の漬け焼き 静岡産ジャンボ落花生 お口直し 手打ち蕎麦 酢橘、大根おろし ぶり大根(ブリ照り)、銀杏 本ししゃもの南蛮漬け 富山コシヒカリ新米の塩むすび 龍の瞳、 三河の牛肉と玉ねぎのソース 赤だし カワハギのアラ 自然薯ご飯 デザート 柿と自家製の栗のアイス 栗をかけて この料理なら通いたくなる・・・そんな素晴らしい料理ばかりであった。 椀物の出汁も素晴らしいし、カワハギのお造りも素晴らしかった...
...今回、1個目は迷いませんでした。 それは「カワハギ」 これが食べたいと思いながら タイミングが合わず食べれてなかったもの このカワハギは上に肝が乗ってますが なんと、身とシャリの間にも肝が入っている スペシャルカワハギ寿司! これは美味しすぎた♡...
...4月26日ランチ利用、Cが魚の甘酢ソースと聞き食べたくなり麻婆豆腐ランチ 麻婆豆腐は言うまでもなし 魚の甘酢ソース、本日はカワハギ使用との事 魚の臭みなくカラッ揚がり甘酢ソースが良いバランスの味付け 普段も注文できるなら...
...鴨を餅米で巻いた 堀川ごぼうの香りと柚子の香り出汁 お吸い物 カツオの叩き 凄く柔らかく、藁の香りで カワハギ カツオの炭焼き 超美味しい のど黒と金ごまご飯 ゴマの風味と...
...鮮度の良いお魚をきちんと下処理されているのか、嫌な匂いなどは全くしませんでした 肝の旨味が際立ちました 鮃やカワハギ(ウマヅラハゲ?)の肝かと思いました 冷酒に切り替えて...
...■お店の外観 ■お店の入り口付近 ■この看板が目印 ■カワハギの煮付け ■帆立焼き ■刺身船盛 ■うちわほどもなるカレイのから揚げ ■お通し...てんこ盛りの刺身の船盛、1人1個の帆立焼き、なぜだか3匹のカワハギの煮付け...
...若いと食欲旺盛。本マグロ中トロ刺身、カワハギ刺身、串カツ、ねぎま、松茸土瓶蒸し、軟骨唐揚げ、蛸唐揚げ、などなど。 「本マグロ中トロ刺身」は口に入れるととろけるようです。長男は『うまい!』と言って2皿めを注文します。 「カワハギ刺身」は添えられている肝をとい...■つくね、2本で340円 ■肉じゃが ■鮎塩焼き ■カワハギ刺身...
...■北海丼 ■げそ ■海鮮太巻 ■トロ鉄火(^∇^) ■カワハギの肝 ■うずら卵 ■ヒラメ縁側 ■穴キュウ ■サヨリ ■タコ ■北寄貝サラダ ■いわし ■カジキ ■白魚 ■ランチの北海丼 (^∇^) ■カワハギの肝だけの軍艦。 セレブだよ。 (^∇^)...■小鯛の酢〆いつも食べるよ。 ■太刀魚 ■シラス ■下足 ■カワハギ...
...何かのアニメキャラでしょうか?(^^;; アテは食品冷蔵庫コーナーから燻製チーズと 乾きものコーナーから昔親父達が愛したカワハギの干物。...
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