津軽鉄道沿線・五所川原・金木のカツオに関するお店

...色々と特注を聞いてくれるらしい） あっさりとしたお味で、カツオだしが良く効いていて大感激しました。 創業は古く...この地域特有の煮干し出汁ではなくカツオと鶏がベースのかなりあっさり目の出汁でスープは比較的に澄んでいま...青森独特の細チヂレ麺の中華ソバに天ぷらがドーン☆ 鳥と鰹のすごくあっさりしたスープに...

...代替わりしたらしく再訪です。 冷やしたぬき蕎麦 冷やがけの汁が濃く私にはしょっぱい。 折角の鰹が効いたキリッとした汁なのに残念 汁が別で出してくれると調整出来ていいかも...

...辛つけ麺(900円) 麺はダシにでも使ったカツオと干しエビ、唐辛子。 唐辛子はピリピリッとするぐらいで見た目よりは辛くない。 タレはカツオベースだけど主軸になる味がわかりずらく...O.21:30) 定休日：年中無休 えびとかつお つけ麺はあまり好んで食べないのですが...

...カツ丼をオーダー、すぐにカツを 油で揚げる音が聞こえる。待つこと五、六分、着丼。ズドーン、結構山盛りカツ丼。 卵はトロリ、味鰹出汁のちょうど良い塩梅...

...■長ネギの1本焼き　■しいたけの炭焼き　■とまとの炭焼き　■アボカドバターの炭焼き　■藁焼き　■とろかつおの藁焼き 脂がのったかつおを藁で香りづけ...

...年越しそばψ(｀∇´)ψ うちは年越しそばが、いつもこちらのお店のお蕎麦です。 そばの香りがとても良い。 出汁もカツオの風味が香りがよく...

...上面にソースを塗る。何も言わなければマヨネーズもかかるのだろう。マヨネーズは省いていただいた。 かつおぶし、青海苔を振って完成。 さっそ...

...海鮮鍋はエビ、ホタテの出汁が野菜に染みてとても美味しかった。優しい味付け。お造りはサーモン、タイ？、鰹。そして、メインの串揚げ、串焼き、...

...再仕込み醤油は、手間も時間も材料費もかかるこだわり製法で作られる醤油です。スープは、鶏ガラベースに、豚ガラ、魚介（鰹、煮干し、さば）風味...

...つけ麺と啜るなら普通のチャーシューよりこちらが合うと思う。 最後に割りスープを頼んでズズーッ。節系の輪郭が見えてきましたかね。鰹かと。 ...

...小鉢にはわりと大きなサザエ、ワサビが可愛らしくて、味も良かった。茶碗蒸しもついている。海鮮丼には、海老、ウニ、イクラ、玉子、カツオだったか...

...■田酒 特別純米酒　■ほやわさび、カツオの酒盗　■冷奴(お通し)　■日本酒に酒肴の小鉢はたまりません！　■焼き肉できます！　■おでんの季...

...■活ダコ唐揚げ　■春巻揚げ　■巻ゆばカニあんかけ　■手造りつくね　■鴨ねぎ串焼き　■タコガーリックいため　■たたみ鰹　■本ししゃも　■鴨...

...■カシスオレンジテイスト(ノンアルコール)　■チキンナゲット　■アップル果汁100％／グレープ果汁100％ 各110円　■かつお出汁入り あんかけ茶碗蒸し...

...乾杯。 ますば前菜パプリカのトマトソース煮、ホヤ水物、お造りが並ぶ。ここまでは写真撮ったんだけどねぇ。 因みに、お造りはカツオ、エビ、ホ...

...■1人前　■こんな芋焼酎置いてました　■お刺身盛り合わせ　■カツオのたたきを頼んでみた　■お通しのサザエ　■毛蟹　■枝豆...伊勢エビの活け作り、旬のカンパチ、ブリ、もちろんマグロ、旬のカツオ、子持ちシャコ、などなど、旬の素材が大変おいしいです。...マグロカマ焼き、刺身は鮑、サザエ、トロ、ヒラメ昆布締め、鰹...

...■鰯　■牡丹海老、海老味噌　■出羽桜 桜花吟醸　■からはし 純米吟醸　■鮪漬け　■小鰭(２枚付け)　■一白水成 純米吟醸　■鰹、炙り鯖、真子鰈(陸奥湾)　■下足　■南蛮海老　■三厩産と西海岸産の紫海胆食べ比べ　■鯛、鯨、鰯　■鮎魚女　■縞鯵　■鰹...

...次に大人のぽてさら登場。立佞武多を模したのでしょうか、皿の上に天高く盛り上げられています。かつをぶしと、みょうがで巻かれ、鰹がトッピングされています...

...私はどっちかというとこういう ちょこっとずつの前菜が好き！！( *´艸｀)ｲﾛｲﾛﾀﾍﾞﾚﾙ そしてお造り、サラダ仕立てのかつお、ミョウ...

...４人でビールの外、赤霧島３本空け 。 次の日の仕事に響かない程度でお開き。 刺身はエビ、トロや赤貝など、奥の皿はカツオのたたき どれも、...