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口コミ・お店の情報に「みりん」を含むレストラン
1～15 件を表示 ／ 全 15 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...コレは日本酒を合わせるしか無いでしょう 常温でオススメを聞くとダルマ正宗の3年古酒が勧められた 黄金色の液体 甘味を抜いた味醂のような味 写真は無いが目の前に羽釜が置かれておりひっきりなしにご飯が炊ける ここの締めは羽釜ご飯の様です では俺も...
九州酒場ひとぼし 綱島店
【綱島×うまいもん】旬魚や馬刺し、もつ鍋等九州の美味を楽しめる居酒屋 飲み放題付コース有り〼
539人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...■博多豚バラ 1本 ■5本盛り合わせ ■焼き物 アツアツ！うまか！ ■こだわったつくね ■長なすの炙り焼き ■焼き鯖2種 みりん・塩の二種盛り...
...早い時間以外は予約がないと確実に入れないだろうな。 あと、生ハムちーず天ぜひ。 ししゃもの味醂干しが美味しい。 二郎系野菜炒めがうまい、...
...■ねぎとろ巻 ■焼き ■縞ホッケの開き フル 1,790円 ハーフ 990円 ■イカの一夜干し ■銀ダラの西京焼き ■鯖みりん ■サーモ...
...モッチモチだけど、ちょっとベタッした食感です。ソースは醤油ベースなんだけど、生姜、ニンニク、味醂あたりが入っているのかな？豚だから脂っこくなりそうだけど...
...味玉は半熟で中身がゼリー状に なっていて味醂と醤油が程良く 染みていて旨いです。...2009/11 先日、野菜を茹でる寸胴に大量の塩と液体（みりんか酒か？）を 入れているのを見ました。...味自体が薄いわけではないんです。醤油が薄めで。あまみ⇒みりん？が強く...
...焼鳥、お弁当などもありました。今回、コチラの2種類を購入してみました。 福からあげ/220g440円（税込） 醤油・酒・味醂などを黄金ブレンドした唐揚げとのこと...
...(創業元禄元年の)柴沼醤油醸造の生醤油をベースに５種類の醤油を独自製法でブレンド ■塩たれ 瀬戸内産海塩、伊勢産の鯛魚醤、三河味醂を使用 ■ちゃーしゅー 宮崎県産のブランド豚霧島豚の肩ロース肉 ■メンマ 福岡県直送の筍 出汁の所では蛤...
...テーブルの拭きがあまい感じがしますね。 そうこうしてるうちに料理の登場です。 黒毛和牛重は、甘味とまろやかなコクが特徴の黒みりんを使用した醤油ベースのタレとよく合います...
...値段以上に楽しめました。 「豆腐の味噌漬け」162円 スタンダードな木綿豆腐の味噌漬け（合わせ味噌と味醂かな？）。 豆腐の味噌漬けって、...
...があり喉ごしも良く幾らでも 食べれそうです。 【具 材】肩ロース肉チャーシューで 味が良く染みていて噛むと 醬油と味醂の旨味が感じら れて美味しいです...
...星は見えるが、風味はあまりない。コシも弱い。 辛汁は、鰹の出汁がきつい。しかも生臭さが残る！！ かえしが濃く、みりんや砂糖の少ないタイプ...
...風味はない。 コシはある。噛んで食べる蕎麦。 辛汁は、量は多め。出汁が弱く薫る。 味醂の多い甘辛。典型的な街蕎麦。 しかし、薄い出汁とかえしの配合が。。。...そば自体は三七くらいの割合かと思います。少し柔らかめ。つゆはみりん多めで甘味がありますが...
...焦がし玉ねぎ、海苔が一枚。 味玉が妙に大きく見えて末廣家を思い出したが、もちろん二黄卵ではない。 チャーシューは醤油と味醂を染み込ませ過ぎたような味と食感で...
...赤身7脂身3の黄金比率で脂身の 旨味がしっかり感じられます。 肩ロースは嚙み応えがあるしっかりと したタイプで味醂の利かせ方もよく 味を芯まで染み込ませていて嚙むと 旨味が出てきます...
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