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口コミ・お店の情報に「にがり」を含むレストラン
1～6 件を表示 ／ 全 6 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■生サーモンとマグロのユッケ ■ホタテのバター焼き ■サバの一夜干し ■手づくり豆富 道産の良質な大豆と天然にがり。 出来立ての濃厚な味...
炭火焼と海鮮 手づくり豆富 まいど！ 札幌駅南口店
【札幌駅南口徒歩1分！】旧エスタ向かいの個室・半個室を多数揃えた海鮮居酒屋！
1268人
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...■生サーモンとマグロのユッケ ■ホタテのバター焼き ■サバの一夜干し ■手づくり豆富 道産の良質な大豆と天然にがり。 出来立ての濃厚な味...
...味噌の甘みも楽しめ、佳き一品。 ●お豆腐 しっかりとニガリと甘みを味えるお豆腐。 すぅ〜と胃が清められる一品です。 ●鱧の天ぷら...食前、食中共によいお酒。 ●雪誉(豆腐) 赤井川手づくり豆腐うえのさんのお豆腐。 にがりの旨み...
...其の三、先代の技と新しい考えを融合させ、日々より良く旨い豆腐を試行錯誤し探求する企業姿勢 其の四、豆腐の味の決め手となる「にがり」は、北海道の天然海水にがりを主に複数のにがりをブレンド...
...ただ、そんな私でも、大豆のおいしさと濃厚な豆の風味というのだけは、かなり強烈に伝わってきた。 にがりがどうしたとかの、細かいことはよくわ...
...それを柿八では丁寧に石臼でタンパク質を壊さないように挽き、越後の天然にがりを打ち大豆白絞油で一枚づつ丁寧に二度揚げして作られている いなりの揚げは12枚 1,080円で販売もされている...
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