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口コミ・お店の情報に「そばつゆ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 114 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...（山形はもともと盆地で夏は酷暑で冷やしシャンプー発祥の地なんですｗ） 涼しい店内でいただいた芋煮は典型的な山形のそれ そばつゆより幾分甘い醤油味で牛肉と里芋や葱にキノコが入っています...
...これを全部飲み干したら塩分摂りすぎかな？ 同じ日本海北側系だからか、俺の田舎のそばつゆの出汁にも似ている。 ここで串焼きのシロモツも頼む...
...まあ観光地価格です。 芋煮は家庭的な味で少し濃い目 蕎麦はすごい太くて『うどん？』って位です。蕎麦の香りは全くしないです。そばつゆも。。...
...冷たいスープに入れて食べますｗ 氷水240ｃｃでそばつゆと肉そばのたれを溶いてみましたｗ 外袋には360ｃｃと書いてあるんですが、そばつゆのパックには240ｃｃと印字してありますｗ そばつゆの味は...
...冷たいせいろにするとお蕎麦が乾燥しやすいと感じたので、かけ蕎麦に。 太めなので温かい蕎麦つゆに入れても負けないお蕎麦らしい味が楽しめますね。 一玉とても食べ応えがありお腹がいっぱいになります。 ■くじら餅（久持良餅）（赤砂糖）¥788 お餅と思うとちょっと違う。もちもちしてはいなくてポクっと、ミモレットみたいな歯触り。 甘いお醤油味のクルミが楽しい♪ 山国のお菓子って感じ。 ■（お取り寄せ）山形育ち冷たい肉そば 2食入り3袋セット ¥1500 ただの蕎麦つゆではなくてお肉系の出汁が入るのは美味しさが増すのだ...
...今回は肉中華大盛。いわゆる「鳥中華」です。 甘しょっぱい蕎麦つゆをベースとしたスープに縮れ麺。鶏肉スライスが乗っています。 麺の量はなかなかです...(笑 ≒ 最初から入れたほうが良いようです;;; 中華は、蕎麦つゆベースのものに温野菜が載ってるもの～...
...河北町の一寸亭は太めの田舎蕎麦で鶏の脂が結構キツイ蕎麦つゆの延長線上に近いスープですが、山形一寸亭は細打ちの二八蕎麦でスープはどちらかというと蕎麦つゆらしくないラーメンのスープに近いようなものです。...常温 であり… そばつゆは決して…夏季においても...
...ちぢれ細麺『鳥中華そば』はそばつゆ系スープの少々薄味で食欲をそそります...細打ちだけどコシも味もしっかりしたお蕎麦。ツユは少し甘いかな。中華そばはあっさりスープでするする食べられる...ざるそばを注文。あと、追加で海苔と納豆を。 最初は普通に蕎麦つゆにつけて食べて...
...熱いのを楽しめます。 あ、そばつゆの色は濃いですが、味は山形ではしょっぱくないほうだと思いますよ...950円 大盛りを頼むとわっぱが二枚出てきます そばつゆの色は濃いですが...食べてみると噛むほどに蕎麦の香りがフワッとします。 そばつゆは鰹節の優しい風味...
...甘味でわらび餅二色盛り？550円なり。 まずはそばつゆと薬味が配膳。 蕎麦つゆは真っ黒ですが、醤油のトゲトゲしさはそこまで強くなく...イチイチ眺めが贅沢で気がやすらぐ。 オーダーを通してから数分で蕎麦ツユと薬味到着...
...しっかりと絞められた蕎麦はかなり美味しいです。蕎麦ツユも鰹出汁が効いていて好みのタイプで美味しいです...鰹出汁のきいたすっきりとした蕎麦つゆでこれも好み。...甘い南瓜は食後のデザートとしてどれも美味しくいただきました。 蕎麦つゆまで完飲...
...断然太麺！ 娘ちゃんの油ラーメンには油の量を聞いていましたし、娘さんのざるそばのタレは蕎麦つゆと肉中華のタレの二種付きとのことです。 ほ...
... スープは甘じょっぱいさっぱりとした味付けで甘味が強かったわ！昔ながらのラーメンのスープのようなんだけど、蕎麦つゆのようにカツオ出汁が強くて、ラーメンのスープと蕎麦つゆの中間みたいな味わいだったわ！ 麺と一緒に食べる分にはちょうどいいしょっぱさだけど...
...冷たい肉そば。 肉中華、板そばをみんなで食べました。 【そばつゆ】 どうも私は苦手です。。。 キリッとした かえし...レジで 山形サブレ、京一味、苦そば茶、ガム、そばかりんとう、 そばつゆ、乾麺、きなこねじり、おしどりミルクケーキを販売...お腹に優しい冷ややかさ。 そばつゆともラーメン汁ともちがうおつゆ...
...引き割り納豆にそばつゆを混ぜ頂くと正しく納豆もち風♪結構いけますよ！これも♪( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ 続いてそばつゆに浸して本わさびを乗せていただくとこれがまた最高に美味しい！...ちなみに、蕎麦は外一で、やぶ系の中細。 通常、やぶ系のそばつゆはかなり濃い口なので...
...肝心の蕎麦は最初は塩でいただきます。 蕎麦本来の味と香りが良く分かりますね。 蕎麦つゆは甘み抑えめ鰹節香る美味しいつゆです。...初めて天ぷらで食べるような食材もあったりして面白いです。 そばつゆだけでなく...
...■いわゆるお土産屋さん ■玉こんにゃく ■板そばの板は、そばが盛られた食器の名称。 ■絶品の“いも煮” ■そば ■板そば ■つゆ、薬味、...
...3.1撮影) ■かき揚げもりの蕎麦つゆ(H31.3.1撮影) ■かき揚げもりの天つゆ(H31.3...長かったり・・・手打ちならではという事で、ご愛敬。 蕎麦つゆは濃厚なタイプ（しょっぱいという意味ではありません）...《かき揚げもり》 皿盛り蕎麦、かき揚げ、蕎麦つゆ...
...口頭で「冷たい鶏中華ふわふわ肉ワンタン入り 1090円」をオーダー。 蕎麦つゆに中華麺を入れ、揚げ玉を乗せたものが「鳥中華」です。......
...デザートなどがセットになった物です。 やってきた、ざる蕎麦は・・・極々普通のざる蕎麦でした。 喉越し、コシ、そばつゆ・・・特筆すべき物は特にありません...
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