蔵元料理 天青
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熊澤酒造の蔵元でタイムスリップ♪
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先付け&前菜♪
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栗饅頭の湯葉と蕎麦の実餡&鰆の…
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海老ちゃん♡
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お肉の誘惑♪
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お米が最高に美味しい♪ 毎日頂けら幸せだなぁ♡
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湘南ビール三兄弟♪
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入り口&お席から見える中庭♪タケヤブヤケタ♪
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Mihotan
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
蔵元料理 天青（クラモトリョウリテンセイ）
|
|---|---|
| ジャンル | 創作料理、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0467-52-6115 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR相模線香川駅から徒歩5分 香川駅から500m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
70席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、カクテルあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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神奈川県のJR相模線の香川駅から徒歩10分程の場所にあります。
熊澤酒造の敷地内にある『蔵元料理 天青』へ会社の上司と同僚とお邪魔しました。
同じ敷地内には酒蔵を始め
ビール工場
イタリアンレストラン
フード&ガーデン（夜はBARのような雰囲気）
ベーカリー&スイーツ（テイクアウト専門店）モノづくりが出来る工房（一般の方も使用可）
それぞれの建物があり、かと言って広すぎずこじんまりとした、とても緑の多い癒され空間になっております。
お店へ伺うまでの道のりはビール工場のホップのとても良い香りが立ち込めています♪
『天青』の建物は大正時代の酒蔵を改装されたそうで天井が高くハリが出ていたり
体験した事はないけれど昔の学校のよう。
少し前に横浜の異人館巡りをした際に
この時代のガラスがとても貴重で
壊れてしまうと同じ質感の物は
再現不可能とお教え頂いたガラスに限りなく近い物がありました。
さて今回は上司にお誘いを受けまして
コースのお料理は常連の上司オススメのおまかせとなりました
初めの乾杯はコチラのビール工場の湘南ビールのピルスナー（ホワイトエールに近い）、アルト（フルーティ）、シュバルツ（黒ビール）
3種で乾杯♪
のちに3種類制覇。
好みのお味はアルトでした♪
お料理はお写真の献立をご覧ください（2015.9月の物です）
どのお料理もお野菜がとても新鮮で、お味付けはシンプルです
前菜の帆立の燻製はチップの香りが程よく、シュバルツビールととてもよく合いました。
さてここで4種日本酒きき比べを追加して頂きました。
栗饅頭の湯葉餡もホクホクで熱々
ハフハフしながら頂きました
日本酒は『千峰』という名のお酒が好みでした♪
キリッとすっきりお米の甘い香りが経ち、どんなお料理とも合います♪
本日のお造りの海老ちゃんは大きくてトロっと甘くとても美味しかったです♪
この時間になると3人ともお話しも大盛り上がり！
女子2人「両手に花で良いですね〜♪」
上司 「花より団子。モグモグモグ。。」
女子2人 「花って認めた〜♪」
など…会社の人のモノマネを私がして、お2人がお腹を抱えて笑ったり♪
そんなこんなで
御飯物登場。
国産牛朴葉焼き
しっかり朴葉の香る赤身のお肉
赤味噌のお味噌汁
そして何と言ってもこのお米！
さすが酒蔵の米！
凄く美味しいお米です‼︎
つやつや♡ふっくら♪30回噛む。
お米の向こう側の甘みを感じる。
酔っていない時に頂きたかったなぁ〜
お店の方が「おかわり如何ですか？」
と聞いてくださいましたが
頂きたい気持ちだけでお腹が苦しい。。
デザートのお写真撮り忘れました…ﾃﾍｯ
お料理の提供も
話の腰を折らないようなタイミングや
飲み物のオーダーもとてもスマートで接客も素晴らしかったです。
大正浪漫に浸りながら美味しいお料理、お酒を頂きました♪