Name: 炭焼喰人 本店
Address: 茅ケ崎中央26-25 ラフィネ・ブラン 1F, 横浜市都筑区, 神奈川県, 2240032, JP
Telephone: 045-929-2919
Price range: ￥6,000～￥7,999
Rating: 3.50

この口コミは、不動産屋さんの登戸探検隊ひでちゃんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

不動産屋さんの登戸探検隊ひでちゃん口コミ1,212件フォロワー2,140人

4.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.1
サービス3.9
雰囲気3.5
CP3.9
酒・ドリンク3.8

2014/10訪問1回目

4.0

料理・味4.1
サービス3.9
雰囲気3.5
CP3.9
酒・ドリンク3.8

￥6,000～￥7,9991人

熟成肉！エイジングビーフ！！厚切り肉！！！　スタッフの対応良し！《炭焼喰人（すみやきしょくにん）》に行ってきたよ♪

>>自宅から、車を飛ばして30分近くもかかるので、気軽には訪問できない。
それでも、初訪問の前回、味覚も心も大満足だった記憶。
その記憶は、簡単には消えないのである。
忘れられない炭焼喰人。
初訪問から、かなり期間は空いてしまったが、再び、30分の道程を走った。
2回目の訪問であったが・・・
予約名から、初訪問時にブログや食べログレビューを書いていたことに気づいてくれたオーナーに、驚いてしまった。
今回も、スタッフが目の前で絶妙な焼き加減に仕上げてくれるシャトーブリアン他、赤身肉系を多数注文しました。
エイジングビーフは、適度な食感を残したまま、柔らかく、口の中に肉の旨味が広がっていきます。
そうそう！ここは、焼肉屋さんなのに、女性客が多いお店です。
すなわち！女性客多い＝清潔感あり＝お洒落＝居心地良し＝スタッフの対応良し＝ヘルシー＝美味しい！！
そんな等式が成り立っているのではないでしょうか〜
オススメのお店です♪
僕の家からは、少し遠いですが・・・
また、行っちゃうだろうな・・・<<

熟成肉！エイジングビーフ！！厚切り肉！！！　スタッフの対応良し！《炭焼喰人（すみやきしょくにん）》に行ってきたよ♪しゃいこー！！エイジングビーフ！！ばんざーーーいw

横浜市営地下鉄、センター南駅、徒歩５分ほど！！

熟成された厚切り肉の美味しさに、酔いしれる・・・

お店の名前は！！　《炭焼喰人（すみやきしょくにん）http://tabelog.com/kanagawa/A1402/A140203/14001884/》

初訪問の今回は、電話で直前予約をして。　人気店と聞いていたので、飛び込み訪問は避けた。

ほぼ時間通りにお店に入ると・・・

あれれ・・・イメージが・・・　思っていたのとは違って、非常にシンプルな店内・・・

焼き肉屋さんっぽくないかも（笑）

入り口のところで、上着は預かってもらえる。

これは嬉しいかも。　だって、テーブルの所に置いておくと、上着が肉や脂、煙臭くなるでしょう。

まだ、入り口の所で預かってもらえる方が、安心感有り。

さて、こちらのお店ですが・・・　シャトー・ブリアンを食せるお店です♪

さらに！！　今、流行の！！　熟成肉が食せるお店です！！！

すなわち！　エイジングビーフ♪

それだけでなく、オーナーを始めとしたスタッフの対応もすこぶるよし！！

売り！の部分が多いお店です♪
初訪問の今回、注文したのは、極上牛タン、牛タンの切り落とし、鶏のうなじ(せせり)、極上赤身のステーキ、シャトーブリアン(最低2人前から)、キムチ、酢もつ、ネギサラダ♪

どれも、これも、うまーーーい♪これぞ、肉の味！肉の旨味！！

さすが！　熟成肉！！　さすが！エイジングビーフ！！！エイジングビーフを厚切りで食せるお店！！

美味しいお肉を、対応の良いスタッフのもとで食せるのは、満足感が大きいですよね。

しかも！　CPが高いとくれば。　これだけの美味しさのお肉を、この価格で提供してもらえるのは、嬉しいです。

しかも、高級希少部位のシャトー・ブリアンは、その美味しさを最適な焼き加減で食して頂きたいというお店のコンセプトがあって、オーナー自らが、絶妙なミディアムレアで焼き上げてくれます。

当然ですが、歯がなくても、口の中でホロリと崩れていく食感・・・　肉の旨み・・・　最高です。

キムチは、漬け込んでいるお酒？のせいか、コクウマカラな美味しさ！　ご飯に合います。

極上牛タンは、非常に柔らかく、溶けてしまうような食感がGOODです♪

牛タンの切り落としは、非常にリーズナブル。　CP高く、これ、オススメです！！

食感がクセになるセセリ。　適度な脂が美味しいです♪

極上赤身のステーキは、焼き終えたらハサミでカットしますが、これが、肉の旨み凝縮♪　さすが、エイジングビーフの醍醐味ですね。

大満足なり！優良店です♪　ひでちゃん、オススメです！！

7

徐々に火が入っていきまーすw

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8

大御所！シャトーブリアン♪

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6

熟成肉しゃいこーw

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6

エイジングビーフ♪ しゃいこー

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ネギサラダw

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酢もつ！！

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4

白菜キムチ♪ 美味し！！

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本日のオススメ！！

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3

牛タンの切り落としw

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極上牛タン♪ 美味し！！

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鶏のうなじ！！すなわち、せせりw

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極上赤身肉のステーキ♪

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熟成！エイジングビーフのシャトーブリアン♪

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分厚い肉は、火の弱いところで、温めるかのように焼くw

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おーーー！シャトーブリアン♪ いい感じw

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熟成！エイジングビーフのシャトーブリアン！店長が、上手に火を入れてくれましたw

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ゲキうま！！キムチw

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うしよ、うし、うしぃw

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ひゃっほー！エイジングビーフw

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炙りレバー美味し！！

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極上牛たんw

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看板メニューのエイジングビーフなロースw

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うぉーーー！！熟成っw

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うぉーーー！

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うぉーーー！！！鶏もうまし！！

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シャトーブリアンさん！出番ですw

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うぉーーー！！赤身肉！！熟成っw

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シャトーブリアン♪ 最低注文数は2人前からw

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焼けた！！シャトーブリアン♪ 内部はピンク色w

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シャトーブリアンっw

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シャトーブリアンっw

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極上ハラミw すげーーーw

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やっほーーーw

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記事URL：http://fudousanya-hidechan.cocolog-nifty.com/blog/2014/03/post-aa97.html

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	炭焼喰人本店（スミヤキショクニン）
受賞・選出歴	焼肉百名店 2021 選出店食べログ焼肉 EAST 百名店 2021 選出店焼肉百名店 2020 選出店食べログ焼肉 EAST 百名店 2020 選出店
ジャンル	焼肉、ホルモン、肉料理
予約・お問い合わせ	045-929-2919
予約可否	予約可土日祝日は2時間のお時間制限を設けております。 17時台または21時以降は比較的予約がとりやすくなっております。前日までのご予約をお勧めします。シャトーブリアンや塊肉などはご予約時に申し受けます。ご来店の際には事前にお店にご連絡いただくなど、ご確認をお願いいたします。
住所	神奈川県横浜市都筑区茅ケ崎中央26-25 ラフィネ・ブラン 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	横浜市営地下鉄「センター南」より徒歩5分センター南駅から396m
営業時間	月・火・水・木・金・土 17:00 - 23:30 L.O. 22:45 日 17:00 - 22:00 L.O. 21:00 ■ 営業時間テイクアウトは17時よりお電話か店頭で承ります。 ※土日祝日に関しましては店内の混雑状況によりお断りさせていただく場合がございます。ご了承くださいませ。 ■定休日なし
予算	￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T9020001059050 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	42席（カウンター席、テーブル席、座敷）
個室	無
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙店外に喫煙スペースあり
駐車場	無横浜市営地下鉄　センター南より徒歩5分　近隣にコインパーキングあり
空間・設備	席が広い、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可、テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
ホームページ	http://www.sumiyaki-shokunin.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/炭焼喰人-すみやきしょくにん-213057348736190/ https://twitter.com/sumiyakishokuni https://www.instagram.com/sumiyakishokunin
オープン日	2000年8月8日
備考	【2007年3月横浜市都筑区池辺町3717より移転】アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	funa（4）

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熟成肉！エイジング ビーフ！！厚切り肉！！！ スタッフの対応良し！《炭焼喰人（すみやきしょくにん）》に行ってきたよ♪ : 炭焼喰人 本店

炭焼喰人 本店

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熟成肉！エイジングビーフ！！厚切り肉！！！　スタッフの対応良し！《炭焼喰人（すみやきしょくにん）》に行ってきたよ♪ : 炭焼喰人本店

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