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店名 |
閉店
下前商店
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2020 選出店 |
ジャンル | ラーメン、カレー |
住所 | |
交通手段 |
みなとみらい線「元町・中華街駅」より徒歩5分 元町・中華街駅から200m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
8席 (カウンター8席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 徒歩1分に元町第一駐車場あり。 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可(小学生可) |
オープン日 |
2007年6月 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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数多あるラーメン屋でも最上位のチャーシュー・・間違いない。
土曜に昼間に訪問。店内は満席。
カウンター9名の綺麗なラーメン店。
外観とは違った雰囲気に戸惑うが入店。
だって、本牧で裏路地のすだれが立っているんですから。
間違えなく、食べログがなかったら入店しませんから。
ともあれ着座。
メニューをみて素ラーメン以外は970円
ならチャーシューでしょうって感じで注文。
店主も1人、L型のカウンターなのでオペレーションが全て見える。
なんとなく慌ただしい。
仕事は丁寧にこなし、いっぺんに何人もこなす訳ではないのが良い。
間もなく着丼。
濃いめの醤油に極細麺。
この一杯では空腹を満たせない感じである。
しかし、ストレートにラーメン一杯に専念する。
スープを一口・・・・mmmm
少し醤油が濃いが旨い。
他店では無い旨さだ、なんだろう・・・この旨味は?
麺を食べても、極細麺で歯切れが良く、口の中は旨味で一杯になる。
ではチャーシューを・・・
2種類ある?脂身の多い奴と、淡白な物。
初めに脂身のほうを食する。
旨い旨い旨し・・・・・こんなチャーシュー初めてである。
流石に中華街が近いからそこから入手しているかわからないが旨い。
一口で虜になる旨さだ。
もう一つも、これもまた旨い。・・・・参った。
同じように味付けと、風味は中華街風である。
チャーシューだけで商売になる旨さだ。
ビールが飲みたくなるチャーシュー。味がしっかりしていて良い。
久しぶりの感動ラーメンであった。
恐るべし、本牧。