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076-261-1162
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開放された雰囲気の店内で楽しむ食事は格別。このお店の立地はここ金沢でしかあり得ない優雅さを生んでいる。
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メインディッシュの肉料理。レンズ豆入り。塩加減がいい！
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小振りな”お一人様“フランスパン。これで皮はパリッとして中はモチッとしてます
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クレームブリュレ。カラメルが香ばしい。
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この日（2010年9月25日）の”日替わり“メニュー
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ワインバーグ
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ワインバーグさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
カフェ&ブラッスリー ポール・ボキューズ
|
|---|---|
| ジャンル | カフェ、フレンチ、ビストロ |
| お問い合わせ |
076-261-1162 |
| 予約可否 |
予約不可 ディナーのみ予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
＜タクシーをご利用の場合＞ 野町駅から1,530m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| サービス料・ チャージ |
サービス料なし |
席・設備
| 席数 |
60席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 テラス喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 しいのき迎賓館駐車場（3000円以上ご利用で1時間無料） |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、オープンテラスあり、バリアフリー |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 可能 |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2010年4月10日 |
| 備考 |
■独自の安全基準「Hiramatsu スタンダード」更新のお知らせ（2023年6月1日～） |
| お店のPR |
金沢城の石垣を望む絶景カフェ。 ６月～11月までビアテラスを開催しております。
金沢城の石垣を望む絶景カフェ。 四季折々の食材を使ったデザートセットや 、土日月と祝日限定のランチで本場のフレンチをお気軽にお楽しみいただけます。 月に一度のワイン会や、6月～11月までは景色のいい窓側のお席や天気の良い日には外でビアテラスもお楽しみいただけます。ぜひご利用ください。 |
| 初投稿者 |
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このお店の場所は旧県庁”しいのき迎賓館“の裏手にあります。
金沢駅からバスで行く場合はほくてつバスの兼六シャトルバス
（運賃：¥100、広坂バス停下車）が便利です。
私は開店前にお店に付いたのですが、既にお待ちの方々は他に
もいらっしゃいました。
開店（11:00）と同時に入店、ウェイターの方と相談しながら、
もとい、一から説明を受けながら注文する料理を選びました。
お腹の具合はまだ”お昼には早いよ〜“という感じでしたが、次
の予定もあったのでしっかり食事を取る事にしました。
それで選んだのが¥1,800のランチです。これはメインディッシュ
の肉料理と小振りのフランスパン、それとデザートが選べて、
コーヒーか紅茶（私はコーヒーを選択）出来ます。
最初に出されたフランスパンは食べきりサイズながら、皮はパリ
ッとして中はモチッとしています。このサイズでも美味しいパン
はあるのですね。
次に出て来たのはメインディッシュの肉料理です。レンズ豆が
下に敷いてあります。ウェイトレスさんが「スプーンですくって
お召し上がり下さい」と説明してくれました。この様な心配りは
私みたいにこういうお店に入り慣れていない者にはありがたい。
で、肝心の味ですがこのお肉は柔らかくスプーンでもちぎれる程
でした。それに脂身も全然気になりません。
基本的には塩味のみです。他に余計な調味料やハーブやスパイス
等は使っていない様です。これは素晴らしい。旨いです。
お次ぎはデザートですが、クレームブリュレを頼みました。
他のレビュアーの方も取り上げられていて気になっていました。
そして、実際に目にしてみると浅いお皿に盛られたクリームの
様な形で味はプリン、と言ったらいいかも知れません。
カラメルはパリッとしています。これと絡めて食べるのが何とも
楽しい。
実はこれ、金沢のお店では¥600ですが、例えば名古屋のお店だと
¥950するという事をお店の方が教えてくれました。
ただ量が同じなのかどうかまでは確認しませんでしたが。
あと、パンが半分残っていたので、ウェイトレスさんが「お下げ
しますか？」と聞かれました。私は持ち帰りたい。後で食べたい
からと言いましたが、袋がございませんとの事だったので、結局
全部食べました。
お腹いっぱいだったんですが、それでもゆっくり味わって食べる
と美味しいパンでしたね。
ここまで来る時に特急「しらさぎ」の車内販売でアイスクリーム
を食べたのを悔やみました。（＾＾；）
このお店は本当に居心地が良いです。窓は広く、店内は明るく、
椅子とテーブルは２人がけを基本にセッティングされています。
だからここは少人数で来るのが楽しめるかも知れませんね。
それと夜は窓の外がライトアップされて奇麗だとも聞きました。
そんな環境で至福の時を楽しめるなら決して高いお値段ではない
と思います。
また機会があれば行きたいと思いました。