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スマホ奉行初！ランキング1位無化調ラーメンを点数評価せず！理由は？？
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そとくん
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
自然派ラーメン 神楽
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、餃子 |
| お問い合わせ |
076-280-5010 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
北鉄バス「寺町一丁目」停留所から徒歩約3分 野町駅から1,500m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
17席 （カウンター5席、４人席テーブル×3） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店前・横8台、通り向かいに3台。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2000年8月21日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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（そとくんの独り事！）
言わずと知れた金沢市に置いて、ラーメンランキングここ暫ーく1位をキープ！
無化調で素材を吟味し自然派ラーメンとしてその名は轟いています。私は天邪鬼
なので、「どーせ1位ならいつか行けば良いな！」と放置していました。それが、
その機会が今日突然訪れました。連れの「あっさりした軽い物を夜食べたい！」
という言葉で、すんなりと決定し初訪問と相成りました。
＊（料理）
・並そば（塩）、並そば（醤油）税込780円。
基本のラーメンで、味は3種（塩、醤油、味噌）あります。材料、調味料に
こだわり、小麦は国産で、素材の味を生かす為に塩加減もぎりぎり、かん水
もぎりぎりの神の様な？ラーメンです。琥珀色のスープは薄く塩味はさらに
色は薄いですが、ちゃんと15種の旨味の出汁の味はします。麺はどうかと？
と言えば、舌触りつるつるでもちもち！チャーシューは豚もも肉でぎりぎり
まで脂を削って炙った叉焼です。ここまでなら好評価？ですよね？？
・無化調ぎょうざ（税込300円）
もちろん無化調で保存料も不使用！余計な動物性たんぱく、脂もニンニクも
使ってません。肉とニラのみで超あっさりです。皮も国産小麦でしょう。
＊（お店情報！）
・駐車場はお店の周りに8台、道路の向こう側にさらに3台分あります。
・店内は清潔感ある和風で、カウンター、テーブル席など合計20席です。
＊（そとくんの言い分！）
私は出汁フェチでスープや汁の旨味、出汁が大好き！だから当然ここのラーメン
も好評価のはずですが…。これは私の持論ですが、ラーメンは元々罪を感じつつ
食べて美味しいものと思うのです。こんな脂、油、肉がたっぷりの不健康な食べ物
は有りませんが、体に良く無いかも？と思いつつ罪を感じながら食べるラーメンの
美味しいこと。でもここのラーメンは、全てにこだわって手間暇かけた神ラーメン！
ここまで洗練されて良いのかな？と疑問を感じてしまいました。美味しいと感じます。
でも私はリーピートしないと思います。後は食べに行って貴方が判断して下さい。