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岐阜タンメン 岐阜本店
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オペレーションはダメだが、ラーメンは旨い！
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岐阜タンメン650円（税込）に＋100円（税込）の野菜増し、合計750円（税込）
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細麺ながら平打ちとなっており、コシもある逸品。
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この大きさの豚バラ数個。
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酢もやしは常備されており、酢でも味の変化を楽しめる。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
岐阜タンメン 岐阜本店（【旧店名】元祖 タンメン屋）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
058-338-5609 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
手力駅から842m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター×6・テーブル×8） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2010年2月22日 |
| 関連店舗情報 | 岐阜タンメンの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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日曜日の午後３時過ぎに訪問。
えっ！ この時間に行列？
あまりリサーチなく訪問したので、この行列は意外でした。お店の中に６人位座っての待ち、外にも５人並んでいます。
カウンターは５人位のキャパ。テーブルは２。スタッフの人数の割に段取り悪いのと、座席の配置が悪いのでキャパがなく、無理やり行列を作ってるような感じですね。食べてる人もなにかのんびり系の人が多い。人気店になったがゆえに回転が悪くなるってこともあるようですね。
また、替え玉が多い。＋120円（税込）で替え玉できるからそのための茹でが多すぎるくらい。これじゃお店も儲かりませんな。
さて、30分くらいでカウンター席に案内されました。こちらでは辛さを５段階で選べます。まったくの初心者のため様子見を兼ねて２辛にしてみました。
また、トッピングで野菜増し＋100円（税込）にもしました。（野菜は通常の３倍となるよう）
フライパンで野菜を炒め（増しの分は茹でただけ）、スープを入れて煮込んでの提供です。炒めの時間は少ないようですが、炒めないよりは断然良い。
注文してから１５分位で提供。（めっちゃ遅い！）
まずスープを。おお！ これはニンニクの風味、塩味のスープに野菜のまろやかの風味が溶け込んだ優しい味ですよ。美味しい予感。
麺は凄く細いのですが、形状は平打ちになってます。時間の経過とともにスープの旨みを吸いこむタイプ。自分のお気に入りの麺です。
細麺ながらコシもある逸品。あっという間に麺は完食。替え玉の注文が多いわけがわかります。白菜は大きな切り方ながらちょうど良いかたさ。豚バラはカケラが数個。このラーメンは肉で食うタイプじゃないからこの量でも満足。
半分くらい食べてからいよいよ辛味調味料を混ぜ合わせます。スープは意外とノーマル。これじゃ３辛スタートでもよかったかと。
テーブルには酢もやしが常備されており、好きなだけ入れることが出来ます。酢もやしを入れるとマイルドになり、さらに味の変化を楽しめます。
いろいろ問題点はありますが、肝心の味は良いので再訪大いにありですね。
完全禁煙。レシート発行なし。