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炉端 百式@居酒屋 福岡 警固 : くらくらな日々Z 大阪
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://blog.livedoor.jp/kurakuranahibi/archives/50952778.html
炉端 百式@居酒屋 福岡 警固
どもども。
かなり前にネットサーフィンをして何故か福岡のブログにたどりつき。
HPをのTOPのかっこよさからいつの日かと思っていた『炉端百式』さんへ初訪問です。
炉端。
言葉こそなじみはあるが体験する機会は意外と少ない。
Wikで調べてみると炉端焼き(ろばたやき)は、宮城県仙台市で発祥し、北海道釧路市で発展した飲食店の店舗や給仕の形態、および、そこで出される料理のこと。
客の目の前の囲炉裏端において、炭火で魚介類や野菜を焼き、長いしゃもじ(掘返べら)で料理を運ぶ。
とある。
最近では北新地に出来た『炉ばら恂さい』さんが新しいがそれ以外では
上阪してきた12年程前にお世話になっていたBIGSTEPにあった力丸グループのお店ぐらいです。
こんな感じでライブ感抜群。
スタッフさんの活気も凄いです。
メニュー数もずらり。
奥にも部屋があり2階もあるようですね。
メニューも。
和食がベースですが色々あって網羅するには何度も通わなあかんですね。
百式のセルフドリンク!
これも新しい試み。
自分でつくると50円引きだそうです。
奥のピーマンも気になります。
酒器もセンスありますね。
細かい説明があるのもありがたいですね。
日本酒&ワインセラー
なるほど勉強になります。
選ぶわくわく感。いいですね。
ソフトドリンクは目の前の水槽?から。
突き出しに旨い店にはずれはない。
糖質抜き。
生簀にはたくさんの魚や貝類が。
塩田屋名物パリパリピーマン。
口直しに良いですね。
雲丹の和牛巻き(390円)
このクォリティーでこの価格安い!
トリュフとモッツァレラチーズの洋風茶碗蒸し。
茶碗蒸しのベースがしっかりしてますので合わないわけありませんね。
近所に会ったら通ってますね。
ゴチソウサマでした。
ではでは。
二兎追うものは一兎を得ず
ランキングボタンを一つに絞りました。
何卒宜しくお願い致します。
↓↓↓
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://blog.livedoor.jp/kurakuranahibi/archives/50911659.html
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店名 |
移転
炉端 百式
|
---|---|
受賞・選出歴 |
居酒屋 百名店 2022 選出店
食べログ 居酒屋 百名店 2022 選出店 |
ジャンル | 居酒屋、ろばた焼き、海鮮 |
住所 | |
交通手段 |
福岡市営地下鉄「赤坂駅」より徒歩10分 赤坂駅から527m |
営業時間 |
|
予算 |
¥4,000~¥4,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、Diners、AMEX) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay) |
サービス料・ チャージ |
お通し代として300円頂戴しております。 |
席数 |
36席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 電子タバコも店内ではご利用になれません。 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2013年8月8日 |
備考 | |
お店のPR |
多彩な料理に心躍る、新鮮素材の肴が豊富な炉端焼の店
『焼とりの八兵衛』や『柳町一刻堂』での修行を積んだ大将が、切り盛りする炉端焼の店です。店内の内装は子どもの頃に両親に連れていってもらっていた店をイメージしています。店名の百式は、修行した店の名前に使われていた数字の一と8を縦に並べたら百になる(1と∞を横に並べても100!)ところからロゴもそれをイメージ。新鮮な魚介類は姪浜漁港に仕入れに行き、みずみずしい野菜もネタケースにズラリと並べています。カウンターの目の前にはソフトドリンクやハイボールやを割るソーダ、ウーロン茶や水のボトルが水に漬かっていて、自由に割って、会計時にボトルや完の数で計算する方式です。6人テーブルがある他、10人程度がグルリ囲めるカウンターもあるので、お気軽にご来店下さい。 |
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最近の編集者 |
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どもども。
『炉端百式』さん。
福岡といえばここですね。
再訪です。
前回のカウンターと違って奥の掘りごたつへ。
糖質抜きで。
お突き出しは数種類。
パリパリピーマン。
チーズ豆腐。
藁焼き。
これも必食。
和牛雲丹のせ。
レバーはさっと炙って。
シャリキン!
カニあんかけ。
鯛鱗パリパリ。
お肉も行きましょう。
トリュフTKGは土鍋で。
旨いに決まってます!
よー食べてよー飲みました。
それにしても人気店ですねw
走って3分。
コヤマパーキングも行ってみたいですね!
ゴチソウサマでした。ではでは。