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久々につけそば
券売機左上をオーダー
どうもいつものここです!
仕事終わりに駅までにあるお店ではあるのですが、好きだから変わり映えしませんがそれだけおすすめはできるということです。
考えるのが面倒なくらい仕事で疲れてので、券売機左上の法則で特選煮干しラーメンのボタンを押してました。
ちなみに太麺か細麺か聞かれるのですが、何度も通っているので、女将は好みを覚えていたようで、
『太麺ね!』言ってくれました。
月に一度とはいえ、行かない月がないですから、当たり前かもしれませんが、嬉しかったです。
今日はネギ増しにしてます。
今日のスープはしょっぱくなくいい塩梅でした。
ネギ増しのせいか、煮干しが変わったか…
煮干しって意外と塩分多めなんですよね。
人間用は猫にあげると、病気になったりすると聞くので、納得。
余談ですが、家の猫は煮干しよりははなかつおが好きです。
券売機の左上!+ネギ
やっとのことで券売機左上の法則+ネギを食べることができました。
早くも10回超訪問となりました。
仕事のルートにあるし、好きなお店なので、月に一度は食べているペースです。
券売機左上の法則!麺は太麺です。
太麺ですが、消化に良いように柔らかめの茹であがりです。固めが好きですが、柔らかめの茹で上げも良いとわかるようになってきました。
トッピングをいろいろ試してみようと思います。
前よりは塩分が抑えめ?
使う煮干しが変わった?
理由はわかりませんが、スープがいい塩梅でした。
久しぶりにつけそばを。
太麺を冷やして食べるつけそばは、モチモチ感が増します。
仕事だったので、ニンニク醤油は足しませんでした。
しかし、最近量が食べられなくなりましたよ。
自分の好みで言うと、こちらのお店では、券売機左上ですね。
券売機の左上のやつ!
ついに券売機のポップに左上おすすめが登場しました。
あまのじゃくなひとは、頼まないだろうなぁ。
初めて来店される方には、わかりやすくでいいです。
前回のレビューを当てはめると、券売機左上のボタンかつ太麺セレクトがこちらのお店のおすすめと確定。
今回のは、若干酸味の感じられる煮干しスープでした。
苦手な方もいるかもなぁ。
今度食べるときはネギ追加します。
こく煮干しラーメン(太麺)
背脂こく煮干しラーメン780円
女将曰く、太麺がおすすめとのこと。
一度も聞いたことがなかったけど、聞いてたお客さんがいたのでレビューしておきます。
細麺は2度ほど食べましたが、個人的には太麺を選ぶ傾向にあります。角のないツルモチな麺です。
久々に食べたらスープの塩味がきつかったなぁ。
今度調整してもらおうっと。
ラインのお友達登録が新しくなりました。
前も登録してたけど、あまり情報入ってこなかったなぁ。クーポンが2種類来ますので、次回使いたいと思います。
背脂を足してみました!
仕事終わりに駅に向かう途中によりました。
最近、小食になったため、一杯のラーメンでも結構お腹が苦しくなりました。
歳のせいではなく、ダイエットです。
選んだのは券売機左上の法則により、特製煮干し&背脂トッピング。
背脂トッピングは正解!でした。
煮干しの旨みと背脂の旨みが相乗効果で更にうまく感じました。
今回は太麺でしたが、細麺の方が背脂が絡みやすかったかも…
辛い系のラーメンに背脂も合うと思います。
かつてダイエット中に牛丼の並が食べれなくなりましたが、ラーメンの並が食べれなくなったのは初めてかもしれません。
店で一番ニボニボしたやつ!を食べる
一周回ってなんとやら…
やっとメニューを1巡した感じです。
前回が辛いやつで撃沈しそうになったので、券売機の左上の法則に従いオーダー。
特製コクにぼしだったかな?
煮干し粉もたくさん、スープもニボニボ。
太麺にしたかったんですが、前の人が太麺頼んだので、
かぶるの嫌だなぁって。細麺に。
煮干し粉が多めのラーメンは細麺の方が絡みやすいので、太麺派のあなたも細麺にチャレンジしてみては?
人気店ですね、小上がりは常に満席、家族連れが多いというのは人気のバロメーター!
今度は夜に来てみます!
辛 濃厚魚節
明日の朝からの仕事に備えて休日移動でした。
盛岡からは高速バスで2時間半。
新幹線よりも非効率と思えば、乗り換えでの待ち時間を考えれば、楽ちん!
お昼前のバスなので着いた頃には腹ペコです。
明日の仕事先の下見をして、またまたこちらへ。
無意識に押したのは辛濃厚魚節。なぜか血迷って3辛に。
辛いのは好きですが、痛辛いのは苦手かなぁ。
時間が経つに連れてき辛さがスープに染み出る感じ。
旨辛が好きな方は1辛位がちょうど良いかもね。
またまた一周回ってシリーズ!
つけそばも時間帯によっては売り切れごめんなさいなメニュー。
あるときは頼みますが是非まぜそばを追加してもらいたいなぁ。
今回のつけそばは太麺です。個人的に細麺のつけそばってないという固定観念ですが、次は細麺で行きたいと思います。
つけそばは、ニンニク醤油をお好みでと渡されます。
これは無条件で入れて欲しいな。
これを入れて完成形何だと思います。
ただし、魚介系ナノで入れすぎはバランスを崩します。
少しずつ入れていっていい塩梅でとめるしかないんですがね。しょっぱめナノで割りスープつきますが、私は食べ終わり後のスープをいただく際に入れてスープを完飲しました。
一周回って…
一周回ってなんとやら…
結局、好きなやつに戻るんですよね。
特製にして、麺は細麺で煮干しがぐっと来るやつ!
行くたびに息子さんかな?オペレーションが女将と阿吽のタイミングで、若いのになかなかです。
どこかで修業してきたのかな?
ちょっと刺激が欲しいから、新たなラーメンも追加して欲しいなぁ。つけ麺とかまぜそばが好きなので、そっち方面でお願いします。
メニューで食べたことがないものを
つけそば食べたかったのですが、売り切れm(._.)m
食べたことがない濃厚魚節そばを。
今回は太麺で。
後から追加出来るニンニクしょうゆを少し足したら好みになりました。
このスープは太麺で正解でした。
車の方は駐車場が広いので、いいでしょうね。
私は弘前駅から得意先まで歩きの途中なので、汗だくになります。
次こそはつけそばを食べたいなぁ…
弘前出張は城東中央エリアのため、駅から歩けて取引先に行く前によります(今回で2回目)
券売機の法則から、左上から順番に!ということで、
背脂コク煮干しそばをオーダー。LINE友達登録で大盛無料でした。
今回は細麺でオーダー。こっちの麺の方が好きだなぁ。
細麺なので少し固めにしてると思いますよ。
しばらくは細麺をオーダーします。
食べ終わり店の裏側に回ってみました、決して怪しい人ではない。
煮干しスープは、いと芳し!
駐車場広めなので大型車で来る職人さんもいます。
漫画もあるし、ほどよく時間を使えますね。
大館の孝白さんと関係があるのかな?
昼に弘前に到着、食べログで検索してみたら、仕事先に向かう途中にラーメン店があるじゃないですか。
青森と言えば煮干しラーメンなので、特選煮干(大)太麺をオーダー。
スープは煮干しのえぐみというか酸味の少しあるタイプ、煮干し粉もそれほど多くないため、スープは煮干しを長時間煮だしたと思われます。
麺はみなさん太麺を頼んでるみたいですが、細麺の方が合うかなぁと。個人的に自宅そばのタイジさんと比較して好みもあると思いますが。
塩味は少し強めかなぁと、ライスが欲しくなりますね。
きついほどではないので、東北地方なら普通かもしれません。
LINEで大館の孝白さんとコラボしているみたいなので、今後の出張時も立ち寄りたいと思います。
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店名 |
移転
八助(やすけ)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
住所 |
このお店は「弘前市高田4-4」から移転しています。 |
交通手段 |
弘前駅から557m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
25席 (カウンター9、小上がり4つ) |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 25台 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
初投稿者 | |
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弘前飯が城東エリアに偏るのは仕事先の関係です。
本日も浮気無しの本命のこちらに…
一途がモットーのリンゴです。
今日は暑かったのと猫舌なので、つけそばを。
仕事なもんで、ニンニク醤油また使わず。
この方が香りを満喫できると思いますが、仕事終わりなら間違いなく使っていたでしょうね。
またまた太麺。たまには細麺行っておけよ!って言われそうですが、つけそばは太麺が好みなので。