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特製醤油1080円+大盛100円
念願のリールカフェ初来訪です。場所はテディベア博物館と同じ敷地。少しわかりにくいです。外装、内装ともおしゃれでした。
今日は、左上の法則で特製醤油。
丼いっぱいのチャーシューにネギ、味玉、のり、水菜。
スープは地鶏中心で豚や魚介も感じるコクのある醤油スープ。チャーシューは、燻しの香りがあり、肉の旨みも食感もしっかりしてれ美味しい。
麺は中細の特注麺とのことで加水それほど多くなく、小麦の香りと食感が楽しめる麺でした。
山中湖というリゾートで営業しているとは思えない本格的な味でした。また、機会を作って行って見たいです。
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addict.
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店名 |
湖麺屋 リールカフェ(Reel Cafe)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店 |
ジャンル | ラーメン、パスタ、ピザ |
お問い合わせ |
0555-20-2800 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
【電車】富士急富士山駅から路線バスに乗り山中湖旭日丘バス停下車徒歩約15分 |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
12席 (カウンター4席、4人掛けテーブル席x2) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 山中湖周遊道路沿いに無料駐車場、店舗横湖畔に5~6台 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい |
公式アカウント | |
オープン日 |
2012年4月23日 |
備考 |
【南都留郡山中湖村平野506 山中湖レストセンターより移転】 |
お店のPR |
世界文化遺産・富士山と、目の前に広がる山中湖を眺めながら、心地よい音楽と共に、美味しいラー
当店のラーメンは、富士山の天然地下水を使用し、山梨ブランド食材である甲州地どりと富士桜ポークで仕込んだスープに山梨ワインのタレを合わせた、山梨素材のラーメンです。 1杯に山梨の美味しさを込めました。 ぜひご賞味くださいませ。 |
初投稿者 | |
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醤油ラーメン850円、得製全のせ300円
月曜日の祝日に来訪。定休日月木だけど、Tw見たら今日は営業とのこと。
山中湖畔にあるテディベアミュージアムに併設されており、テディベアミュージアム側と山中湖側に駐車場があります。
小高い丘の上に立った建物オーニングテント。
14:05着、先客4組待ち。
14:24入店。山梨モデルで名前と電話番号聞かれる。
消毒や、カトラリーも感染予防徹底している感じ。もちろん、衝立はバッチリです。
テーブルとカウンター席で15席ぐらいでしょうか。
オーダーしたのは、醤油に得製全乗せ。
10種類以上の醤油をブレンド、さらに赤ワインも入っているとのこと。
14:35 配膳。カケ状態の麺とスープに具材が別盛りで提供されます。
前回は、普通に具材が乗ってきたので(2017年ですが)変わっていました。
鶏中心スープに他の動物系も感じるしっかりボディで、そこに醤油の香りがとても華やかに感じました。鶏油には仄かに貝系の風味があります。カケにすることでスープの味わいが増しますね。
麺は、中細の多加水麺チュルチュルした食感が美味しく量も多めに感じました。
得製は、スモークチャーシュー、チャーシュー、青菜、青葱、かいわれ、味玉、めんま、海苔、揚げネギでした。
説明通り徐々に具材を投入しながらいただきました。スモーキーなチャーシューがポイント高かったです。青ネギ・かいわれでの口直し、後半は、揚げネギを投下して風味を楽しみました。味の変化が楽しめる一杯となっていました。