甘辛濃厚味噌ダレが特徴的な「ニュースタイル吉田のうどん」がイチオシの吉田のうどん専門店 : 天下GO!麺

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3.4

~¥9991人
  • 料理・味3.4
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2023/08訪問1回目

3.4

  • 料理・味3.4
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

甘辛濃厚味噌ダレが特徴的な「ニュースタイル吉田のうどん」がイチオシの吉田のうどん専門店

(2023/11/27記載)
2023年8月下旬の平日の昼食に利用。
最近は富士吉田エリアでの有名な地元グルメの「吉田のうどん」を定期的に訪問。
コシの強いうどんに優しい味わいの出汁とトッピングの茹でキャベツがトレードマークのうどんで、こちらの店で「吉田のうどんマップ」に掲載されている45店舗のうちの14店舗目の訪問となった。
こちらは何となくその店舗名と吉田のうどんマップに記載されていた「新しい吉田のうどん」というキャッチフレーズに惹かれて行ってみようと思ったお店。

各写真の説明付き詳細情報は「キムラのメモ」で検索!↓
http://kimura.li/memo/?p=44129

<お店の場所はどこ?>
場所は公共交通機関を使うと富士急行線の葭池温泉前駅からでも行けるが、徒歩20分程度かかるのであまり現実的ではない。
車で行く場合はナビを設定すれば目的地まで到着できるのだが、メインの通りから脇道に入ると場所によっては行き違いのできない細さの住宅街の路地になる。
本当にこの道で良いのかためらうが、比較的新しいナビであれば目的地設定をすれば店の前まで行くことが出来る。
駐車場は店舗に6台分程度あるのだが、駐車枠の記載がないためしっかり詰めて停めないと他の車が駐車出来なくなるので要注意。

<混雑状況・店内の様子は?>
この日は平日の平日11時半前に店舗に到着。
その時点では先客1名のみであったが、12時近くになると地元民が続々と入店。
店内は吉田のうどんの店の定番の「民家の居間」的な感じになっており、4名用の座卓が6卓ある和室的な部屋、そして6名用座卓が1つ小上がり的なスペースに加えてとカウンター3席、計30席強のキャパ。
座席数はそれなりではあるが、店先にある駐車スペースは6台程度しか駐車出来ないこともあり、時間帯によっては駐車場待ちが発生する。

<オススメのメニューは?>
吉田のうどんの店ということで、メニューは吉田のうどんのみ。
温かいうどんに加えて、つけダレとうどんが別に提供される「つけ」の2種類をベースに、いわゆる吉田のうどんの醤油ベースのタレと味噌ベースのタレの2種類がラインアップ。
何もトッピングの無いものに加えて肉が乗ったものや、その他数量限定として「ぜいたくうどん」というものもある。
また、ごはんものとしておにぎりや日替わりのまかないも準備されている。
事前に調べてみると「ぜいたくうどん」がオススメという事であったので冷たい「つけ」でオーダーようとしたが、メニューには「ぜいたくうどん」のつけが無かったので聞いてみると対応可能とのことで、「つけぜいたくうどん(600円)」をオーダー。
この日はお腹も空いていたので店先にまかない丼として掲示されていた「野菜のかき揚げ天丼(300円)」も発注。
オーダーは自席にあるオーダー票に書いてスタッフの方に渡す方式となっている。

<まとめ>
「新しい吉田のうどん」というキャッチフレーズのこちらの店であったが、味噌ダレの味わいはまさにその通りという感じであった。
ベーシックな醬油ベースのつけダレはカツオと煮干しのダシがガッツリと効いた味わいで醤油味控えめのもの。
ダシベースのスープということもあって上品でシンプルな味わいとなっており、普通にスープとして楽しめる吉田のうどんテッパンの味わい。
一方の味噌は見た目はドロドロ感がありかなり濃厚な雰囲気はあるのだが、味わいも見た目通りかなり濃厚。
ただ実際は意外とサラサラ系のスープで少しばかりスパイシーさを感じ、そこに甘みが入り混じる独特な味わいで吉田のうどんのつけダレとは思えない独自路線色が強く出たもの。
また、トッピングの馬肉の時雨煮も一般的な時雨煮とは異なりラフテーを思わせるようなビジュアル。
しっかりと煮こまれトロトロになったブロック状の肉は醬油ベースの濃厚な味付けがされている。
それに合わせるうどんはコシは一般的なうどんと比較するとそれなりにはあるが、吉田のうどんとしてみるとまあまあという感じで塩味もそこまで主張してこないもの。
自己主張の強いスープと比較するとかなり大人しい印象であった。
うどんの味わいを楽しみたい、もしくは吉田のうどんが初めてなら醤油、特徴的なタレを楽しむなら味噌という印象。
吉田のうどんのの王道のつけダレからは若干外れるものの、うどんとの相性もよく、個人的には味噌ダレの方が好みではある。

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店舗基本情報

店名
天下GO!麺(テンカゴメン)
ジャンル うどん、郷土料理
予約・
お問い合わせ

090-4452-2544

予約可否

予約可

住所

山梨県富士吉田市小明見1-10-40

交通手段

旧地番: 小明見2150

葭池温泉前駅から1,192m

営業時間
  • 月・水・木・金

    • 11:00 - 14:00
  • 土・日・祝日

    • 10:30 - 15:00

      L.O. 14:30

    • 定休日
  • ■ 定休日
    火曜日(祝日の場合営業)

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

予算(口コミ集計)
~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

42席

(カウンター4席 / 6人掛け座卓1卓6席 / 4人掛け座卓6卓24席 / 予約席)

個室

(8人可)

貸切

不可

禁煙・喫煙

分煙

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

店頭と店裏 12台

空間・設備

カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)

オープン日

2010年

備考

https://fujiyoshida.net/gourmet/92

注文方法: 席にある注文伝票へ記入し店員へ渡す

初投稿者

ごんざえもんの館ごんざえもんの館(297)

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