むらまさ
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甘めの豚骨スープが良い
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外観
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集合店舗の看板はまだ以前のバリとんのままですね
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カウンター：仕切りがあり、コロナ対策されています
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テーブル席
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卓上
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ワンコインおつまみあり。居酒屋感覚で利用できます
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お冷
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豚骨ラーメン（塩）
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スープ
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平打ちで捻じれがある麺
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魚粉、辛子高菜、紅ショウガ
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ブッラータ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
むらまさ（MURAMASA）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、油そば・まぜそば、つけ麺 |
|
予約・ お問い合わせ |
055-274-5121 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東花輪駅から605m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
19席 （カウンター8席、小上がり5人×1卓、テーブル3人×2席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 ランチタイム禁煙(夜は喫煙可)、店外に灰皿あり |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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こちらは中央市（旧田富）の布施にあるラーメン店になります。幹線通り沿いにありますので分かりやすいかと思います。こちらは異なる屋号の店舗が何店舗か入っていましたがこちらになってそれなりに経つでしょうか。当方も以前の屋号の時に伺いましたがこちらになっては初めての訪問になります。入店いたしますと、正面にカウンター、左手に小上がり、右手にテーブル席が数席ある配置でしょうか。ご夫婦で切り盛りされているようですのでなんとか対応できる範囲でしょうか。まず最初に入口のところにある券売機で食券を購入するシステムのようです。券売機の左上は豚骨ラーメン（醤油）でしたが気分的に塩でお願いしました。他に牛骨ラーメンや同じく中央市にあったとんとんのインスパイアでしょうか、TT麺というメニューもありました。以下、いただいた料理の感想になります。
豚骨ラーメン（塩）：豚骨の出汁はよく出ている感じですね。塩の角がとれている感じでやや甘さも感じるかんじで良いですね。背脂が散りばめてあり、コクもあります。麺はやや平打ちで捻じれがあって美味しいです。チャーシューはよく煮込まれている感じで旨味もあります。途中で辛子高菜、紅ショウガ、魚粉などを加えて味変を楽しめます。
ご主人が寸胴のスープを何度か見てかき混ぜにいっていました。しっかりと真面目に作り込まれたスープだと思います。当方が入店した後も平日にもかかわらず次々と来客がありました。人気なのも頷ける内容でした。他のメニューもいただきたいですね。