定番の定食♪ : 呑兵衛

宇部市にあります、呑兵衛。

その昔…かつては、夜利用もしていましたが、この辺りから色んなものが撤退することで疎遠に。
接待など、ちょっとこの辺りでは価格帯が上でしたが、アレンジの効くお店でしたね。

そして、思い出したように、ある時からランチで時々利用するように。

お店に入ると、いつもなら予約なしでも全然入れるのに、この日は大入りで危なかった(笑)。

何とか席が空いており、入店できました。

メニューは変わらずですね。

定食メニューの中でも、1番のオススメはこちら。
今回も注文です。

●天ぷら定食　1485円

海鮮ものが以前より厳しい状況。
以前より、価格の割に質が落ちたので。

でも、こちらの天ぷらは安定の定食。

15分で提供されました。

相変わらず、見た目もいいです。

菜の花の天ぷらが、中々美味しかったですね。

煮豆が甘過ぎず、本当に良かった。

米もふっくら、中の上。

飲食店はどこも厳しいですが、何とか残って欲しいお店です^^

山口県宇部市の、かつてのメインストリートにあります、呑兵衛。

宇部市では珍しく、多くの車線がある通りも、今は閑散としています。

自分も、この辺りの用事が随分減りましたよ。
何しろ…色々撤退しましたからねぇ…。

そんな街並みに、今も続く老舗店のひとつなんですよね…ここは。

平日の昼時…お店に入ると先客はなし。

メニューを見て、こちらを注文しました。

●カキのドリア＆フライランチ　1650円

期間限定ランチですね。

以前は1404円でしたので、大きく値上がりか…。

注文して、15分ぐらいで配膳されました。

まず感じたのが…メニューに比べて、カキフライが…(笑)。

4個→3個に減っていますね。

そして、メニュー写真にある、多めのタルタルソースもかなり少なく^^;

では、頂きましょう^^

まず、ドリア…。
ご飯にしっかり味が入っていませんね…。

全体的に弱め。

そして、ドリアに入っていた牡蠣は、前回3個から1個に…これは寂しい…(笑)。

カキフライは、揚げ加減もよくて良かったです^^

ですが、やはり1個減ったのは寂しすぎるし、タルタルが足らない！

カキフライだけでもタルタルが足らないので、何もかけていない野菜にかけるものがない。
味無しで、野菜は食べました^^;

茶碗蒸しは、吞兵衛らしく、しっかりした味で楽しめました。

ぜんざいは、塩味効かせつつも、甘さもくっきり。

味のバランスは、悪くないです。
でも…この塩分量は凄かったようで、あとから喉が凄く乾きました。

完食です^^

今回は…正直、イマイチですよ。

やはり、運営状態が良く無いなぁ…そんな印象です^^;

宇部市にあります、呑兵衛。

周辺の商店街は寂れ…宇部市唯一の百貨店だった井筒屋も閉店。

ローカルスーパーのレッドキャベツも閉店…。
老舗のお菓子屋さんも閉店。

ダイソーさえも閉店するという、かつての宇部市メインストリート。

こんな姿を30～50年前に誰が想像したでしょうか？

あの頃は、無料駐車場なんてなくて…有料駐車場さえも長蛇^^;

そんな中…未だに残っているのが吞兵衛です。

正直、今はあまりにも費用対効果のない…このお店の寿司や鮮魚には自分は興味ありません^^;

というわけで、ここはもっぱらこれです！

●天ぷら定食　1485円

このメニューは比較的、価格も質も昔から変わっていないと思います^^

注文後、待つこと15分で到着です。

今回もカラッと揚がった天ぷらが美味い♪
この海老天とかゲソがいんだよなぁ…(笑)。

米の質もまずまずで炊き立てでした^^

赤出汁も、最近は塩分が強すぎずいい感じ…。

満足して完食です！

この辺りは寂れているといいながら…歩いて少しの場所には、未だに宇部を代表する超老舗パン屋さんがも健在だったりします。

ここに来ますと、続ける事…この大事さを学ばさせてもらっている自分です！

宇部市にあります、呑兵衛。

この辺りは、かつての宇部市のメインストリート。

宇部市では最も車線の多いエリアですが、今はその車線もガラガラ状態^^;
かつては、炭鉱で栄え…人波が物凄かった宇部市。

象徴だった、宇部井筒屋が昨年末で閉店してしまい、更に閑散としています。

このお店も、最近来たように感じていたら…昨年9月に訪れて以来。
5か月ぶりですね^^;

お目当てのメニューは、冬季限定のカキのドリア&フライランチです！

お店に入りますと、他にお客さんが居られない状態…こりゃ深刻だなぁ…。

メニューに目をやりますと…今年は、カキのドリア&フライランチがないようで…。

となると…これしかないでしょう(笑)。

●　天婦羅定食　1458円

この日も、15分ぐらい待って到着です。

出来上がった定食は、相変わらずの安定感♪

中央の海老3尾が今日も目立っています。

その他は…ししとう、かぼちゃ、なす、さつまいも、白身魚、げそ。

やはり揚げたての天婦羅は旨いねぇ…。

ご飯も美味しいし…。

赤出汁は塩分過多なので、もう少し薄くてもいいかも…(笑)。

いつも付いていることの多い、くらげの酢の物も好きなんですよね。

今日も美味しく完食です♪

天婦羅定食はいいのですが、鮮魚メニューが最近は？なので、メニューの選択肢が減っています^^;

ですので、焼き魚定食や…煮魚定食などのポピュラーなものも、新メニューとして期待したいですね♪

宇部市にあります、呑兵衛。

少しずつ、朝晩が涼しくなってきた最近…2か月ぶりに訪問しました。
駐車場完備なのが、いつも有難いですね。

入店すると…3割程度の客入り。

少し最近また客足落ちてきたかなぁ…^^;

迷う事もなく、今回もこちらを注文です。

●天婦羅定食　1458円

待つ事15分…。

今回も、安定の定食が提供されました。

エビ3尾が目立つ天ぷら♪

早速頂きます^^

ゲソ天…白身魚の天ぷら…この辺りから攻めていきます…。

ゲソは食感が良く、白身魚がほっこりした揚げ具合♪

野菜は、ピーマン、さつまいも、ナス…。
自分はピーマンが好きなので、もう1つ欲しいぐらい^^;

あぁ…ビールも欲しい…(笑)。

そこに、相変わらずボリュームのあるご飯を頬張ります^^

質は中の上で、どんどんご飯が進みます。

幸せですねぇ…。
漬物もしっかり量で、ご飯のお供になります♪

赤だしは少し塩分過多だけど、相変わらず旨い。

食べ終わるタイミングで、熱いお茶が届けられます。

今回も満足できた天ぷら定食でした。

ですが…少しこれも飽きてきたかなぁ…(苦笑)。

冬限定の、カキのドリア&フライランチが恋しくなってきました…。

この冬もあるといいなぁ♪

宇部市にあります、吞兵衛。

先日、このお店の近くにあります…百貨店の井筒屋宇部店の年内閉店が発表されました。

オープンして約50年。
宇部の中心に位置して、盛衰を見てきた中核店。

これで更なる宇部市中心部の衰退化が進むでしょう。

さて、そんな厳しい状況でも、この吞兵衛は今日も細々と営業中。

昔は大人気店だったこのお店も、先日訪問した際のように、ウリとなる魚の質は明らかに低下。

今回は行く前から決めていた、こちらを選びました。

●天婦羅定食　1458円

暑い日でしたので、ビールも…といきたかったのですが、車での来店ですので叶わず^^;

●ジンジャーエール　216円

しょうがないので、これで我慢です(笑)。
食後に出していただく様にお願いしました。

注文後、10分ぐらいで定食登場♪

相変わらず、いい感じの揚げ方です^^

早速頂きましょう♪

今回もエビは三尾…これが嬉しいですね。

もう少しイモが大きければいいなぁ…(笑)。

なす、かぼちゃ…げそも旨い♪

米の相変わらずの上の中レベル。

きくらげの小鉢も悪くない。

若干、赤だしの塩分が気になるけど、この時期ならOKかな？

美味しく完食させて頂きました♪

その後、ジンジャーエールがすぐに提供されます。

市販のものに生姜をプラスした？ような感じです(笑)。

これは、夏にはさっぱりとしていいですね^^

今回は大満足の内容。

暑い日に…元気をチャージできたような、そんなランチとなりました♪

宇部市にあります、呑兵衛。

最近、この辺りを通ることが多いので、飛び込みランチさせてもらっています^^

もう1店と…どちらに行こうか迷いましたが、駐車場の空きもありましたので、こちらに♪

入店すると、お客さんは3割程度。
座敷に通されて、メニューを開きます。

今日はこれにするかぁ…。

●刺身定食　2160円

以前、寿司幕の内（2376円）がまずまずでしたので、期待大^^

15分ぐらいで出来上がりました♪

まず刺身の見た目ですが…思ったより小さい切り方なんだねぇ…ショボショボ(笑)。

とりあえず、頂きましょう^^;

刺身は、鯖、鯛、鮪、烏賊、蛸の5点盛り…盛りっていうほどの量じゃないけど。

味の方ですが…一番期待した鯖の鮮度がイマイチどころか、臭みが強い…。
これって、ゴマ鯖にするぐらいの鮮度だろう…。

鮪も水っぽく生臭く…。
蛸は茹ですぎてかたい…。

烏賊は普通で、鯛のみ鮮度よし^^;

なんじゃこりゃ…(苦笑)。

ご飯は相変わらず美味しいんだけど、結局のところ…この刺身に思いっきり萎えました…。

あと、くらげの小鉢は美味しかった…。

まぁ…このお店だと、この手の定食は安い部類。

とはいえ、魚をウリにしているお店がこれじゃ、全然ダメだと思いますよ。
チェーン店並み（以下？）の味で、チェーン店よりCPは、かなり下です。

自分は、もうこのメニューを注文することは無いでしょうね！

宇部市にあります、 呑兵衛 。

1度懐かしい店に行くと、続けて再訪してしまうヘンゲル…^^;

2か月前に訪問した際に強く印象に残った、これが食べたくて再訪しました♪

●天婦羅定食　1458円

和食のお店も、wifi完備という時代の流れ…待ち時間に便利です(笑)。

この日はお客さんが多いこともあり、20分弱で配膳されました。

この時一番最初に目に入ったのは、天婦羅のセンター！
季節もの…菜の花の天婦羅♪

冷めないうちに頂きましょう～。

まず、菜の花の天婦羅から。

ほろ苦い天婦羅…美味い～。
自分、菜の花好きなんですよねぇ…。

ビールが欲しい…(苦笑)。

相変わらず嬉しい、エビ三尾♪

ピーマンやゲソ天…これもカラッと揚がっているからいいねぇ。

赤だしは若干味が濃い目ですが、まぁ許容範囲^^;

美味いご飯…自家製の漬物がまた合います！
ご飯は量がとても多いのが良心的ですね♪

ひじきは丁度いい味付け。

今回もいい感じの天婦羅定食でした～。

食べ終わるころを見計らって、熱いお茶が再度提供されます。

ふぅ～美味い。

次回は違うメニューも攻めてみようと思います♪

宇部市…かつての繁華街にあります、呑兵衛。

最近、結構昼時はお客さんが多いですね^^;
先日も入れなかったです…(笑)。

そして、今回は運よく入れました^^

昼時の訪問で、このメニューを発見。

●カキのドリア&フライランチ　1404円
カキのドリア、カキフライ、カキ入り茶碗蒸し、ぜんざい
販売13：30まで。

冬から春(3/末)の期間限定らしいのですが、初めて見ましたよ(笑)。

どうやら、その期間でも仕入れによって、あったりなかったりする…隠れメニューらしく^^;

同行者と自分…迷わず注文しました♪

待っている間、和食の店でどんなものを…期待しちゃいましたねぇ…(笑)。

15分ぐらい待って到着です♪

おぉ…見た目に洋の感じが…^^;

まず、熱々のドリアから攻めてみました♪

驚いたのは、結構ドリアのご飯の量が多い…(笑)。
ここの米は質がいいので、いい感じで出来ています！

呑兵衛でドリアっていうだけで、笑いがこみ上げてきますね^^
カキは3個…これも大ぶりで美味い。

では、カキフライも…。

これも、そこそこの大きさのカキが3個。
揚げたてのジューシーなカキフライ…最高♪

ただ、メニューの写真では4個だったので、これ少しサービスの点数落としました…(苦笑)。

次に茶わん蒸し。

一番大きなカキが1個埋まっていました！
これは想像以上で嬉しかったです♪

そして、最後にデザートのぜんざい。

ここって、ぜんざいもあるんだって初めて知りましたよ^^;

白玉の入った、ぜんざい。
甘さは強めですねぇ…・

味は普通かな？

ドリアの量が効いて、やや満腹感を感じて完食…。

この隠れメニューいいですねぇ…。

来年の冬は常に置いてほしいランチメニューですね！

宇部市にあります、 呑兵衛 。

前回の訪問時に天婦羅定食を注文しましたが、その際に気になったメニューがあったんですよね。
あまり間が空いていませんが、ランチで再訪しました。

この日は、そこそこの客入り。
やはり…高齢の方には馴染みの店だけはあります。

注文品はこちら。

●寿司幕の内　2376円

注文後、15分ぐらいで登場です。

見た目も綺麗にまとまった幕の内♪

まず、にぎりからいきましょう…。

高級なネタはなくとも…大きめに切られており、鮮度は悪くありません。

にぎり方も上々。
口の中で、いい感じにほぐれるシャリ。
米の質もいいので、十分楽しめます♪

自分も趣味で真似事をしますが、こう上手くはにぎれません(笑)。

ただ…一番期待したこはだが、ちょっと残念でした。
酢の効きが弱めで、青魚特有の旨味が出し切れていません。

そして、次に刺身です。
これも勿論鮮度はいいですね。

天婦羅の揚げ方も前回同様に狂いなし。

新ショウガのガリや、玉子焼きも自分の好きな味。

茶わん蒸しも熱々。
玉子が濃厚で、すなんて勿論立っていません(笑)。

赤だしも少し塩分強めだけど、全体のバランスを考えれば許容範囲^^

ちなみに…このメニューの他に、+300円でおまかせ寿司定食というものがあります。
その差は鉄火の細巻き有り無しと、盛り付けの差。
個人的には、この寿司幕の内が量的にも丁度いいかと思います♪

今回もまとまりのある、満足の内容^^

接客も含めて、来客される方の印象が悪くなるような事はないかと♪

また再訪します！

宇部市にあります、呑兵衛。

かつての超人気店。
今は…この辺りに人通りが減ったこともあり、少し状況が厳しい方向に変わりました^^;

ここも、昔から結構行っているお店。
数年ぶり…食べログを初めてからは初。

夜にガッツリ食べると、おぉ…って価格になるので、クレジットカードのお世話になっていたものです(笑)。

今回は、お昼に訪問です。

ここは屋号からすれば、居酒屋っぽい感じですが和食のお店。
注文しやすい定食もありますよ。

今回は、このお店の定食で最安値のこちらを注文。

●天婦羅定食　1458円

待つ事、15分。
揚げ立ての天婦羅定食が提供されました♪

天婦羅の内容は…かぼちゃ、ゲソ、さつまいも、ピーマン、なす、エビ3尾。
そして、エビの土台に白身魚の天婦羅。

自分もこの定食は初めて頼んだのですが、思ったより豪華ですね(笑)。

食べてみますと、油がくどくない感じの上手な揚げ方！

見た目だけの衣の散らし…なんてお店が多いですが、あれって食べていると衣がくどいんですよね…(笑)。
ここは余計な衣も付いていないから、素材の味がきちんと味わえます^^

添えられている黒豆も、大きなもので…ふっくら上手な仕上がり。
米は上の中レベル。

昔から、ここの米は好きなんです♪
漬物も美味しい…。

赤だしはエノキとわかめ。
量も多く美味い…単品価格324円でも納得できるのでは？
これも寿司と合わせて、よく頼んでいたなぁ…。

食べ終わるかな…というタイミングで、温かいお茶に交換に来られます。

相変わらず心遣いもいいね。

流石の呑兵衛…ヘンゲルがオススメする素敵なお店は健在です！