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食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
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店名 |
レストラン 高津(restaurant takatsu)
|
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受賞・選出歴 |
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | フレンチ |
予約・ お問い合わせ |
083-234-2299 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
■JRでお越しの方 下関駅から1,261m |
営業時間 |
|
予算 |
¥8,000~¥9,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥15,000~¥19,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、AMEX、JCB、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
8席 |
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個室 |
有 (6人可) |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙
店舗外に喫煙コーナーあり |
駐車場 |
無 近隣駐車場をご利用ください。(HPに記載あり) |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 海が見える、隠れ家レストラン |
ホームページ | |
オープン日 |
2017年3月1日 |
備考 |
[貸切]をご希望のお客様は、【お日にち/ご予算/お時間/人数/目的】によりお受けすることも可能です。お電話にてお問い合せくださいませ。 |
お店のPR |
restaurant takatsu/一皿一皿想いを込めて。
料理・ペアリング・器、空間と時間。全ての要素が融合し溶けあうinnovative fusion。 ランチ・ディナーともに完全予約制、コース料理のみで承っています。 キッチンに臨むカウンター10席をメインに、極上のコースをご提供いたします。 |
初投稿者 |
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下関駅から歩いたら15分くらいかな、タクシーならすぐです。
大通りからかなり細い道入ったところの階段登った上にあるので足元悪めだから注意。
平日の夜に予約して伺いました。
どんどん有名になってる気がしますが、まだ予約はとりやすいかも。
こちらは建物が有形文化財になっているとのことで確かに外観かっこいいです。大正時代に造られた洋館らしい。
入口もかっこいい。
そして店内もかっこいいです。
真ん中に木が生えてる。
夜のコースは16,500円。
フレンチベースのイノベーティブな料理が全部で11品出てきます。
最初のマッシュルームのスープがかなり美味しい。心掴まれる。
ところどころスパイスがうまく使われていたりして、独創的な料理で楽しいです。そして美味しい。
個人的な好みとしてはもう少し違うかもって料理が2つくらいありましたが、こんだけ品数あって創作料理だったらそんなもんですよね。
総合的には美味しかったと思います。
メインは七谷鴨で6日熟成。
ロングペッパーが効いていてピリッと引き締まります。
鴨自体も美味しい。
最後の最後のチョコレートもとても美味しかった。
シェフもかなり良い人で、また機会があったら再訪したいと思いました。