Name: 元祖瓦そば たかせ 本館
Address: 豊浦町大字川棚町5437, 下関市, 山口県, 7500000, JP
Telephone: 083-772-2680
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.57

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佳まる口コミ1,440件フォロワー390人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.4
サービス3.4
雰囲気3.8
CP3.4
酒・ドリンク-

2019/12訪問1回目

3.5

料理・味3.4
サービス3.4
雰囲気3.8
CP3.4
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

山口県を代表するご当地グルメ☆

石焼ならぬ「瓦焼き」焼かれた茶そばを錦糸卵や牛肉とともにそばつゆでいただく「瓦そば」
おもに山口県西部で熱愛されており、ホットプレートを使い各家庭で食べられています。

何度か食べたことはありますが、瓦を使った本格的なのはありません
発祥の店の本館に行ってみましょう！

11時開店ですが、早めにホテルを出発
下関から車で30分くらい
川棚温泉に到着しました。

お店の近くに川棚温泉の元湯「青竜泉」があります。入浴料￥420♪ひとっ風呂浴びてきます!(^^)!
露天風呂もありイイお湯でした(´▽｀*)

開店10分前。ウェイティングシートには先着が3名
古民家で風情あるお店です。
靴を脱いで店内に案内されます
畳の和室にテーブルが数卓あるお部屋
古い額縁や掛け軸があり、良い雰囲気♪

瓦そば　1人前　　￥1100　を注文。

他の方達は「うなめし￥2200」もシェアして召し上がるようです。
急須で淹れたお茶をいただき待ちます

10分ほどで瓦そば登場！
これは映えますよ(*''▽'')❢
想像以上に大きい瓦でした☆

ポットに入った「そばつゆ」を椀に注ぎます。
温かいそばつゆで頂くのが流儀
やや薄めのつゆですね
昆布、いりこ、干し椎茸かな？
鰹節っぽい風味もあるが弱い

錦糸卵や牛肉で食べ、もみじおろしやレモンで味変を愉しみます♪
レモン・もみじおろしを入れると「ポン酢」みたくなります

そばは宇治抹茶の芳醇な香り
焦げてパリパリしたのが瓦そばの醍醐味です
(*TーT)b

美味しかった！　でも佳まるは、もうちょい濃いめで鰹節の効いたそばつゆで食べる瓦そばのが好きだな(^^;

本格的な瓦そばは良い旅の思い出になりますよ☆

東本館・南本館もあり定休日や営業時間が異なるから利用しやすいと思います。　

6

迫力ある瓦

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外観

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7

内観

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瓦そばinそばつゆ

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瓦そば

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おこげが醍醐味

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そばつゆ

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メニュー

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メニュー

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メニュー

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うなめしプッシュ

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召し上がり方

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瓦そばの召し上がり方

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メニュー

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メニュー

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メニュー

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卓上

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外観

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入口

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瓦そばの歴史

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たかせ店舗案内

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外観

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待つ人用に膝掛けがあります

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お土産

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青竜泉

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青竜泉

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青竜泉

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青竜泉

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	元祖瓦そばたかせ本館（がんそかわらそばたかせ）
ジャンル	そば、日本料理
お問い合わせ	083-772-2680
予約可否	予約不可
住所	山口県下関市豊浦町大字川棚町5437 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	川棚温泉駅より徒歩20分川棚温泉駅よりバス5分川棚温泉駅から1,644m
営業時間	土・日・祝日 11:00 - 15:00 L.O. 14:30 月・火・水・木・金定休日 ■ 営業時間 ※GW・お盆・正月の繁忙期は営業時間、定休日が変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可

席・設備

席数	60席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	http://www.kawarasoba.jp/
オープン日	1976年4月20日
お店のPR	元祖の「瓦そば」を御賞味ください。雅味豊かな茶そばに、牛肉、錦糸卵、海苔、もみじおろし、レモンなどを配し、弊店独自のつゆを添えて「瓦そば」と名付け供したるところ、大方の絶賛を得て広く各地よりご来店賜るところとなりました。 ...
関連店舗情報	元祖瓦そばたかせの店舗一覧を見る
初投稿者	ドコでもケン（0）