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店名 |
掲載保留
中華そば処 琴平荘(コンピラソウ)
|
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
住所 | |
交通手段 |
JR東日本羽越本線鶴岡駅,羽前水沢駅,小波渡駅,五十川駅,あつみ温泉駅より,庄交バス三瀬停留所より約350m 三瀬駅から1,251m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
48席 (4人掛けテーブル 12台) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、海が見える |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2002年 |
備考 |
営業期間:10月1日~翌年5月31日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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中華そば処 琴平荘 (山形/三瀬)
山形県鶴岡市三瀬己381-46
《中華そば ¥880》
#中華そば処琴平荘
山形県は鶴岡市 JR羽越本線 三瀬駅から徒歩約18分程度、三瀬海岸近くに店を構えます。
2002年創業。
店主の本業は旅館「琴平荘」のオーナー。
ラーメン好きのオーナーが冬場の閑散期対策に毎年10月〜5月の間だけ昼間にラーメンを提供し始めたところから始まる。瞬く間に人気になり、もうラーメン好きで知らない人はいないだろう。
食べログ百名店ラーメンEAST2017.2018.2019.2022選出店。
営業時間は11:00〜14:00。
8:00から整理券機が出されます。
6:21に整理券待ちをし、7組目を取得。
席は1席4人掛けのテーブルが12席。なんとか1巡目に潜り込むことができました。12組目以降の番号の人も旅館の大広間にて座って待つことができるので良心的です。
注文は"中華そば"。
あっさりかこってりかで選べて後者を選択。
着丼は11:04。
スープは鶏、豚の動物系スープとアゴ出汁中心の魚介系スープ。アゴ出汁の深みと動物系のオイルのまろやかさのバランスが取れたさすがと言わんばかりのスープです。スープを飲めば飲むほど深い余韻が後から追いかけてきます。あっさりだと出汁感もしっかりと感じられそうですね。
麺は手揉みされているような自家製多加水中細縮れ麺。
見た目で言えば同じ山形の"米沢ラーメン"の麺のようですが、こちらは硬めの茹で加減で、小麦をしっかり感じられるようなムチっとした食感と啜りごこちがまた良いです。麺量は240gとかなりボリューミーです。
トッピングはほろっとした豚バラチャーシュー2枚、岩海苔、コリッと硬めのめんま、ネギ。
中々これない訪問難易度の高い伝説の一杯が食べられてシンプルに感動しました。味ももちろん大事ですが、ロケーションや雰囲気も上手く調和した素晴らしい空間でした。またいつか逢える日まで。
ご馳走さま極めました。
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投稿者/りゅーめん
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