魚介が利いて、中太麺でいい感じです : 麺や貴伝

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3.5

~¥9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2013/06訪問1回目

3.5

  • 料理・味3.6
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

魚介が利いて、中太麺でいい感じです

2回目訪問
暑くなってきたので、冷たい麺が食べたくなりました。冷たい麺は醤油だよな~とか思っていたのですが、味噌中華をたのむ人がいたので、それにつられて、味噌の冷たい麺をたのんでしまいました。味噌というと大体ピリ辛系が多いのですが、こちらはストレートな味噌です。冷たい味噌スープ。インパクトが弱いかと思いましたが、食べ進んでいくうちに、このバランスも有りかと思うようになりました。
次回は冷たい醤油だと思います

1回目訪問
肉中華食べてきました。米沢周辺にしては、魚介が強めに利いていて、中太麺、味濃いめです。こんな感じのお店は、米沢周辺には少ないので貴重な存在です。米沢ラーメン全般に関して、味が薄いと感じている方にも満足してもらえると思います。
 季節がら、冷やし中華も始まっていたのですが、とりあえず基本の暖かいメニューを食べました。おいしかったですよ。
味噌味や、冷やしメニューも気になるので、また訪問すると思います。

  • 麺や貴伝 - 肉中華

    肉中華

  • 麺や貴伝 - 冷やし味噌中華750円

    冷やし味噌中華750円

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店舗基本情報

店名
移転 麺や貴伝

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ジャンル ラーメン
住所

山形県米沢市大町5-1-33

交通手段

・米沢駅より、タクシーで3分。
・米沢駅より市内循環バス~大町下車・徒歩3分。

米沢駅から1,182m

営業時間
  • ■営業時間
    11:00~15:30(ラストオーダー)

    ■定休日
    水曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

18席

(カウンター4、テーブル6、座敷8)

個室

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

15台(無料)

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

オープン日

2011年10月28日

備考

・麺は自家製麺。
・東京で洋食シェフだった店主が、ラーメンへの熱い思いからオープンさせた店。あっさり醤油、細縮れ麺が主流の米沢では珍しく、肉本来の味を楽しめるチャーシューがのった肉中華麺が看板メニュー。鶏ガラと煮干しで仕込んだスープはあっさりしながら、コクと旨味を感じさせる味わいで、中太縮れ麺も存在感がある。

初投稿者

バカ舌 孝蔵バカ舌 孝蔵(17)

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